普洱生茶比熟茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價(jià)格自然會(huì)貴,但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶,一般情況下,同一個(gè)地方出產(chǎn)的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶貴,因?yàn)樯栌玫脑弦仁觳韬?后期轉(zhuǎn)化生茶口感更豐富,熟茶變化不怎么大。
熟普貴還是生普貴
生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味、湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用。
熟茶具有溫和的茶性茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順,濃郁。
生茶陳化空間大,熟茶是通過(guò)人工渥堆發(fā)酵而成的,后期陳化、發(fā)酵的空間比較小,而生茶是純天然發(fā)酵的,雖然速度緩慢,但是香氣與口感都更穩(wěn)定,所以更貴。
普洱茶生茶貴還是熟茶貴,新茶是熟茶比生茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶價(jià)格自然會(huì)貴,但是同年份同檔次的陳年老茶,生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶,因?yàn)槔仙璧目谖兑约绑w感是老熟茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,熟茶只是為了能盡快獲得老生茶類似口味而在70年代開(kāi)發(fā)出的一種工藝,所以新熟茶略貴于新生茶,而老生茶遠(yuǎn)貴于老熟茶。
還有就是一般情況下同一個(gè)地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶貴,因?yàn)樯栌玫脑弦仁觳韬茫笃谵D(zhuǎn)化生茶口感更豐富,熟茶變化不怎么大。很多天價(jià)的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章普洱茶等,當(dāng)然古董級(jí)收藏級(jí)的除外,那樣的普洱茶只有收藏價(jià)值,品飲價(jià)值不大。