綠茶是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的飲品，其中茶多酚、兒茶素等成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠保護(hù)身體免受自由基的傷害。此外，綠茶還可以促進(jìn)脂肪代謝、減少脂肪吸收等作用。在沖泡綠茶時(shí)，應(yīng)該選用適合的茶具和茶葉比例，避免過濃或過淡的口感。
綠茶瓷杯喝法
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
綠茶喝多少克
綠茶飲用并沒有限制，但建議一天喝5~15g為佳，并且分為三次，對(duì)于成年人來說，自身需要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃忠约坝貌枇?，而茶葉含有較多的物質(zhì)，可以滿足日常所需，同時(shí)也能起到解渴的好處，但需要注意，日飲茶量不宜過大，同時(shí)控制濃度，清淡為佳。
根據(jù)人體對(duì)水分的需求，正常情況下，飲茶量以每天5~15g，比較適合，而對(duì)于沖泡的綠茶茶水來說，一天飲用500~1500ml的茶水為佳，當(dāng)然這只是個(gè)參考，并非絕對(duì)。
日常我們泡茶，如果是使用蓋碗或者壺類以功夫茶的形式?jīng)_泡，常常投茶量是5g，那也就是一天喝1-3泡茶。
如果是辦公室中，直接使用玻璃杯或者馬克杯茶水不分離的浸泡，一般一次3g茶就可以，不建議一直沖泡，尤其是綠茶，投茶5g左右，可以沖泡3次左右，之后便可換茶。
一天5-15g茶，如果是玻璃杯，一天8-10杯茶，這個(gè)飲茶量，適用于普通人每天用茶總量，具體還得參考每個(gè)人的特殊情況，比如茶行業(yè)工作者，再或者戶外工作者等，因此也不可一概而論。
綠茶的功效
綠茶具有非常很好的降脂功效，常喝綠茶對(duì)于減肥排脂也是有一定效果的。吸煙的人可以多喝綠茶水，能夠減輕尼古丁對(duì)身體的部分傷害。綠茶中含有豐富的茶多酚、葉綠素、氨基酸、咖啡堿，還有維生素等營養(yǎng)成分。這些成分對(duì)抗衰老、殺菌、消炎等都有著非常好的效果，是其他茶類不能比擬的。綠茶抗氧化效果很好，愛美的人每天喝一杯綠茶具有很不錯(cuò)的減肥效果，因?yàn)榫G茶能夠有效地幫助胃消化，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以很好排除體內(nèi)多余成分的食物殘?jiān)瑥亩簿涂梢暂^好的達(dá)到減肥效果。還有它所含有的茶多酚與其他物質(zhì)共同的作用下，能夠幫助人們?nèi)紵?。綠茶同時(shí)可以清新口氣，綠茶中的咖啡堿跟茶多酚的相互作用對(duì)于提高人體免疫力有非常好的功效。
