一片葉子從樹梢下落，跨越千山萬水，到達了不同的地方。不要問它從哪里來，它流浪四方，無拘無束、自由灑脫的尋找著適合它的安身之處。它扎根大地，率性生長，成長為枝繁葉茂的大樹，為人類送上大自然恩賜的天然美味，造福一方。
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茶在中國這塊廣袤的土地上，一路肆意流浪，在不同地域、不同水土，造就了不同的樹種內(nèi)質(zhì)，又因不同工藝的變化，產(chǎn)生了千般的滋味。根據(jù)地域、氣候、茶樹生長及茶類情況，我國主要產(chǎn)茶區(qū)可分為江北、江南、西南、華南四大產(chǎn)區(qū)。這四大茶產(chǎn)區(qū)橫跨了半個祖國，并向外輻射，形成了整個中國愛飲茶的文化氛圍，使得茶成為了中國的一張?zhí)厣?，向世界傳遞。
西南茶區(qū)：陸羽《茶經(jīng)》中說：“茶者，南方之嘉木也，一尺，兩尺，乃至數(shù)十尺，凡巴山峽川有二人合抱者，伐而掇之。”這里所講的就是西南茶區(qū)的樹種，西南茶區(qū)是中國最古老的茶區(qū)。
西南茶區(qū)，主要是指云貴高原和四川，也是茶樹原產(chǎn)地中心。其地形復雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風氣候，冬不寒冷，夏不炎熱。四川、貴州地區(qū)的土壤以黃壤為主，云南地區(qū)主要為赤紅壤和山地紅壤，有機質(zhì)含量比其他地區(qū)豐富。區(qū)內(nèi)茶樹品種資源十分豐富，既有小喬木、灌木類品種，也有喬木類品種。
西南地區(qū)的茗茶，以盛產(chǎn)紅茶、普洱茶、綠茶為主。
華南茶區(qū)：位于中國南部地區(qū)，屬茶樹生態(tài)最適宜區(qū)。包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省（區(qū)）。
區(qū)內(nèi)水熱資源豐富，氣候溫暖而濕潤，土壤肥沃，茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。茶樹品種主要為大葉類品種，小喬木型和灌木型，中小葉類品種亦有分布，生產(chǎn)茶類品種有紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等。
江南茶區(qū)：位于長江中下游南部，屬于茶樹生態(tài)適宜區(qū)。包括浙江、湖南、江西、江蘇等地，為中國茶葉主產(chǎn)區(qū)。該茶區(qū)主要分布在丘陵地帶，地勢低緩，雨水充足，以春、夏季為多。茶區(qū)的土壤以紅壤、黃壤為主，部分地區(qū)有黃褐土、紫色土、山地棕壤和沖積土，有機質(zhì)含量較高。
區(qū)內(nèi)茶樹品種資源豐富，茶樹品種主要有灌木類品種，小喬木類也有分布。生產(chǎn)的茶類有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶以及各種特種名茶和花茶，是全國重點綠茶產(chǎn)區(qū)。這里生產(chǎn)的名茶種類繁多，品名多達幾百個之多。其中最有名的有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。
江北茶區(qū)：是中國最北的茶產(chǎn)區(qū)，屬于茶樹生態(tài)次適宜區(qū)。包括山東、皖北、陜南、蘇北、河南、甘肅等地。
本區(qū)地處北亞熱帶北緣，氣候寒冷，降水量少，茶樹生長周期短。晝夜溫差大，有利于茶樹有機質(zhì)的積累。種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹，生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產(chǎn)。因此，所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點，如信陽毛尖等。
茶的故鄉(xiāng)是中國，它作為一個綠色的行者，走到了祖國的天涯海角，形成自身獨特的一面，受到世人喜愛，它在哪里，哪里便有著這個地區(qū)美妙的芬芳。
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