很多接觸普洱熟茶的茶友相信也經(jīng)??吹交蚴锹牭健皩m廷普洱”這個詞,看著就覺得高端大氣,很有實力。但其實宮廷級普洱茶并非是上貢給朝廷的皇室貴族所喝的普洱茶。宮廷級普洱指的是普洱熟茶的等級,也叫宮廷級熟茶。普洱茶熟茶是1973年試制,1975年才成功的。也并非是上貢到朝廷的普洱茶。
什么是宮廷普洱茶
“宮廷”就是普洱熟茶的一種原料的等級劃分,普洱熟茶的品質(zhì)可從高到低分別劃分:宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級共七個等級。
一般等級越高的普洱茶,茶毫就越多;內(nèi)含的物質(zhì)越豐富,普洱茶的品質(zhì)及收藏價值也就提升了檔次,而對于宮廷普洱茶就是一款等級特別高的普洱熟茶。
宮廷普洱茶的特點
1、原料精選頂級上芽最細(xì)的芽葉。
2、外形特點細(xì)致緊結(jié),金毫顯露。等級高,嫩度也很高。物以稀為貴,茶尖是所有茶葉最為尊貴的。
3、香型為正宗猛海糯香,有米湯感,湯質(zhì)粘稠。
4、滋味特點為糯香醇厚,滑感強(qiáng),比較潤口,等級高,茶葉嫩,甜度相當(dāng)?shù)暮谩?
5、韻味綿長,品后有糯香余韻回蕩。
宮廷普洱茶怎么泡
緊壓的宮廷普洱,要提前撬散醒茶。宜采用直筒紫砂罐,裝茶約2/3滿,留存部分空間利于茶的呼吸。新熟茶養(yǎng)茶約10天,如能藏養(yǎng)30天左右充分醒茶,品飲效果更佳。其次是用短嘴紫砂壺泡,沖泡時水要緩而慢,出湯時沿著壺壁慢慢讓茶湯滑出,這樣泡出來的比較甜潤絲滑。
盡量選擇沸水沖泡,輕柔繞圈注水,注水時手一定要穩(wěn),水柱不能忽大忽小、斷斷續(xù)續(xù),平穩(wěn)連貫的注水方式才能詮釋好一道細(xì)膩的茶湯。
水柱高度、粗細(xì)適中,主要觀察湯色控制浸泡時間,1-3泡快速出湯,4-8泡每泡浸泡時間延長5-10秒,9泡以后采用浸泡方式?jīng)_泡。
湯色紅艷透亮;香氣純正優(yōu)雅,層次豐富,湯香飽滿;湯質(zhì)粘稠糯滑;滋味醇厚飽滿,回甘生津并存,甜潤持久,甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯,香氣口感都能帶給品飲者不同的獨特感受,這才是宮廷熟茶最好的滋味。
宮廷普洱茶和其他級別的普洱熟茶比起來,宮廷普洱的味道可謂是熟茶里的小清新。由于原料級別高,宮廷普洱會呈現(xiàn)獨特的荷香氣,喝起來口感細(xì)膩,滋味清美。不過與其他級別的普洱熟茶相比,其耐泡度卻要差一些。物以稀為貴,芽頭總比葉片要少,因此宮廷熟普價格高一點也無可厚非。