舊廟寨和新寨兩寨相距3公里,是同一種民族,相同的茶文化傳承,相鄰的茶園,相同的制作工藝,唯一不同的可能就是制茶人的心情和技術(shù)。來自舊廟寨的茶,干茶條索勻整;沖泡后,茶湯湯色橙黃,滋味醇和,有回甘生津,香氣較足。
舊廟寨地理位置
舊廟寨隸屬于易武鄉(xiāng)曼乃村委會行政村,屬于山區(qū)。位于易武鄉(xiāng)東邊,距離曼乃村委會5公里,距離易武鄉(xiāng)40公里。
舊廟寨和新寨兩寨相距3公里,是同一種民族,相同的茶文化傳承,相鄰的茶園,相同的制作工藝,唯一不同的可能就是制茶人的心情和技術(shù)。歷史悠久的茶園寨子,制茶工藝傳承的時(shí)間非常久,工藝在這個(gè)過程中得到過反復(fù)改良,而且是純手工制茶工藝,已經(jīng)非常精良。
易武茶區(qū)舊廟寨普洱茶特點(diǎn)
茶葉條索勻整,湯色橙黃明亮,滋味飽滿,茶湯有厚重感,品后潤口,香氣偏厚重,新寨茶有個(gè)小小的缺點(diǎn),香氣不是特別顯,但并不是沒有,只是沒有易武其它茶區(qū)那么高揚(yáng),它的香氣是下沉的,杯底香不是特別明顯,茶湯的甜度非常高,飽滿豐潤。