許多人在品飲普洱茶時候會發(fā)現(xiàn)某些普洱茶會產(chǎn)生煙味的味道,那為何會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?
原因一:
茶葉本身就有煙味或加工工藝造成的煙味,一般來說煙味不重,或可以退掉,而某些普洱茶里的含有的滋味可以提升茶葉的品質(zhì),有利于往后的發(fā)酵。
好的氣味,聞著總是舒服,令人愉悅,而好的煙味隨著時間會慢慢消退的煙味或者是品飲中心情舒適的煙味。
原因二:
另一種煙味為不良的雜味,也是加工工藝造成雜味的煙味,或是由于倉儲因素導(dǎo)致的煙味,這種茶煙味一般來說刺鼻,刺口,沒有退味的空間。
不好的“雜味”煙味,除了帶有濃烈的刺激性外,一般對口腔味蕾的感覺和黏膜的感覺有麻痹、刺激的作用。
因此消費(fèi)者在選購普洱茶時需要選購有品質(zhì)的普洱茶,避免有煙味的普洱茶。
原標(biāo)題:人生沒有白喝的茶 丨 喝茶的人常說的煙味是怎么來的?