古樹(shù)茶越大越好嗎?古樹(shù)茶越大越好這個(gè)話(huà)題,不是幾句話(huà)就能解釋清楚,每一個(gè)人都會(huì)有自己的不同觀(guān)點(diǎn)和看法,可古樹(shù)茶備受青睞是眾所周知的。
古樹(shù)茶越大越好嗎?
古樹(shù)茶其實(shí)不是一個(gè)特別嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍睿辽倌壳安皇?,而且茶?shù)樹(shù)齡測(cè)定又是一個(gè)難題。所以,我們認(rèn)為“古樹(shù)茶樹(shù)齡越大,品質(zhì)越好”這一觀(guān)點(diǎn)是不完全正確的。
因?yàn)槭紫仍趺磋b別古樹(shù)茶的準(zhǔn)確樹(shù)齡就是一個(gè)很大的問(wèn)題,目前在整個(gè)普洱茶界并沒(méi)有統(tǒng)一的測(cè)量方法,我們也不可能為了知道樹(shù)齡而把樹(shù)砍了,再加上一些網(wǎng)絡(luò)文章大肆的宣傳,讓很多不了解真實(shí)情況的朋友容易被誤導(dǎo)產(chǎn)生誤區(qū)。如果是針對(duì)古樹(shù)茶與小樹(shù)茶而言,那么樹(shù)齡越大越好喝是正確的。
但如果是兩棵長(zhǎng)在一片茶地里面相差不大的古樹(shù)茶,或者是樹(shù)齡相差幾百年的古樹(shù)茶,我們是沒(méi)有辦法證明樹(shù)齡大的那棵茶比樹(shù)齡小的那棵茶好喝的。而且生物界的任何生物都是有生命周期的,古茶樹(shù)也一樣。茶樹(shù)從小樹(shù)苗到百年、千年古茶樹(shù),歷經(jīng)歲月的洗禮,就如同人的一生,各有各的精彩。
古樹(shù)茶的口感滋味與古茶樹(shù)的樹(shù)齡、品種、茶樹(shù)生命力、生長(zhǎng)環(huán)境等都有關(guān)系。我們應(yīng)該理性地看待樹(shù)齡與古樹(shù)茶品質(zhì)之間的關(guān)系。