五個(gè)秘訣,泡好貴州茶并不難!
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五個(gè)秘訣,泡好貴州茶并不難!

1月10日,茶周刊在【關(guān)注】今年最早的新茶已上市,在海南?不,貴州!一文中,為大家介紹了貴州早春茶“普安歲歲新茶”,很多讀者因此對(duì)貴州茶產(chǎn)生了濃厚興趣。其實(shí),貴州的好茶不只是“普安歲歲新茶”這一種,我們熟知的都勻毛尖、湄潭翠芽等都是貴州名優(yōu)茶。但是光了解茶葉品種,卻不會(huì)沖泡,這不是很郁悶嗎?


風(fēng)光綺麗的貴州茶園。


今天,茶周刊就帶大家去第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)宣傳推介會(huì)暨“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動(dòng)(以下簡稱“貴州茶一節(jié)一會(huì)推介會(huì)”)現(xiàn)場,看看如何泡好一杯貴州茶。


貴州山水美??茶更香


想要知道如何泡好一杯貴州茶,首先我們得聊聊貴州茶產(chǎn)業(yè)的情況,看看貴州有哪些好茶。


貴州茶一節(jié)一會(huì)推介會(huì)現(xiàn)場。



3月20日,由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、貴州省茶博會(huì)執(zhí)委會(huì)、中共貴州省委宣傳部、中共貴州省委網(wǎng)信辦、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省政府駐北京辦事處、北京市西城區(qū)政府、遵義市政府、中國聯(lián)通北京分公司主辦的貴州茶一節(jié)一會(huì)推介會(huì),北京市西城區(qū)馬連道茶文化創(chuàng)意街區(qū)舉行。



貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承介紹貴州茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。


會(huì)上,貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承詳細(xì)介紹了貴州茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。他表示,貴州是唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的的全省域高原優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。


截至2018年底,貴州茶園面積752畝(其中投產(chǎn)面積561萬畝),在全國茶園總面積中占比超過七分之一,連續(xù)6年居全國第一;茶葉產(chǎn)量36.2萬噸,總產(chǎn)值394億元。


貴州注冊(cè)茶葉加工企業(yè)(合作社)達(dá)到4990家,其中國家級(jí)龍頭企業(yè)7家,占全國注冊(cè)茶葉加工企業(yè)(合作社)的五分之一。其中包括省級(jí)龍頭企業(yè)228家(2018年新增42家),市級(jí)龍頭企業(yè)397家,通過IS09001,HACCP質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)164家,獲對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營資格106家,新增27家。


身著貴州民族服飾的采茶姑娘在茶園采茶。


2013年到2017年,貴州茶葉出口量從2013年的67.5噸增長到2017年的2852.6噸,茶葉出口額從307.3萬美元增長到7730.8萬美元,分別增長了41倍和24倍。


2018年,貴州依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)貧困戶人口45.2萬人,脫貧人數(shù)13.71萬人;涉茶人員年人均收人達(dá)到9287.5元;其中涉茶貧困戶的人均年收人達(dá)到4388.2元,人均年增收2109.4元。


天時(shí)、地利、人和,貴州真是“一個(gè)都沒落下”。這也造就了貴州好茶輩出的情況。都勻毛尖、湄潭翠芽、遵義紅、梵凈山翠峰茶、鳳岡鋅硒茶都是貴州佳茗。


如何泡好一杯貴州茶?


看到這里,很多茶友可能產(chǎn)生疑問了:說了這么多,怎么還沒說到怎么泡好一杯貴州茶呢?


活動(dòng)工作人員現(xiàn)場沖泡貴州茶。


您別急啊,咱們先來看一段短片,看完您就明白啦!


喝一杯好茶很難嗎?教你16字“貴州沖泡”秘訣!


現(xiàn)在,茶周刊可要給您畫知識(shí)點(diǎn)啦!


泡好一杯貴州茶的秘訣就是——


高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶!


貴州茶和5G、VR、4K有什么關(guān)系?


在近日結(jié)束的兩會(huì)現(xiàn)場,“5G”、“VR”、“4K”等各種高科技產(chǎn)品成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。這些高科技技術(shù)和貴州茶有什么關(guān)系呢?在本次活動(dòng)中,小編就切實(shí)感受了一把“黑科技”的魅力……


活動(dòng)中,主持人與貴州省遵義市湄潭縣融媒體中心記者通過中國聯(lián)通5G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行了現(xiàn)場視頻連線。在北緯27°、東經(jīng)107°的貴州省遵義市湄潭茶海生態(tài)園,一片綠意盎然。視頻中,貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司董事長金循介紹道,如今生態(tài)茶園接入了物聯(lián)網(wǎng),成為“天涯若比鄰”的云上茶園,私人茶園定制火爆,讓消費(fèi)者節(jié)約了購茶成本、喝上干凈茶,也讓農(nóng)民茶管家多了致富新路。


京東集團(tuán)黨委副書記、集團(tuán)副總裁、公共事務(wù)負(fù)責(zé)人曲越川(右二)與貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司董事長金循互動(dòng)交流。


連線中,金循還與京東集團(tuán)黨委副書記、集團(tuán)副總裁、公共事務(wù)負(fù)責(zé)人曲越川互動(dòng)交流。曲越川表示,貴州好山好水出好茶,京東零售的價(jià)值理念與貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念高度契合。今后京東將于貴州茶企共同聯(lián)手,通過VR(虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù))、4K高清顯示技術(shù)等高技術(shù)手段,不斷創(chuàng)新商業(yè)模式,通過“產(chǎn)地+渠道+互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)”的方式,獲得雙方共贏的效果。


來“貴州茶一節(jié)一會(huì)”,一起喝好茶


貴州遵義市政協(xié)副主席、“貴州茶一節(jié)一會(huì)”執(zhí)委會(huì)副主任田剛介紹第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)情況。


活動(dòng)中,貴州遵義市政協(xié)副主席、“貴州茶一節(jié)一會(huì)”執(zhí)委會(huì)副主任田剛介紹了第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)有關(guān)情況。4月18日至20日,第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在遵義市湄潭縣舉辦,文化節(jié)期間將開展網(wǎng)上“茶博會(huì)”、2019年“穿越茶?!瘪R拉松賽、2019年全國茶葉(綠茶)加工技能競賽暨“遵義紅”杯全國手工綠茶制作技能大賽等7項(xiàng)系列活動(dòng),預(yù)計(jì)國內(nèi)外5000余嘉賓齊聚遵義湄潭,共話貴州茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。


簽約儀式現(xiàn)場。


活動(dòng)現(xiàn)場,貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還分別與北京市西城區(qū)人民政府、京東集團(tuán)簽署貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架備忘錄及合作協(xié)議。


現(xiàn)場嘉賓共同澆灌“貴州茶樹”,點(diǎn)亮“貴州星茶園”。


貴州省委常委、省委宣傳部部長慕德貴宣布第11屆中國?貴州國際茶文化節(jié)(茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì))宣傳推介暨“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動(dòng)啟動(dòng),并與現(xiàn)場嘉賓共同澆灌“貴州茶樹”,點(diǎn)亮“貴州星茶園”。


出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊

監(jiān)制/ 趙光輝 ? 本期編輯/ 梁妍

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