什么樣的熟茶湯色好喝?一般來說,熟茶的湯色紅濃透亮,紅艷通透,看著非常有質(zhì)感,潤度、光澤看著都不錯,那么這樣的熟茶一般口感都非常不錯。一款好的熟茶,就單從茶湯上來說,一定是要透亮,通透的,不能渾濁。其次是色澤,色澤一般是紅艷、瑪瑙色、高端紅酒色,這些都是喝熟茶的過程中,大家非常喜歡的湯色。不說口感,單單看著就讓人口水直流,那么你認(rèn)為什么才是高品質(zhì)的熟茶湯色呢?
下面就一起來看下熟茶的湯色特征有哪些,來對號入座一下吧,看看你手里的熟茶湯色是什么樣子的。
普洱熟茶的湯色特征
1、紅艷:湯紅艷、欠亮。這是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。
2、紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。七成熟的普洱茶常見此湯色。
3、紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的稱紅明。觀察葉底多呈暗紅微黃,滋味較“釅”。六成熟的普洱茶常見此湯色。
4、褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。九成熟的普洱茶常見此湯色。
5、黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常見此湯色。
6、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑。勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。八成熟的普洱茶常見此湯色。
7、黃白:茶湯微黃幾乎接近無色。觀察葉底,色黑而硬脆似“碳條”,滋味平淡,是發(fā)酵過度,已經(jīng)“燒心”的普洱茶。
熟茶的茶湯一定要通透明亮有油性才夠好,最佳的是玫瑰紅,其次才是紅酒紅。如果是老熟茶,一定要像米湯一樣有粘稠感。還有判斷茶品品質(zhì)的關(guān)鍵點在于茶湯入口以后如何取悅你的口腔、咽喉乃至身體,視覺的愉悅算是添頭。