想在茶圈混，最基本的茶葉知識是墊腳石，茶文化的博大精深，不說都能學(xué)懂，起碼該知道的不能敷衍，該深入了解的不能含糊，否則，將會讓自己變成一個(gè)“笑話”。
下面5道最容易混淆的茶類知識題，深呼吸之后一分鐘內(nèi)做完！答應(yīng)我——不查資料、不看答案！Go
1、鐵觀音是綠茶嗎？
A、是
B、不是
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2、大紅袍是紅茶嗎？
A、是
B、不是
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3、安吉白茶是白茶還是綠茶？
A、白茶
B、綠茶
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4、白毫銀針是白茶，那君山銀針是什么茶？
A、白茶
B、綠茶
C、黃茶
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5、抹茶是磨碎的綠茶嗎？
A、不是
B、是
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答題結(jié)束之后就是答案揭曉之時(shí)，快看看你都答對了沒有？
題目1
答案：B、不是
理由：鐵觀音不屬于綠茶，鐵觀音屬于青茶(即烏龍茶)，鐵觀音是中國烏龍茶中的極品，躋身于中國十大名茶和世界十大名茶之列。
題目2
答案：B、不是
理由：大紅袍不是紅茶，而是烏龍茶。大紅袍屬于武夷巖茶，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中的極品，大紅袍是中國十大名茶之一。
題目3
答案：B、綠茶
理由：安吉白茶屬綠茶類，是按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性制作而成，是未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，所以安吉白茶不屬于白茶而屬于綠茶。
題目4
答案：C、黃茶
理由：白毫銀針是白茶，君山銀針會被想當(dāng)然地認(rèn)為也是白茶，但其實(shí)君山銀針不是白茶、也不屬綠茶。君山銀針是黃茶，屬于輕發(fā)酵茶，而綠茶是未發(fā)酵茶。黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多了一道悶堆工序，綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
題目5
答案：A、不是
理由：抹茶不是磨碎的綠茶，抹茶取材是一種名叫CamelliaSinesis的茶樹，抹茶需要經(jīng)過多重精煉，由蒸煮、烘干、研磨才能成為抹茶粉。而綠茶是指未經(jīng)發(fā)酵而成的茶葉，跟抹茶最大的差別，就是發(fā)酵程度較低。
