略感滄桑的外表，注定生來孤獨；灰白亞光的點綴，是歲月劃過的痕跡。
與清水的融合，在舌齒間蕩漾開來，有一種甘醇充溢喉腔間，回甘與余香慢慢在肺腑間蔓延開來。
這，說的就是老茶頭，從默默無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)人對它傾心。
老茶頭，茶葉沒有昔日嬌嫩清純的模樣，蜷縮成了一顆飽滿的茶粒，是幻化著生命的沉重和輕盈。
老茶頭，百姓茶。每個歲月靜好的日子里，燒壺水煮杯茶喫一口，舒坦自在，哪管人生幾多愁。
有料，飽含膠質(zhì)和糖分
老茶頭，其貌不揚——似一個個的疙瘩，是因為普洱茶在形成過程有肥嫩的芽葉會分泌出粘稠的果膠物質(zhì)將茶葉結(jié)塊成沱。
也正因如此，老茶頭比一般的普洱茶含有更為豐富的果膠質(zhì)和內(nèi)含物質(zhì)，有滿滿的內(nèi)涵，滿滿的味道，一看就很有料。
時間，蒙一層神秘面紗
老茶頭經(jīng)歷了漫長歲月，其茶葉本身的咖啡堿會漸漸析出，形成表面的一層神秘面紗。
許多人對其略顯灰白的外表心懷芥蒂，其實這是陳年茶葉外化的咖啡堿，屬于茶葉轉(zhuǎn)化過程中的正?，F(xiàn)象。
茶濃情重，歲月共老
相比其它茶葉，老茶頭擁有豐富的果膠質(zhì)，因此茶湯口感醇厚柔滑，甜度更高；茶湯入口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。
老茶頭就是慢慢釋放自己的能量，由淡變濃，溫溫柔柔的甜一貫始終，隨意取十多克沖泡，可以喝一下午，甜一整天。
老茶頭經(jīng)歲月沉淀，越陳越香。品之，舌尖上仿佛有光陰滑過的甜甜的味道。
常常泡到后頭，還未徹底松散開，粘稠在一起，發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。
緊緊抱團的老茶頭，撬開偶見拉絲狀，是一片濃得化不開的甜柔。
耐泡，親民生活茶
作為普洱茶凝結(jié)的精華，老茶頭的耐泡度一直都是毋庸置疑的。
一般的茶葉能泡到十泡已經(jīng)算是少見，而老茶頭卻能泡20道水以上，多泡之后茶湯仍然存有一定的韻味。有些年份長的老茶頭耐泡度更佳。
尤其是古樹的老茶頭，果膠含量豐富，水分會慢慢一點點滲透，茶湯也會呈祥高水準的穩(wěn)定性。
同時，普洱熟茶本身就因其茶性溫和，適宜大多數(shù)人飲用。而熟茶精華老茶頭，其茶性仍然沿襲熟茶的溫潤風格，溫和養(yǎng)人，老少皆宜。
所以說，老茶頭非常適合當做大眾百姓的生活茶，日日飲用。早晨起來隨手泡一壺，一直喝到晚上滋味還在。
泡煮搭配，茶盡其韻
泡開一泡老茶頭，像開啟了帶著秘密的陳年舊箱子，歷史、故事、時光的韻味統(tǒng)統(tǒng)都來了。
老茶頭，拿茶壺蓋碗用心對待，投茶8g，高溫水沖洗2遍。
老茶頭內(nèi)含物質(zhì)浸出相對慢一些，出湯后，湯色紅濃，前兩泡的口感相對會淡一些，入口較為順滑，略有淡淡的甜味。它穩(wěn)重耐泡，越泡越濃，溫溫柔柔的甜貫始終。
經(jīng)過10幾次沖泡后，也可以煮著喝，煮制以后的茶湯帶著淡淡的棗香。
陳香，可以喝的古董
老茶頭，干茶香味濃郁，有令人舒適的陳香。
歲月作證，而其原料較嫩的葉子，內(nèi)含物質(zhì)豐富，才會變成老茶頭，嫩度較高的茶葉更容易轉(zhuǎn)化出糯香。
它是一個老者，讓人們擁有多一份時間厚重感的敬畏。一樣的自然沉淀，可自然增值，越陳越香，可以喝的古董，光陰滑過的味道。
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