犀牛塘古茶樹生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特,獨(dú)具一番風(fēng)格。干茶中帶有沉穩(wěn)的森林清新香氣。而茶湯遇水,卻又散發(fā)出獨(dú)特的米湯甜香。能品到如此香氣特殊的茶,是對(duì)一番辛苦行走的最好犒勞。
犀牛塘古樹茶茶香氣雖特殊,茶湯在入口時(shí)卻有明顯的苦澀味。要持續(xù)約莫半分鐘方能消退,隨之而來的是顯現(xiàn)出濃郁的回甘與甜韻。茶氣強(qiáng)烈有湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃烈的回甘與生津,且口腔留香持久、剛?cè)岵?jì),屬于是“有肉有骨”的茶。
犀牛塘名字由來
據(jù)老人說,帕沙村的祖先遷居帕沙之后,發(fā)現(xiàn)這里有犀牛生存,它們會(huì)在這里覓食,中午炎熱的時(shí)候會(huì)在泥塘里打滾,嬉戲,據(jù)說犀牛遇到樹樁或者石塊都喜歡拱一拱,以前帕沙村民也不敢一個(gè)人經(jīng)過這里,后來隨著時(shí)間的推移,犀牛就慢慢滅絕了。現(xiàn)在有些地方還可以找到以前犀牛打滾過的泥塘舊坑,因人為開荒、風(fēng)沙及樹葉等的掩埋,這些舊坑以后也會(huì)慢慢消失,后來帕沙的祖先們就把這片區(qū)域命名為:乃丫朗——犀牛塘。
犀牛塘生態(tài)環(huán)境
犀牛塘距離寨子比較遠(yuǎn),人為干預(yù)很少,古茶園植被茂盛,林下腐植土較厚,土地肥沃,做出來的茶品內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味剛勁勇猛,香醇豐厚。
犀牛塘是完全符合于原始森林大古樹茶。茶樹的生長(zhǎng)與環(huán)境條件與老班章非常近似,沿著森林間的小道步行前往犀牛塘,古茶園就分布在道路兩旁,與森林渾然一體,讓人能夠體味到深山密林中的幽寂之美。
犀牛塘古樹茶特點(diǎn)
1.出生名門,與老班章一脈同宗
哈尼族有分寨的習(xí)俗,當(dāng)寨子人口達(dá)到100戶左右時(shí),便要分新寨,帕沙也不例外,其它寨子基本都是從帕沙老寨分出來的,包括老班章。深挖帕莎犀牛塘的茶樹品種源頭,便知道帕沙犀牛塘與老班章一脈同宗,因此,也稱帕沙茶為老班章原始種之一。帕沙犀牛塘古茶,沿襲帕沙茶種之神韻精髓,茶滋味豐富有層次,苦甜均衡,馥郁花香與陣陣蜜韻在喉嚨處久久回蕩,喉韻通透,耐泡長(zhǎng)甜。
2.班章韻冰糖甜,口感有辨識(shí)度
現(xiàn)如今越來越多的人會(huì)受到獵奇心理的影響,喝茶喜歡尋求新鮮感,而帕沙犀牛塘極具辨識(shí)度口感足以憑此優(yōu)勢(shì)征服一眾茶友。從大范圍的山頭產(chǎn)區(qū)劃分來看,它的整體口感風(fēng)味具有甘醇味厚的勐海味特征,同時(shí)又有自己的茶味個(gè)性,一口霸道強(qiáng)勁的回甘生津讓人為之一震,剛烈霸氣之后隨后風(fēng)格驟然轉(zhuǎn)變,一口深邃冰糖甜,冰糖韻讓人回味良久。
3.價(jià)格平替名山古樹茶,好喝不貴
從喝茶人的消費(fèi)習(xí)慣上來看,茶葉購(gòu)買逐漸趨向于理性,而不是像早期一樣,盲目追求名山茶、古樹茶,茶友們更傾向于選擇那一類品質(zhì)與價(jià)格同在的茶品。帕沙犀牛塘,不僅茶質(zhì)不俗,內(nèi)含物質(zhì)豐富,而且在價(jià)格上還不到正統(tǒng)老班章的1/5,兼具口感與性價(jià)比,無疑是喝茶人的日常品鑒、收藏、飲茶上上選。
4.品鑒收藏兩不誤,耐泡耐久存
對(duì)于一般的茶來說,“好喝不貴”無疑是一張使其在眾多茶品中脫穎而出的王牌,然而對(duì)于普洱茶來說,好喝耐喝,存起來還能越陳越香的茶,才能俘獲大批茶友的心意。