茶毫到底是好是壞呢？

很多人覺(jué)得茶毫是個(gè)臟東西，碰到了就會(huì)把它撇掉。但是今天，我們要好好的來(lái)說(shuō)道說(shuō)道茶毫。

茶毫實(shí)際上是茶的絨毛，所有的茶都會(huì)有茶毫，只是說(shuō)不同的茶的這個(gè)絨毛的長(zhǎng)度、密度、色澤和分布會(huì)有所不同。

就像我們的這個(gè)體毛一樣，都是我們身體的一部分，你也不會(huì)覺(jué)得他就是個(gè)臟東西，一般來(lái)說(shuō)，茶葉越嫩，他的茶毫就會(huì)越多，比方說(shuō)綠茶當(dāng)中的碧螺春，白茶里面的白毫銀針，但是隨著葉片，越長(zhǎng)越粗了，它的絨毛就會(huì)慢慢的掉落。

所以在烏龍茶和黑茶上幾乎看不到什么茶毫了。那茶毫的存在，并不是裝飾，它能夠幫助鮮葉中的氨基酸和咖啡堿形成，提升茶葉的香氣和滋味，讓茶湯喝起來(lái)更清爽。

所以市面上有段時(shí)間，興起了一股追求茶毫的風(fēng)氣，覺(jué)得茶毫越多，茶葉品質(zhì)越好，并不能完全可取了，我們還是要用平常心來(lái)對(duì)待他，沒(méi)必要過(guò)分的追求或者是嫌棄。這個(gè)小知識(shí)你get到了嗎？