奉茶時這個關(guān)鍵的小動作,被很多人都忽略了
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奉茶時這個關(guān)鍵的小動作,被很多人都忽略了

  茶,對于中國人而言,既熟悉又陌生。

  說它熟悉,是因為歷來有“自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”的說法。這個意義上的茶,和柴米油鹽一樣,是生活中司空見慣的口糧茶。

  還有一種茶,是“琴棋書畫詩酒茶”的茶,這個意義層面上的茶,涉及到了茶道、茶文化、茶禮儀等等,是一種被很多人視為“陽春白雪”的行為。

  

  不過,不論是“茶米油鹽醬醋茶”的茶,還是“琴棋書畫詩酒茶”的茶,有一件事是共通的,那就是當有客人來到時,我們出于接待禮儀,都會邀客人坐下喝杯茶,也就是平常所說的“客來奉茶”。

  有人說,奉茶很簡單,端茶,請客人喝就可以了。

  的確,請客喝茶并不繁瑣,但僅僅奉茶這個簡單的動作,其實也是有講究的。如果不注意,被懂的客人看在眼里,未免貽笑大方,所以,還是有必要了解一下奉茶時的注意事項。

  首先要注意,端茶時,必須要用雙手端茶,并且要右手持杯,左手輕托杯底,這才是敬茶的正確姿勢。

  而且對于不同的茶杯,奉茶時的姿勢也有所不同。

  如果茶杯有杯耳,可用右手捏住杯耳,左手托茶杯底部,從客人右方奉上,記得杯耳要對著客人的右手方向,方便客人伸手接茶杯,同時對客人說“請用茶“。

  如果茶杯沒有杯耳,為客人端茶時,手切不可抓杯口,那樣會讓客人覺得不夠衛(wèi)生。而是應(yīng)該右手輕握杯身,不要捏杯口,左手托住杯底,以雙手將茶奉到客人面前,放在客人方便品飲的位置。

  在奉茶的時候,需要注意兩點。

  一,奉茶時最好不要滔滔不絕。很多人為了顯示熱情,往往一邊講話一邊奉茶,但有時難免唾沫橫飛,萬一唾沫落到杯中,客人心中難免會不舒服,所以,奉茶時最好不要一邊高談闊論一邊奉茶,只需說“請用茶“即可。

  另外,如果在會談場合,環(huán)境比較安靜時,為了防止放杯子時發(fā)出聲響,可用小指墊在杯子下面,以避免放杯時發(fā)出聲響。

  二,如果有杯墊,最好選擇杯墊。杯墊不僅顯得更為重視客人,而且能夠減少磕碰,也更好地避免發(fā)出不合時宜的聲響。

  如果客人較多,除了注意以上奉茶時的細節(jié),還要注意奉茶時的順序。

  我國幾千年以來,歷來講究長幼有序,奉茶時也應(yīng)如此,應(yīng)按照年齡或身份的高低,依次奉茶,先長后幼,先客后主,如果越過仗著,會被視作不禮貌的。

  除了奉茶時的禮儀,在客人聊天喝茶時,要注意及時續(xù)茶,以體現(xiàn)對客人的關(guān)懷和尊重。

  續(xù)茶時要注意,倒茶不要倒?jié)M,七分滿即可。倒的太滿,客人端茶時可能茶湯會溢出來,而且茶湯溫度較高,還可能燙手,另外出于約定俗稱的禮儀,歷來有茶倒七分滿,留下三分是人情的說法。

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