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22閱讀 2019-01-14 08:14 常識

導讀

隨著時間的推移，知道藏(zang)茶價值的人越來越多，而手中持有藏茶的人越來越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉儲的陳年老藏茶。有條件的茶友藏一點藏茶，成為了必要。

黑茶(包括云南普洱，湖南黑茶，四川藏茶，湖北青磚和廣西六堡)由于具有越陳越香的特征，從而具備了投資屬性。一款黑茶推出市場后，數(shù)量一邊不斷消費減少，一邊消費人群在增加，而產(chǎn)品口感越來越好，自然推動產(chǎn)品價格走高。隨著國人生活水平提高，黑茶消脂去膩和特別的保健功效，使喜歡黑茶的消費者快速增加。

從七八十年代香港、東南亞華人，到九十年代臺灣同胞，二000年代珠三角，到這幾年江浙，上海，北京，山東山西，湖南湖北，四川重慶，東北等大半個中國，喜歡品飲黑茶的人群都在快速擴大。

湖南黑茶(千兩茶)

上述一少一多的動態(tài)變化，及消費者對陳年黑茶的追求，使市場余下的老茶日益供不應求，越來越稀缺，價格上升也成為必然。就象普洱88青餅，它越往后，價格還會加速提升，可謂“茶中自有黃金屋”。

藏茶生產(chǎn)于四川雅安，在過去長期專供銷往藏區(qū)。長期以來藏茶很少出現(xiàn)在非藏區(qū)的茶葉市場上，歷史上由于藏區(qū)蔬菜水果匱乏，藏茶即成為了當?shù)厝藬z取維生素和纖維素的主要來源，剛性需求量極大。

雅安藏茶(康磚)，此圖來自茶資訊合作藏家倉庫

隨著時間的推移，知道藏(zang)茶價值的人越來越多，而手中持有藏茶的人越來越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉儲的陳年老藏茶。藏一點藏茶，成為了必要。

陳年藏茶有幾個明顯的時間段，90年代以前，主要是中茶公司旗下的企業(yè)在生產(chǎn)，還有少部分的地方國營企業(yè)生產(chǎn)。中茶公司旗下的工廠，以及中茶公司委托部分地方國有企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，基本使用的品牌是“民族團結”牌。

90年代后期，中茶公司旗下的一些工廠劃歸地方管理，很多工廠在這個時間段倒閉了，一些民營企業(yè)開始發(fā)展;到03年供銷社解散的時候，絕大多數(shù)國有茶廠都倒閉了，一些歷史比較悠久，品牌比較響亮的茶廠改制了，茶廠就基本上是民營茶企占據(jù)主流。

雅安黑茶(牛皮包金尖)，此圖來自茶資訊合作藏家倉庫

最能體現(xiàn)陳年藏茶特殊的歷史、文化意義的，莫過于牛皮包金尖。藏民族吃的牛肉，喝的牛奶，住的牛皮織的帳篷，燒的牛糞，而牛皮，則做成了各類包裝物，對于藏民族生活不可或缺的藏茶，為便于搬運儲存，也用牛皮包裹起來，成為藏民族以往生活歷史的記憶。

藏民用牛皮包裹金尖一般至2003年。05年也有牛皮包，還有一些小廠包到08、09年?？傮w來說，2003年供銷社解散后，西藏物資流通比較活躍有關，一些皮鞋廠與皮革廠開始去西藏收購牛皮，藏民不再用牛皮包裹茶葉。

牛皮包有不同的茶廠和公司，最為出名的是雅安茶廠。牛皮包里有時間標注最早為1979年的老白票，老白票均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占90%，還有極少數(shù)的榮經(jīng)茶廠，天全茶廠，中茶公司于1966至1972年使用中國茶葉土產(chǎn)進出口公司，但實際使用到了1986年。