我國(guó)茶園面積已達(dá)300萬(wàn)hm2，約占世界茶園面積60%，因此茶樹(shù)花資源非常豐富。茶樹(shù)在10月下旬花朵盛開(kāi)，茶樹(shù)花香氣清香略帶甜味，是秋冬季理想的蜜源。在秋冬季會(huì)有蜜蜂采茶樹(shù)花嗎?
中國(guó)計(jì)量大學(xué)的韓寶瑜組研究者，使用8個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種：‘安吉白茶’、‘中茶108’、‘茂綠’、‘龍井43’、‘烏牛早’、‘鳩坑早’、‘鐵觀音’和‘金觀音’(樹(shù)齡皆為5年)，對(duì)它們花的香氣成分和對(duì)中華蜜蜂的吸引效果進(jìn)行研究。
中華蜜蜂
中華蜜蜂是我國(guó)特有的資源蜂種，其長(zhǎng)期適應(yīng)我國(guó)的氣候條件，易于發(fā)現(xiàn)分散、零星開(kāi)花的植物花粉，在維持生態(tài)平衡方面具有重要意義;其低溫出巢的生活習(xí)性恰適宜于高寒地區(qū)以及早春和晚秋等低溫條件下開(kāi)花植物的傳粉。
研究結(jié)果
★8個(gè)品種茶樹(shù)花用作味源，在低劑量時(shí)吸引供試蜜蜂，隨著劑量的增加，引誘效應(yīng)增強(qiáng)，到一定劑量時(shí)引誘效應(yīng)與對(duì)照(清水)引誘效應(yīng)之間的差異達(dá)顯著水平;之后，茶樹(shù)花吸引效果趨于下降。
★發(fā)現(xiàn)在每個(gè)品種鮮花中苯乙酮和芳樟醇相對(duì)含量皆分別超過(guò)鮮花香氣總含量20%。苯乙酮和芳樟醇的含量不僅分別超過(guò)了茶樹(shù)花香氣總量的20%，而且二者皆顯著地吸引中華蜜蜂。成片茶園開(kāi)花過(guò)程中，散發(fā)的濃烈香氣和茶鮮葉氣味招引著中華蜜蜂，尤其是其中的苯乙酮和芳樟醇等組分。這是茶樹(shù)花引誘中華蜜蜂的主要原因之一。
10月下旬茶樹(shù)花盛開(kāi)，會(huì)有成群的蜜蜂涌入茶園，茶樹(shù)花展示了強(qiáng)大的引誘潛能。所以根本不用擔(dān)心沒(méi)有秋冬季節(jié)沒(méi)有蜜蜂給茶樹(shù)花傳粉。
注：雖然在茶樹(shù)花盛開(kāi)的季節(jié)會(huì)有蜜蜂等昆蟲(chóng)為茶樹(shù)傳粉，但是由于茶樹(shù)自交不親以及結(jié)實(shí)率低等原因，茶樹(shù)到最后能成熟的種子很少，這也是困擾茶樹(shù)育種研究者的一個(gè)大問(wèn)題。
來(lái)源：茶科學(xué)
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