滇紅茶口感特點(diǎn)
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滇紅茶口感特點(diǎn)

  滇紅茶是由馮紹裘和鄭鶴春兩位茶學(xué)大師探索出來(lái)的著名紅茶,1939年首批500擔(dān)試制成功后被命名為“滇紅”。它產(chǎn)自云南省西南部的臨滄、普洱、麗江等地的云貴高原,那里山巒疊嶂、云霧繚繞、陽(yáng)光充足、雨量適中,為滇紅的生長(zhǎng)提供了絕佳的自然環(huán)境。

  滇紅作為大葉種紅茶,味道濃烈厚重,具有獨(dú)特的“蜜糖香”和花果香,能給品飲者帶來(lái)味覺(jué)上的愉悅滿足。一款好的滇紅茶,“料”至關(guān)重要,需精心挑選早春芽頭,一芽一葉或二葉,且只選用當(dāng)日采摘的鮮嫩芽葉。其茶干外形纖細(xì),條索清晰完整,半黑半金,金毫濃密顯露。

  聞干茶就能聞到蜜香,沖泡后的湯色紅艷明亮,如琥珀般晶瑩,香氣豐富優(yōu)雅,茶湯高揚(yáng)滲透力強(qiáng)。它茶湯絲滑如牛奶,入口香甜,每一泡都有不同的感覺(jué),十分耐泡,層次豐富,口感爽滑,回韻持久。沖泡開(kāi)湯后,瓊漿入口,蜜香四溢,自然發(fā)酵帶來(lái)的花香和蜜香相互交織,茶香飄滿屋子,滋味美美,醇香潤(rùn)心,讓人感到溫暖舒服。

  滇紅具有高香高濃的特點(diǎn),能帶來(lái)原汁原味的口感體驗(yàn)。其葉底飽滿鮮活,芽頭均勻肥碩,嫩芽芽尖充滿活力,蜜香濃郁,茶葉耐泡,條索完整色澤鮮亮。這才是真正的滇紅之旅,充滿了香、甜、醇、韻。