常識(shí)
洪普號(hào)：為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
而口感很“清淡”?或者說(shuō)為什么便宜的茶味道很重?在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢(qián)?”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺(jué)，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長(zhǎng)，回甘明顯，而且耐泡。但為了全面了解
茶葉是浮著的好還是下沉的好
茶葉被沏后,沉底的是好茶。如果是一直浮在上面的話那么就不是好茶說(shuō)明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了,水分不循環(huán)。因此炒的太干。如果是先浮在上面,在浮在中間一段時(shí)間,最后沉在底部的茶葉品質(zhì)較好。茶葉是浮著的好還是下沉的好芽類(lèi)茶：此類(lèi)茶品嫩度較高，芽頭內(nèi)卷
綠茶茶湯渾濁是什么原因
在泡綠茶葉的情況下，專(zhuān)業(yè)人員注重的程序流程許多，根據(jù)每個(gè)程序流程，不但能夠讓茶品的味兒更為好，并且能夠修身養(yǎng)性，是修養(yǎng)身心的一個(gè)非常好的方式。平常人泡綠茶葉會(huì)發(fā)覺(jué)綠茶葉泡出去很混濁，不清楚是啥原因。那么綠茶茶湯渾濁是什么原因？綠茶茶湯渾濁是什
茶適口為珍，建立在基礎(chǔ)品質(zhì)之上
喝茶，為了解渴，飲茶，為了養(yǎng)生，品茶，提升自我。茶既是生存必需品，是老百姓開(kāi)門(mén)七件事，茶還可以是生活的調(diào)理品，是一種高雅的生活方式，茶甚至可以上升為精神必需品，可以幫助精神升華。所以才會(huì)有適口為珍這一說(shuō)，因?yàn)椴璧钠芳?jí)無(wú)極限，沒(méi)有最好，只有更好
普洱茶中的高桿，到底有什么好的？
天地集靈氣，萬(wàn)物有升序。在西雙版納國(guó)有林和原始森林里，萬(wàn)木榮生，古樹(shù)參天，其中的一些古茶樹(shù)，郁郁高聳，足有七八丈，被命為“高桿古樹(shù)”。山野蒼茫，群山曠遠(yuǎn)，在經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)展的今天，所有古老的、塵封的、與世隔絕的事物都有可能被為商者賦予新的名
你是否也被這些絕美的茶名誆騙過(guò)？
中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化，也刻畫(huà)了浪漫的歷史長(zhǎng)河。詩(shī)經(jīng)在這條長(zhǎng)河里發(fā)芽，唐詩(shī)宋詞在這里生根，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。中國(guó)人好茶，這點(diǎn)是有目共睹的。在這幾千年的歲月里，茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步
綠茶放久了為什么會(huì)變黃了
綠茶之所以放久了變黃,是因?yàn)辄S酮類(lèi)水溶性物質(zhì)的原因,綠茶放的時(shí)間久了,黃酮類(lèi)水溶性物質(zhì)會(huì)逐漸增多,從而會(huì)使綠茶變成黃色或黃綠色。而綠茶放久了是可以喝的,放置的時(shí)間越長(zhǎng)香氣越濃、滋味越醇厚,但也不是越久越好,綠茶在常溫下只能保存一年時(shí)間。綠茶放
泡茶醒茶什么意思
醒茶,顧名思義,就是要讓茶葉蘇醒,具體操作上與洗茶沒(méi)有太大區(qū)別,就是在泡茶之前,用開(kāi)水先清洗一下茶葉,洗去茶表面的雜質(zhì)、農(nóng)殘,同時(shí)誘發(fā)茶香、茶味,讓塵封許久的茶葉煥發(fā)出本色。泡茶醒茶什么意思醒茶，是專(zhuān)業(yè)的茶藝術(shù)語(yǔ)。通俗說(shuō)法，就是茶葉經(jīng)陳放或冷
廣西有好茶嗎？答案是肯定的！今天就來(lái)給大家介紹一番~
廣西作為一個(gè)美食天堂各類(lèi)美食讓人目不暇接那作為吃喝玩樂(lè)的一環(huán)“喝”應(yīng)該也是一個(gè)值得大家去做攻略的點(diǎn)比起別的酒水飲料喝茶肯定是健康多了那么在廣西，都有什么好喝的茶呢?趕緊和我們一起來(lái)看看吧!1、六堡茶六堡茶屬黑茶類(lèi)，是中國(guó)千年名茶，因原產(chǎn)于廣西
瀾滄古茶：三招識(shí)別優(yōu)質(zhì)小青柑！
2022年盛夏最火爆的飲品莫過(guò)于茶媽媽小青柑了。歷經(jīng)八年時(shí)光的成長(zhǎng)，在原料、工藝、滋味口感等方面不斷突破和“向上”，造就一杯深受大眾喜愛(ài)的“國(guó)民小青柑”!作為一款當(dāng)夏必備茶飲當(dāng)務(wù)之急是要簡(jiǎn)單而又準(zhǔn)確識(shí)別“優(yōu)質(zhì)小青柑”的特點(diǎn)接下來(lái)，柑寶就教你三
從清冽到醇厚，品位福鼎白茶
奇妙的時(shí)光風(fēng)味如何找到一盞好白茶?世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。福鼎市，有“白茶原產(chǎn)之鄉(xiāng)"之稱(chēng)，這里的白茶，被評(píng)為"國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。2010年，福鼎白茶制作技藝入選第三批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。太姥山，是福鼎白茶主要產(chǎn)區(qū)，與雁蕩山、武夷
?你是否也被這些絕美的茶名誆騙過(guò)？
中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化，也刻畫(huà)了浪漫的歷史長(zhǎng)河。詩(shī)經(jīng)在這條長(zhǎng)河里發(fā)芽，唐詩(shī)宋詞在這里生根，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。中國(guó)人好茶，這點(diǎn)是有目共睹的。在這幾千年的歲月里，茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步
合和昌：茶圈冷知識(shí)，讓喝茶更有趣
中國(guó)茶文化博大精深，小小的一片葉子，卻也藏著天地乾坤。下面紅仔跟大家一起學(xué)學(xué)有趣的茶知識(shí)，看看你知道幾個(gè)？普洱茶的第一道是洗茶水？沖泡普洱茶的第一道茶湯叫做洗茶或者醒茶?，F(xiàn)在很多的茶企非常重視茶葉生產(chǎn)衛(wèi)生，都是嚴(yán)格按照食品的標(biāo)準(zhǔn)制作，洗茶不僅
茶有“苦澀”就不好？可別急下定論
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺(jué)得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人，往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來(lái)判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過(guò)是茶的一種本味，從來(lái)都存在，但從來(lái)都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，不一
不同干燥方式對(duì)六堡茶品質(zhì)的影響
六堡茶是廣西具有悠久歷史的特有黑茶，因其原產(chǎn)于梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶具有“紅、濃、陳、醇”四絕著稱(chēng)，質(zhì)量好的六堡茶帶有檳榔香，間有“金花”，是黑茶中的佼佼者，一直出口東南亞，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有良好的口碑。其中“檳榔香”是消費(fèi)者追求的主
茶湯中“苦盡甘來(lái)”的秘密是什么？
大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象是“苦”，但隨后就感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨(dú)特體驗(yàn)。茶湯入口，清甜微苦，在口腔回味綿長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移，甜味逐漸超過(guò)苦味，最終以甜味結(jié)束，在一口
經(jīng)常喝“紫茶”，好處原來(lái)這么多！
或許在大家的印象里，茶葉一般都是綠色的，但在一些特殊的茶樹(shù)上，會(huì)萌發(fā)出紫色的芽葉。陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次：筍者上，芽者次。”這種“紫茶”因稀而貴，并且風(fēng)味獨(dú)特，自古便受到了達(dá)官貴人的追捧。幸而得益于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步
茶醉時(shí)可以通過(guò)什么來(lái)緩解
茶醉的癥狀可以通過(guò)喝點(diǎn)糖水，或者吃點(diǎn)高糖的食物，比如糖果，巧克力或者糕餅來(lái)緩解。出現(xiàn)醉茶一般是由于茶葉中的茶堿成分導(dǎo)致，如果出現(xiàn)醉茶現(xiàn)象可以吃一些含糖量較高的食物、肉食之類(lèi)的食物，如果沒(méi)有食物，多喝水也能對(duì)醉茶現(xiàn)象有一定的緩解作用。茶醉時(shí)可以
月光白究竟是不是普洱茶呢？
月光白又名月光美人，也被稱(chēng)為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)，其采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。月光白來(lái)歷其名來(lái)歷說(shuō)法不一，一種說(shuō)法是：此茶采特殊制作工藝，制成的茶，葉面呈黑色，葉背呈
普洱茶究竟是不是黑茶呢？
普洱茶不屬于黑茶,而是一種特種茶系,以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)鮮葉、萎凋、殺青、揉捻、曬干等工藝制成,而黑茶經(jīng)鮮葉、殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序加工而成。普洱茶究竟是不是黑茶呢？普洱茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名?，F(xiàn)在泛指普
