春茶是一種春季采摘的茶，由于大部分的綠茶都是春茶的品質(zhì)最好，尤其是一些江南地區(qū)，春茶的產(chǎn)量也是比較低的，所以，它的價格也是比較貴的。那么，春茶的味道好嗎？春茶可以說是茶樹一年四季里面最嫩的時候了，而且取的都是茶樹上面剛出來的新芽，所以春茶的品質(zhì)是最高的，尤其是每年清明節(jié)前采摘的春茶，它的口感是比較好的，茶葉是最完整、最翠綠的，各位朋友們?nèi)绻麑炔璞容^有講究的話，可以專門挑選明前茶，這樣可以喝到很好喝的茶葉哦！
春茶的味道好喝嗎
1、外形好
春茶的色澤更加嫩綠，芽葉形狀更加飽滿整齊，且春季茶葉受病蟲害影響很小，葉張更加完整，制成干茶后外形更討喜。
2、滋味濃
茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)生息，積累了很多的有用物質(zhì)，制成的春茶內(nèi)含物質(zhì)自然更加豐富，口感更為醇厚飽滿，茶湯的滋味也就更濃。
3、更鮮爽
春季茶葉內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，也就意味著細嫩的芽葉中氨基酸、茶多酚的含量也相對更多，這兩者是影響茶湯鮮爽口感的主要物質(zhì)。
4、香氣好
對于大多數(shù)茶葉而言，春茶的香氣更加純凈，往往更加清香怡人。像一些綠茶、紅茶，還會有自然的花香或果香，令人喝起來更舒適。
5、農(nóng)殘少
很多人最關(guān)注的一點，那就是農(nóng)殘問題。新制的春茶，尤其是明前茶，通常都是不灑農(nóng)藥的，喝起來便會更令人放心。因為冬季能有效抑制病蟲害，所以早春的茶樹是不需要灑農(nóng)藥的。
綜合各方面的原因，春茶的優(yōu)點都是多于其它季節(jié)茶葉的。
但“春茶好”恰恰也會讓很多不良茶商鉆了“空子”。比如有的茶商為了春茶早點上市，提前施加催芽肥，使得茶芽被迫催生催長。再比如用產(chǎn)區(qū)外的原料運到核心產(chǎn)區(qū)去再加工售賣，以次充好，從中獲取更多利益。不過這都是部分不良商家所為，大多數(shù)茶商都是本著一顆愛茶之心做茶賣茶的。
