“曼松單株”是歪論、騙局

那么為什么曼松不能做成單株呢？

那就讓我們國茶中心用做了9年曼松貢茶的歷程來為大家詳解這個問題。

首先我們要搞清楚一個概念，單株。從狹義上來講，是同一個茶園內(nèi)同一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的茶青,單獨(dú)采摘制作的茶葉，簡稱單株；而廣意上來講，就比較泛了，除了包含狹義之解外，還有生長地域，樹齡，樹形大小，采摘數(shù)量等綜合因素定義。

拋開復(fù)雜的來論，一棵古樹采摘到的茶量較少,只采摘它的頭春茶。其毛茶產(chǎn)量最低也要在1公斤以上，不然都要在兩三公斤上，甚至更高才算。否則都不能以“單株論”。

歷史載：倚邦曼松歷史悠久，其早可追溯于明成化年間，后成為皇家貢茶，經(jīng)過幾百年的滄桑變化，至今仍是易武大茶區(qū)，響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，一線山頭茶。

圖為國茶中心采摘曼松古樹鮮葉（國茶中心攝）

尤其是在清末年間、民國、乃至上個世紀(jì)的四五十年等不同時期，因?yàn)闋巵y、社會變動，地方?jīng)_突、政策等因素，被砍伐、放火燒過。留存下來的，至今樹齡超過300年的也僅百棵，散于王子山（含曼松老寨）和背陰山兩大處。其余的皆為僅百余年。

國茶中心團(tuán)隊(duì)趁著3月做曼松貢茶春茶的時機(jī)，抽調(diào)出人手，又重新實(shí)際考察了曼松王子山和背陰山的古樹。

經(jīng)過走訪，采摘，和古樹擁有者，制作下來的實(shí)際情況得出，就沒有一棵古樹采摘后的鮮葉能超過1公斤。即便是這么多年下來也沒有。這也佐證了“曼松單株歪說”。

對于樹冠幅大的，樹干粗的高的，長勢好的，基本采摘制作下來，干毛茶在3兩多、至4兩左右。如果長勢不太好的古樹，最多也就能制得2兩左右的干茶，甚至更少。

如果要一公斤曼松古樹干茶，除茶王樹再搭另一棵古樹，是能制得的。但這種情況至多能出現(xiàn)兩次。除了茶王樹之外，樹齡超過300年，基本都要4棵以上，僅百余年的，長勢不好的，可能要到7棵左右，甚至有的要十多棵，才能制得一公斤干茶。

國茶中心團(tuán)隊(duì)在守采曼松古樹時發(fā)現(xiàn)，3人采摘一天來下，鮮葉采摘至多10多公斤，干毛茶至多也就能炒得2公斤零幾兩。最大的4棵，鮮葉才采得3公斤多（干茶制得8兩多），1公斤古樹干茶必然要4棵多才能制得。采到鮮葉少的，基本就要多棵了，乃至10多棵才能采得4公斤多鮮葉，也才能制得1公斤古樹干毛茶。比如像今年，一般的曼松喬木基本要5公斤左右鮮葉才能制得一公斤干茶，那古樹至少要4.7公斤左右鮮葉，才能制得一公斤干茶。

如果從樹型來講，曼松茶王樹（樹干粗約為65公分左右）就屬于最大的，其頭春一次性采摘鮮葉制成干毛茶，也不足1公斤。

圖為曼松茶王樹（國茶中心攝）

曼松茶王樹，以及長勢好的古樹尚且如此，何況其它呢？。。。

另外，曼松古樹也并非如外界傳言得那樣，單獨(dú)一棵一棵的。單獨(dú)一棵長在一處的比較少。曼松茶王地，也是多棵長在一處。絕大部分曼松古樹是連成一小片的，幾棵在一起的有之，十多棵在一起的有之，幾十棵在一小片亦有之。

因此，曼松根本不可能成為單株。

也就意味著，曼松的最高等級即：曼松古樹。

當(dāng)然，根據(jù)這篇文章可能有人會跳出來說，“我的，在某某年，某某家的就超過1公斤了。”在某某年，因?yàn)橛晁茫L勢好，某某曼松古樹，鮮葉采摘得4公斤多、5公斤左右，制得了1公斤干毛茶。這種情況亦可能是存在的。

但請注意，那是特殊中的特殊，如果您按照一芽兩葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，還不帶蹄梗，你再去試試。。。況且這與所謂的“曼松單株”從本質(zhì)上來講，根本沒得毛線關(guān)系。

你的只能代表你的觀點(diǎn)，你的理念，把偶爾的一次，直接扯上“曼松單株”來賣茶，純屬騙局。可能我們只能一旁笑笑罷了。

圖為曼松茶王樹（國茶中心攝）

不過哲學(xué)上有一句話講的很有道理：“存在即合理”。

曼松雖然不能做成就單株。但市場上仍有這樣一種歪論說法，這種且大多都居于對曼松，曼松古樹的不了解，甚至都沒親自到過曼松去實(shí)際考察過，就隨便胡謅出來的。

另外一種情況則是一些商家為了獲得巨大的利益，認(rèn)為曼松古樹，還不夠高級，還達(dá)不到一些消費(fèi)者的需求理念，非得一定要達(dá)到諸如老班章單株，冰島單株這樣具有震撼力的概念來才夠格。殊不知為畫蛇添足。

俗話說，一切都要以實(shí)際出發(fā)，以客觀為依據(jù)。才能成為事實(shí)，才能被大眾認(rèn)可，而不是編一個本來就不存在，不科學(xué)的概念來忽悠大眾。這樣只會適得其反……。