很多人都認(rèn)為茶葉是比較可以存放的,其實(shí)并不是所有的茶葉都能一直存放且時(shí)間越久味道越醇厚,有些茶葉沒有發(fā)酵的情況下,是不適合長時(shí)間保存,而且需要盡快飲用的,這樣才能品嘗出茶葉的鮮味,那么哪些茶葉適合盡快飲用不易存放呢?
1、綠茶
綠茶采取茶樹的新葉或者芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)過殺青、整形、烘干等工藝制作成的,保留了鮮葉的天然物質(zhì),制作完成之后通常放一放盡快可以飲用,這時(shí)候最能體驗(yàn)到綠茶鮮爽的口感,而且綠茶很容易被氧化,稍微放的時(shí)間一長,再喝的時(shí)候感覺就沒那么新鮮了,所以通常說綠茶最佳飲用時(shí)間比較短2-3個(gè)月,所以盡快飲用比較好!
2、白毫銀針
白毫銀針是白茶的一種,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中"美女"、"茶王"之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。白茶性寒,鮮嫩的白毫銀針適合盡快飲用,而且銀針獨(dú)特的鮮味和花香,受到很多人的喜愛。
3、紅茶
紅茶雖然是全發(fā)酵茶,但是在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,紅茶香甜味醇的特點(diǎn),而且越嫩的紅茶越要盡快飲用,一般紅茶的保質(zhì)期在一年左右,比如滇紅、金駿眉等等,不要一直存放著。
所以說并不是所有的茶都可以一直存放的,普洱熟茶、白茶、黑茶都是可以存放很久的,但是很多茶葉因?yàn)楣に嚨牟煌皇悄艽娣藕芫茫倚枰M快飲用,所以買茶葉的時(shí)候,也不要一下買一堆,需要的時(shí)候再買就行。
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