有人說放超過8小時的茶葉，就叫隔夜茶；還有人說一直泡在水里5小時以上，也不能喝了，按隔夜茶處理。那如何定義隔夜茶呢？
隔夜顧名思義是經過晝夜溫度的交替，使得茶葉內的微生物不斷發(fā)酵，一直泡在水里的茶葉滋養(yǎng)了大量的微生物，而控干水分的茶葉，就大大減少了微生物的生長和繁殖。
如果茶葉不長時間泡在水中，其實微生物并沒有滋長那么快，第二天是可以喝的。
如果是隔夜隔了兩三天的，那就建議不要喝了，這時候細菌一定會很多，喝下去對身體是有害的。
一直都在聽說隔夜茶不能喝，但是筆者認為要看是怎么存放的。一般放置在家里和固定的空間場所里，是不會有很過分的污染的。如果你有一顆愛茶的心，那也會十分小心地對待茶葉。
但是筆者建議，隔夜茶還是要少喝，盡量當天喝完，以免造成茶具污染難以清洗，而且長時間一直喝隔夜茶的話，多少還是會對身體產生影響。（文來源：說茶網；圖來源：茶友網圖庫）
