4月6號我們來到了制作邦東單株古樹茶的這一片區(qū)域,今年比往年要麻煩很多,我們得48小時做一次核酸,這邊做核酸要到鎮(zhèn)上才能做,要來來回回跑,但制作單株我肯定要親自到場才能制作。
29號樹的樹形很特別,從現(xiàn)在發(fā)芽的情況來看,這棵樹還要5天到一個禮拜才能采摘。附近一片茶地全都是我們的,這一片的情況是陸陸續(xù)續(xù)可以采摘,到時候會給大家拍視頻。
30號樹明天可以采摘了,這片地還有好多棵,我們再看一看還能不能采。我們單株的采摘都要保證不在下雨天,下雨就不能采了,因?yàn)橄掠晏觳沙鰜淼乃稌容^明顯。
31號樹不怎么發(fā),要等最少一個禮拜以后才能采摘。同一片茶地,都是向陽面,相距就十多米,一棵發(fā)一棵不發(fā),這就是茶葉很稀奇的地方。
大家一定要注意一個常識:古樹茶發(fā)芽是很晚的,而且不是同時發(fā)出來的,它是陸陸續(xù)續(xù)的發(fā)。
32號樹可能還要一天到兩天才可以采,這棵樹蠻大的,葉片看著有一點(diǎn)點(diǎn)像紫的,但不是紫的,有的紫有的偏黃一點(diǎn),但它不是紫芽。
33號樹發(fā)得差不多了,應(yīng)該兩三天可以采了。古樹的茶芽確實(shí)少,有的幾乎沒有,像昔歸就幾乎沒有茶芽。但凡是這種大古樹的茶芽都很少,大部分是對夾葉。如果您見了茶芽很多的,最好謹(jǐn)慎一些,當(dāng)然不是說全部沒有,有茶芽而且茶芽看起來比較白、比較多的極少。過兩天會給大家拍邦東之星那片茶地唯一一棵茶芽多的茶樹,但是茶味不好。
34號樹是一棵紫芽,葉子都是偏紅的,有一點(diǎn)點(diǎn)芽頭了,但是也不多,天氣好的話,明天開始采。這茶非常好喝,很甜、陽光也好。我們這一片茶地的陽光是非常好的,都是迎面的,應(yīng)該是東南向。
35號樹發(fā)得挺不錯的,但還不能采,大概要等三四天才可以采。
36號樹是棵紫芽,到目前為止它發(fā)得不怎么多,和31號樹有些類似,這棵樹應(yīng)該要一周以后才可以采。從它發(fā)出來的新鮮嫩葉的數(shù)量上來看,今年的產(chǎn)量應(yīng)該不會太少。
10號樹今年看起來長勢非常不錯,明天采摘。隨手采的嫩葉也是對夾葉,葉片很小。
很多茶友問我葉片大的是不是古樹茶?再強(qiáng)調(diào)一下,不是古樹茶就葉片大,葉片大小和樹齡大小完全沒有關(guān)系。其實(shí)很多時候是相反的,如果在茶種的品種相同的情況下,90%的情況是和大家想象的相反,越是古樹茶春茶葉片越不大,越是施肥施的良好的臺地茶葉片就越大。
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