大黑山茶:森林之茶,倚邦新貴
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大黑山茶:森林之茶,倚邦新貴

李云心說:“彌補(bǔ)的茶地,主要分布在大黑山、細(xì)腰子、龍過河和葉家寨,葉家寨現(xiàn)在也沒有人煙了,只剩下一些遺跡——石墩、石板。這些茶地都連在一起,一塊連著另一塊?!边@些茶地共同組成了彌補(bǔ)現(xiàn)在的茶葉格局,都比較受歡迎,除了大黑山特別突出外,其他產(chǎn)地的茶葉價(jià)格都比較均勻。

圖丨僅供參考

李云忠說:“現(xiàn)在大黑山的古茶樹不多,過去砍掉了太多的古茶樹,后來栽種的茶樹比較多?!倍覀兒鹊?,正是李琪超給我們沖泡的大黑山茶。李云心說:“從彌補(bǔ)村到大黑山山頂處有7公里,如果到近一點(diǎn)的位置,也只有2公里,但路實(shí)在不好走?!彼f的“不好走”并沒有夸大其詞,因?yàn)樵?019年冬天的時(shí)候,郭龍成帶我們?nèi)ミ^一次,深刻領(lǐng)略了什么叫難走。

李琪超自己評(píng)價(jià)大黑山茶的特點(diǎn)是“甘甜度更高,苦底不重,蜜香濃郁,潤(rùn)口”,應(yīng)該正是這些特點(diǎn),或者說優(yōu)點(diǎn),加上產(chǎn)量不高,使得大黑山茶這幾年來價(jià)格漸漲,成為整個(gè)倚邦古茶山僅次于曼松的產(chǎn)區(qū),當(dāng)然,還應(yīng)加一個(gè)前提,即大黑山古樹茶,因?yàn)榇蠛谏焦艠洳璺植加谏种?,稱為“森林之茶”,其實(shí)實(shí)質(zhì)就是“國(guó)有林茶”。

圖丨僅供參考

李云忠說:“最開始的時(shí)候,大黑山的茶葉都是自己喝,是后來茶葉公司收購(gòu),才開始賣的。茶葉是賣到倚邦老街那里的茶葉公司。”現(xiàn)在,想喝大黑山古樹茶就有點(diǎn)難度了,因?yàn)榇翰杓緯r(shí)茶葉還沒有發(fā)芽就被預(yù)訂完了,對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者而言,能喝到真正的大黑山生態(tài)茶就已屬難得,好在,我們喝到了,在原產(chǎn)地,在緊挨著大黑山的彌補(bǔ)村,彌補(bǔ)了一種生活的缺憾。

注:內(nèi)容來源茶葉之路,作者楊春竹里館館主,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除