百年茶商興隆茂專(zhuān)利技術(shù)：散茶發(fā)花——遲來(lái)的祝福
2017年1月10日黑茶界重磅利好消息傳來(lái)：劉仲華教授領(lǐng)隊(duì)的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)獲得了黑茶界的國(guó)家層面的科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。解讀其科研成果，包含了散茶發(fā)花技術(shù)，該技術(shù)引領(lǐng)了目前黑茶工藝的新高度。這些成果在老爺子2007年金花千兩與2009年金花散茶的專(zhuān)利基礎(chǔ)上理論提升并大面積用于實(shí)踐取得的驕人成果。
至此，歷經(jīng)十余年之久，備受爭(zhēng)議的百年茶號(hào)興隆茂、晉豐厚散茶發(fā)花工藝終于得到了國(guó)家層面的認(rèn)可。致敬黑茶實(shí)踐教父諶小豐——散茶發(fā)花工藝專(zhuān)利擁有者，金花黑茶的領(lǐng)跑者！
2008年底施兆鵬、劉仲華教授為百年茶商興隆茂第六代傳人諶小豐出了個(gè)課題：用散茶發(fā)花，諶小豐一回到廠(chǎng)里就鉆研開(kāi)了，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)，終于在年底給兩位教授交上了滿(mǎn)意的答卷，因?yàn)闆](méi)有權(quán)威的理論支撐，一直不能被人理解，老字號(hào)的傳承者們一直倍受爭(zhēng)議，現(xiàn)在行業(yè)權(quán)威紛紛把自己的理論學(xué)術(shù)項(xiàng)目發(fā)表來(lái)支持這項(xiàng)人類(lèi)偉大的專(zhuān)利技術(shù)，我們深表謝意并備受鼓舞，現(xiàn)在不是我們孤軍把人類(lèi)這么好的產(chǎn)品推廣給大家，而是以劉仲華教授為首的龐大的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)與我們同行……
2009年施兆鵬、劉仲華教授專(zhuān)家組對(duì)諶小豐的專(zhuān)利技術(shù)產(chǎn)品金花散茶進(jìn)行專(zhuān)業(yè)審評(píng)并授予百年茶號(hào)“黑茶加工技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研結(jié)合基地”
如今的諶小豐，正在潛心研究黑茶的更廣泛層次的科研應(yīng)用。他的一項(xiàng)新的專(zhuān)利或許將會(huì)造福更多的人群，我們拭目以待……
