“說(shuō)起普洱,離不開(kāi)易武,說(shuō)起易武,離不開(kāi)麻黑”,對(duì)于一直喝易武茶的人來(lái)說(shuō),對(duì)“麻黑寨”三個(gè)字一定非常熟悉。易武片區(qū)眾多,但不可否認(rèn),麻黑寨確實(shí)是眾多片區(qū)里的“標(biāo)桿,可以說(shuō),麻黑茶既能體現(xiàn)易武茶中的柔中帶剛,更體現(xiàn)了其不可多得的原始韻味。
所謂“班章為王,易武為后”。要說(shuō)麻黑茶基于易武茶的地位,就等于老班章相對(duì)于布朗茶區(qū),冰島、昔歸相當(dāng)于瀾滄茶區(qū)的地位,人們把易武茶比喻成“皇后”并追捧到這么高的地位,麻黑茶功不可沒(méi),在易武茶領(lǐng)域更是獨(dú)樹(shù)一幟。我們暫且不論其它,在普洱茶聲名鵲起的時(shí)候,麻黑茶一直受到了資深茶友們的青睞,以為之擁有而得意,他們因麻黑而結(jié)緣,更因麻黑而流連。
尋找茶客心中的“麻黑情結(jié)”
“它既是易武茶文化的體現(xiàn),更是帶給味蕾的難以忘懷的情結(jié)”
麻黑茶是易武茶的代表,很少人有異議。陰柔野韻麻黑茶,口感獨(dú)特亦不輸氣韻,是易武茶中非常特別的茶,很多茶客剛開(kāi)始接觸易武茶的時(shí)候,都會(huì)被麻黑茶所吸引,為什么呢?
麻黑茶,以香清遠(yuǎn)揚(yáng)、口感陰柔糯香、淡雅為著稱,它繼承了易武茶的香清水柔特點(diǎn),更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng),是江內(nèi)古樹(shù)茶中的上品,其茶湯糯、柔、清、雅,茶香香氣極好,口感更是寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,猶如置身于清晨的大山,聞著濕潤(rùn)帶有花香的空氣,和一絲不知道從哪飄來(lái)的炊煙氣息,靜靜體會(huì)的自然之味。試問(wèn)如此美好的身心感受,有誰(shuí)會(huì)不喜歡?
而相對(duì)于品茶年份短的茶客來(lái)說(shuō),資深茶客們對(duì)麻黑茶更有深刻的體會(huì),不論是山頭文化還是麻黑茶口感帶給他們的感受,那必定是深刻的,盡管品茶無(wú)數(shù),年華已過(guò),但是麻黑茶對(duì)他們的影響,卻造就著他們對(duì)其的不斷追求,相信品飲過(guò)麻黑茶的人心中必定有其深刻的理解。
“麻黑,一份能讓所有人都接受的味道”
麻黑茶的口感,除上述說(shuō)到的通俗口感,最重要的特點(diǎn)莫過(guò)于“甜”。
“甜”是味覺(jué),更是感覺(jué),相信沒(méi)有人會(huì)對(duì)“甜”感到厭惡,小編接觸了很多剛開(kāi)始喝茶的茶客,他們第一次喝茶的時(shí)候,往往從第一視覺(jué)上的漂亮,嗅覺(jué)上的茶香,味覺(jué)上的苦與甜來(lái)判斷自己是否喜歡這一款茶。剛開(kāi)始接觸茶什么都不懂的時(shí)候,他們都會(huì)喜歡既香又甜的東西,他們追逐的是入口舒服而非難以下咽,而“甜韻”恰恰能帶給茶客們各方面的享受。
下面我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)茶中的“甜”。說(shuō)到茶的“甜”,能讓大家熟知的就有老曼峨的甜,那是一種苦甜;再者還有倚邦的甜,是香甜;而麻黑的甜,是柔甜,那是一種能輕柔地撩撥你味蕾,滲透到身體每一處的溫柔,雖是悄然,卻絲絲入扣,令身心通爽舒暢,這就是易武茶中“柔中帶剛”的表現(xiàn)。
易武茶,無(wú)論是文化還是山頭地位,都無(wú)愧于“皇后”的美名。麻黑茶,無(wú)論從口感還是風(fēng)韻,都無(wú)愧于“后之功臣”的擔(dān)當(dāng)。我們致力于更好地還原麻黑茶的柔甜特性,十余年的堅(jiān)持,這就是我們對(duì)易武麻黑送上的崇高敬意。
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