許多人都喜歡拿保溫杯泡一壺?zé)狎v騰的茶，既能長時(shí)間保溫，又能滿足喝茶提神的需要。那么今天我們來討論一下，保溫杯到底可以泡茶喝嗎？
保溫杯雖然可以保溫，但是泡茶卻是有危害的，甚至?xí)掳?。這并非危言聳聽，下面就來看看究竟用什么杯子泡茶是最好的吧。
如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進(jìn)行保溫的，不管是什么品牌的保溫杯，都不要用來長時(shí)間沏茶水，“茶葉本身的構(gòu)造很特殊，一旦在密閉的情況下就很容易發(fā)酵，發(fā)酵之后的茶葉會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)?！?/p>
01、不宜用保溫杯泡茶
茶葉是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品，茶葉中含有茶多酚、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。
茶葉更適宜用70~80℃的水沖泡。若用保溫杯泡茶，茶葉在高溫、恒溫的環(huán)境中長時(shí)間浸泡會(huì)使茶水的口感和營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
02、保溫杯為什么不能泡茶
口感不好
當(dāng)用普通茶具沖泡茶水時(shí)，大量的有益物質(zhì)迅速溶解在水中，使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。
用保溫杯泡茶，茶水較長時(shí)間保持高溫，茶葉中一部分芳香油溢出，茶單浸出過多，使得茶湯色濃，味苦。
營養(yǎng)成分流失
茶葉中富含多種營養(yǎng)成分，茶多酚作為茶葉中有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗輻射作用，能有效抵御放射性物質(zhì)的侵害，而長時(shí)間的高溫浸泡會(huì)使茶多酚的損失率大大提高。
茶葉中維生素C在水溫超過80℃時(shí)就會(huì)被破壞，長時(shí)間高溫浸泡會(huì)大大加速有益物質(zhì)流失，從而降低了茶葉的保健功能。因此，不宜用保溫杯泡茶。
03、能用保溫杯喝茶嗎
可以。
雖然保溫杯泡茶不可取，但是用保溫杯喝茶是可以的。
如果外出時(shí)需要攜帶茶水，可以先用茶壺沏好茶水，待水溫降低后再倒入保溫杯中。
這樣既能保持茶溫，也能一定程度上保留茶水的口感。
如果實(shí)在沒有條件提前沖泡好茶水，也可以選擇有茶隔或?yàn)V網(wǎng)的保溫杯，待沖泡茶水后及時(shí)將茶葉與茶水分離開，勿將茶葉長時(shí)間留存在保溫杯中，這樣不易使茶水產(chǎn)生悶漚味。
04、保溫杯里的茶水可以放多久
一般茶水放置過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
而放置在保溫杯里的茶水，雖能一定程度阻隔細(xì)菌污染，但由于營養(yǎng)物質(zhì)流失，茶味受損，故也不建議長時(shí)間存放。
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