端普洱茶從字面的定義角度來看,應(yīng)該屬于高貴的、好喝的、稀缺的和具有品牌溢價的產(chǎn)品,拋開行業(yè)屬性不談,無論任何產(chǎn)品,只要是定位為高端的產(chǎn)品,就應(yīng)該是屬于高質(zhì)高價的范疇。
什么是普洱茶的高級感
什么是高級感,自然正氣,謂之高雅,即體現(xiàn)高級感。在上幾期普洱茶的制作工藝篇中,特別介紹了高品質(zhì)的古樹原料,結(jié)合手工鐵鍋殺菁、自然太陽曬青,成就了普洱茶超越其他茶品的高級品味。這種獨特的高級感,是其他茶類所無法企及的,你無法從紅茶、熟茶等其他茶品中品味得到,只有高品質(zhì)的普洱生茶,才能從中找到這種高級感。
為什么“淡”的普洱茶更有高級感?
普洱茶以云南大葉種良好的內(nèi)蘊(yùn),撐起了越陳越香的魅力。飽滿味濃是公認(rèn)的普洱茶共性。其實,這種“淡”并非真實的滋味“淡薄”,由于高端古樹入口的“細(xì)膩的湯感,較低的苦澀”,呈現(xiàn)出“淡”的錯覺。
濃非厚、淡非薄,好茶在于高級的味覺感受。品種決定了茶葉的香氣、滋味和湯質(zhì)。特征富,湯水帶有獨特的骨感和肉感,表現(xiàn)為茶湯細(xì)膩綿滑,飽滿渾厚。
高端普洱茶并不淡,準(zhǔn)確的描述是“細(xì)膩醇和”。茶韻悠遠(yuǎn),體感舒適持久,這種表達(dá)方式說得刻意一點,就叫做“高級”。
“冰島”的高級感在于細(xì)膩醇和的湯感和極度舒適的“冰糖韻”。柔美和霸氣兩種氣質(zhì)在這款茶里呈現(xiàn)的淋漓盡致。感受普洱茶的高級感,需要一定的知識儲備和刻意訓(xùn)練,便會慢慢懂得普洱茶的美感。
普洱熟茶中的高級感:參香
關(guān)于參香,也許有部分人有接觸過,但是多數(shù)茶友接觸的是粗老葉子的熟茶的參香,確實也是粗老的葉子容易出參香,但是需要一個前提,就是年份。而粗老葉子出參香的一般在10年左右都可以出參香。
如果是拼配有宮廷有三~五級原料能出參香的就更加稀缺難得了。年份20~30年不等。高級感的參香,飽滿油潤溫和,參香中又帶點藥香。時間給了普洱答案,能存世干倉老茶為之可貴,不可復(fù)刻。