四川是我國(guó)的產(chǎn)茶大省，生產(chǎn)的紅茶有川紅工夫茶、紅貴人、宜賓紅茶、蒙頂大甘紅等。
四川紅茶有哪些？
四川是我國(guó)產(chǎn)茶大省，出產(chǎn)的紅茶有川紅工夫茶、紅貴人、宜賓紅茶、蒙頂大甘紅等。
川紅工夫茶：索緊細(xì)圓直，細(xì)嫩顯金毫，湯色紅艷明亮，濃醇鮮爽。
紅貴人：其茶香氣淡雅，湯色深紅潤(rùn)滑，滋味醇厚回甘。
宜賓紅茶：條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)，香氣鮮爽，滋味醇厚，湯色紅艷。
蒙頂大甘紅：條索肥壯圓緊，顯金毫，內(nèi)質(zhì)清鮮，滋味醇厚鮮爽。
1、川紅工夫茶
主產(chǎn)于四川宜賓等地，創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，以早白尖一級(jí)工夫紅茶品質(zhì)最好。
川紅條索緊細(xì)圓直，細(xì)嫩顯金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，香氣帶枯糖香，湯色紅艷明亮，濃醇鮮爽，1985年獲世界食品金質(zhì)獎(jiǎng)。
2、宜賓紅茶
制作方法經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序。
素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤(rùn)、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國(guó)際。其二為紅碎茶。
3、紅貴人紅茶
川紅茶業(yè)集團(tuán)核心戰(zhàn)略品牌“紅貴人”紅茶，甄選高山鮮嫩單芽，傳承百年工夫紅茶制作技藝，由非遺大師監(jiān)制，是天生自帶高貴品質(zhì)的貴人茶、感恩茶。
紅貴人紅茶的特點(diǎn)：香氣淡淡松香彌散；湯色深紅潤(rùn)滑；口感，入口潤(rùn)滑味甘醇厚回甘。
4、蒙頂大甘紅
蒙頂大甘紅外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶玫瑰香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。
從鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)來(lái)說(shuō)，制作‘大甘紅’的原料因?yàn)樯L(zhǎng)時(shí)間更加充足，內(nèi)含物質(zhì)也會(huì)更加豐富，制作的茶葉口感也更加醇厚。
