3月21日,日川在杭州喜來登酒店召開了“西湖龍井品牌高峰論壇暨'頂臻'龍井發(fā)布會",全場嚴(yán)重爆滿。
活動一開始,先來一段精彩的長嘴壺表演。
緊接著就是激動人心的抽獎環(huán)節(jié)。
此次活動邀請了多位茶界大咖從不同緯度分享印象中的龍井和分析未來龍井茶的趨勢。
嘉賓們與西湖龍井的初印象各不相同,劉教授因課業(yè)而結(jié)緣,進而了解龍井。論壇上劉教授從茶業(yè)科學(xué)的角度上講述了龍井茶的市場,自古以來龍井茶都占據(jù)著主導(dǎo)作用,是扁平民用茶的旗幟,如今的茶葉市場上,60%以上喝的都是綠茶,龍井占據(jù)著核心板塊,占有絕對優(yōu)勢。
孫丹威女士三下西湖而深入了解龍井茶,孫丹威女士則認(rèn)為,做茶需要有工匠精神的傳承,做茶是很辛苦的,但我們需要的是用心去打造、匠心傳承。
而沈紅老師是從小耳濡目染,親身感受幾十年來西湖龍井的改變。從歷史的發(fā)展角度講,龍井茶在六大茶類中的地位極高,龍井茶有千年的底蘊,是西湖的品牌,國家的品牌,西湖龍井的價格有它的價值所在,沒有好的原料,沒有好的加工,就沒有好茶。
身為北京人的劉老師確是因偶然的機會,接觸了西湖龍井而改變了喝茶口味。劉老師覺得,龍井茶是國飲,有一定的文化基奠,可以與中華煙、茅臺酒相媲美,具有一定的稀缺性。
蔣總,則是因為一段有趣的經(jīng)歷,慢慢接觸、了解西湖龍井,慢慢愛上了茶文化,愛上西湖龍井。蔣總認(rèn)為,茶葉的生存,需要與時俱進,在中國,茶葉雖然有深厚的底蘊在,但是如今的時代,茶農(nóng)很辛苦,茶文化人很辛苦,缺乏創(chuàng)新,茶葉經(jīng)營很難維持,唯一的生存模式便是要創(chuàng)新,比如“老字號+”,只有求新,才能求存。
幾十年的學(xué)習(xí)、了解,無論當(dāng)初是因什么結(jié)緣,但幾位嘉賓們都有同樣的感受,便是愛上了茶,愛上了西湖龍井。
論壇過后,沈紅老師為日川家人們講解西湖龍井的相關(guān)知識,從專業(yè)角度為大家解讀了龍井的前世今生,為日川家人朋友們普及西湖龍井評審、鑒定知識。
隨后,日川品牌創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官施總開啟了頂臻,發(fā)布前施總從愛茶喝茶的人多了嗎、中國的茶葉好嗎、消費者的選擇性多嗎這3個思考問題分別闡述了自己意見并得到大家一致認(rèn)同。進而講述了他對茶行業(yè)的思考及分析,剖析了西湖龍井的現(xiàn)狀及品牌龍井茶的現(xiàn)狀,并推出了我們的頂臻龍井品牌,解讀頂臻龍井的包裝、設(shè)計理念。
日川研究的是消費者需要的是什么 ,以消費者為導(dǎo)向,做讓消費者最容易接受的產(chǎn)品,打造渠道網(wǎng)絡(luò)形成市場品牌效應(yīng),做足產(chǎn)品,讓產(chǎn)品說話。整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈、整合優(yōu)勢,利用專業(yè)的渠道,專業(yè)的事交給專業(yè)的人做,提供完善終端服務(wù)管理及管控。
日川在產(chǎn)品包裝上做了簡化,設(shè)計了兩款包裝,一款是傳統(tǒng)包裝,符合龍井茶的歷史背景需求,為了讓產(chǎn)品更適合消費者送禮的需求,在傳統(tǒng)包裝的基礎(chǔ)上設(shè)計了個禮盒,簡潔大氣。另一款是精美包裝,小泡包裝,充入氮氣,方便消費者旅行出游攜帶。
日川用數(shù)字來進行標(biāo)識四個不同等級的產(chǎn)品,用每款產(chǎn)品的市斤價格進行標(biāo)志,更直觀地表達(dá)日川的產(chǎn)品,數(shù)字是最容易表達(dá)、最容易識別的。
日川統(tǒng)一價格、統(tǒng)一陳列,價格及產(chǎn)品介紹寫在價格標(biāo)簽上,價格標(biāo)簽擺在貨架上,消費者可以直接進行挑選,省去解釋的時間成本。