有人說多喝茶
可以降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)
因?yàn)椴枥锩娴牟瓒喾訉ι眢w有好處
這個(gè)說法有科學(xué)依據(jù)嗎？
小編這就帶你去了解一下！
01多喝茶可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)？
這種說法是有科學(xué)道理的。《美國心臟協(xié)會雜志（JAHA）》一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝茶有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
研究分析了8萬多名中國人血液中高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平的變化與喝茶的關(guān)系，隨訪了6年的時(shí)間。
結(jié)果顯示，長期堅(jiān)持飲茶的人HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。HDL-C是一種“好膽固醇”，它對應(yīng)著“壞膽固醇”——LDL-C。LDL-C容易沉積在血管壁上引起動脈粥樣硬化，而HDL-C則正相反，對血管有保護(hù)作用。
實(shí)際上這都是茶多酚的作用。茶多酚是一種防腐劑，可以抗氧化、抗炎，還能改變血液的黏滯度、降低血脂、使血管彈性變得更好，防止微血管發(fā)生破裂，長期食用會使心臟、血管變得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。
02
如何喝茶有益心血管？
綠茶：綠茶中茶多酚含量較高，能夠使女性的心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低略多一些。
烏龍茶：烏龍茶對于男性降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)會多一些。
老年人堅(jiān)持喝茶確實(shí)能夠使心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)下降很大的百分比。
要達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用，每天至少要喝3杯~4杯，每杯220毫升~230毫升，一周至少要喝4次~5次，不要貪多量力而行，要每天少量地連續(xù)來喝茶。
注意：喝茶不能代替藥物作用，只是一個(gè)輔助我們身體更健康的方法，如果有心腦血管疾病還是要到醫(yī)院找?？频尼t(yī)生治療。
03
這八種茶最好別喝
01. 濃茶
茶水過濃容易引起心臟不適，因?yàn)椴枞~中還含有咖啡因、茶堿等。同時(shí)，如果大量喝濃茶，其中的鞣酸會與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，會阻礙鐵的吸收。
02. 霉變茶
茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝埂⑶沟任⑸锏奈廴?，霉變茶泡出的茶湯已?jīng)沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導(dǎo)致頭暈、腹瀉。受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時(shí)這種氣味更為明顯，茶葉應(yīng)該放在干燥處保存，以防霉變。
03. 串味茶
茶葉含萜類物質(zhì)，結(jié)構(gòu)多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，很容易變味。有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會對人體造成傷害。茶葉存放時(shí)要盡量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應(yīng)分類存放。
04. 久泡茶
沖泡時(shí)間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。另外，茶湯擱置時(shí)間太久，容易受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
05. 生茶
生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶，這種茶所含的成分與鮮葉所含的基本相同，帶有嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種茶，對胃黏膜的刺激性很強(qiáng)，容易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也可能會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。
這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
06. 過燙茶茶不宜在過燙時(shí)飲用，否則會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。
07. 焦味茶
茶葉在制作過程中烘烤過度就會產(chǎn)生焦味，這種茶葉的有效營養(yǎng)成分和決定茶葉滋味的某些成分受破壞較多，并且還可能含有一定的致癌物。
08. 隔夜茶隔夜茶因放置時(shí)間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質(zhì)會成為細(xì)菌、霉菌滋生的養(yǎng)分。不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等多種營養(yǎng)成分也會因放置時(shí)間過久發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養(yǎng)價(jià)值和保健功效大打折扣。
來源：茶情報(bào)
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