常識(shí)
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是綠茶，產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶，是采摘一芽二葉或三葉的鮮嫩芽葉，經(jīng)過扳片、生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火等工序制成，具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整、不含芽尖茶梗的特點(diǎn)。六安瓜片是綠茶六安瓜片是綠茶，為中國(guó)十大名
學(xué)說術(shù)語，喝懂白茶！
這個(gè)炎熱季節(jié)，喝白茶，剛剛好！白茶素有"一年茶，三年藥，七年寶"之說，曾被民間作為祛火消炎、治麻疹的良藥。在追求白茶清爽口感和保健功效的同時(shí)，越來越多的茶友也產(chǎn)生了各種疑惑：如何喝出白茶的好壞？實(shí)用的評(píng)價(jià)白茶的“術(shù)語”有哪些？今天杯小茶就來給
六安瓜片屬于什么茶類?
六（lù）安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，
普洱茶性涼還是性熱？
普洱茶性涼還是性熱？關(guān)于茶葉性味最早的說明，是出自陸羽《茶經(jīng)》的“茶之為用，味至寒。”不過，在《茶經(jīng)》創(chuàng)作時(shí)，只有綠茶，所以不能一次判斷綠茶以外的其他茶類，尤其是普洱茶。普洱茶性涼還是性熱？普洱茶有生茶和熟茶之分，兩者之間的差異便是制作工藝的
普洱茶怎么樣
很多人喜歡在閑下來的時(shí)候品茶，茶的種類有很多，其中普洱茶是一種比較受歡迎的茶。很多人知道，普洱茶具有減肥的功效，因此也很受妹子們的喜愛。普洱茶是黑茶的一種，香味獨(dú)特，并且味道甘醇，是老少皆宜的養(yǎng)生茶。普洱茶的茶性比較溫和，不會(huì)傷到我們的脾胃，
喝茶的最佳飲用時(shí)間
喝茶的最佳時(shí)間與人的個(gè)性以及對(duì)茶里茶多酚敏感程度相關(guān)，所以喝茶時(shí)間沒有特殊要求。茶是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品，茶和咖啡是世界性的健康飲品。茶水什么時(shí)候喝都行，跟個(gè)人生活習(xí)慣相關(guān)。有人對(duì)茶多酚非常敏感，喝完之后興奮，睡不著覺，想喝茶在白天喝，中午以后不要
為什么要喝明前綠茶
老話說，明前茶貴如金。剛?cè)腴T的新茶友也知道，喝好茶就要喝明前茶。明前茶是春茶中氨基酸含量最高的一個(gè)時(shí)段，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，口感最好，最受人歡迎。為什么要喝明前綠茶一般清明前所采摘的茶葉，比較鮮嫩，多用來制作綠茶。素來春茶嘗鮮，而綠茶是未發(fā)酵茶
關(guān)于熟茶的拼配及茶性
人工渥堆發(fā)酵熟茶的誕生，解決了普洱茶快速消費(fèi)的問題，不需要長(zhǎng)時(shí)間存放就可以喝到溫和醇厚的普洱茶了。發(fā)展到如今，熟茶成為了普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)最穩(wěn)固的基石；熟茶的健康功效也在迅速為眾人所知，絕大部分有關(guān)普洱茶健康功效的研究都是基于熟茶的熟茶非常講究拼
普洱熟茶多久喝比較好
普洱茶是一種變化的茶，所謂越陳越香，就是指普洱茶在加工成餅或散茶之后，合理的倉儲(chǔ)條件下存放，其品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而變得越來越好。那么普洱熟茶多久喝比較好？第一階段：新茶壓制后的兩到三個(gè)月這時(shí)的熟茶剛壓制成，茶廠通常會(huì)通風(fēng)存放兩到三個(gè)月再對(duì)外
普洱茶為什么叫七子餅茶
七子茶餅，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。七子餅是怎樣來的呢？說法一：“圓如三秋皓月，香
老徐談茶：判斷一款新茶的后期轉(zhuǎn)化如何，茶韻不能差！苦味、澀味及青味也很重要！
隨著春茶季的過去，今年的新茶也開始陸陸續(xù)續(xù)地和大家見面了，不少茶友在品鑒了一些新茶之后都會(huì)問一個(gè)問題：一款茶如何通過喝5-8泡茶，就能得出它的品質(zhì)是優(yōu)質(zhì)或很一般的結(jié)論？這個(gè)問題確實(shí)問得很有水準(zhǔn)，今天我就來和大家較為詳細(xì)地聊一聊這個(gè)話題。新茶剛
為什么老白茶更值得收藏？
白茶的天性自然，無需過多的人為加工，簡(jiǎn)單即純真。而工藝簡(jiǎn)樸的白茶，內(nèi)里保留了豐富的風(fēng)味成分，經(jīng)過時(shí)間的滲透，逐漸變化出更多的層次，愈發(fā)迷人。正因如此，白茶有了越老越好的特質(zhì)。新白茶熬成老白茶，需要漫長(zhǎng)的時(shí)間。如果直接收藏老白茶，就沒有這樣的煩
老壽眉茶的口感特點(diǎn)如何
通常老壽眉指的是存放三年以上的壽眉白茶，經(jīng)過時(shí)間的沉淀老壽眉茶的口感則會(huì)從最初的鮮爽感，逐步轉(zhuǎn)化為沉郁的口感，茶湯醇厚盡顯濃郁，沖泡之后，湯色呈琥珀色或赤金色，滋味柔滑細(xì)膩，甜爽回甘明顯，飲之溫暖柔和，陳香顯著。老壽眉的口感和香氣1、老壽眉的
晚上喝什么茶葉不影響睡眠
夜里喝什么茶好？常常聽朋友說，晚上喝茶會(huì)失眠，那麼是否任何人晚上喝茶都是失眠嗎？其實(shí)不是，實(shí)際需要看本人身體素質(zhì)而定。夜里喝什么茶好？要想了解，什么荼葉合適夜里喝過茶，最先要掌握荼葉的特點(diǎn)，不管哪一種荼葉，都另外具備醒神和安神助眠了兩個(gè)作用，
遇到陳年鐵觀音，就是遇到福氣
在安溪當(dāng)?shù)?，家家存放著傳統(tǒng)鐵觀音，并且用炭火烘焙。據(jù)安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶人介紹，濃香型越陳越好，20年以上陳年鐵觀音，是比藥還靈的寶貝。有些茶商想從茶農(nóng)那購買這種鐵觀音。茶農(nóng)一般會(huì)說：我可以送給你點(diǎn)喝。所以，送給您喝點(diǎn)是福氣，你如果想買些存放，茶
那卡普洱茶屬于高端茶嗎
那卡古茶是勐宋古茶區(qū)中最具代表性的普洱茶,那卡茶可以與班章茶、南糯山茶媲美。熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的貴族,因茶質(zhì)上好,產(chǎn)量極低而受到大家熱情追捧。那卡的原生態(tài)植被保存完整，環(huán)境生態(tài)自然，沒有過多的人為破壞。到達(dá)那卡，人處高山，上
金駿眉茶是什么香味的
金駿眉的香氣為典型的花果香，且香氣悠長(zhǎng)持久，茶湯的花果香、蜜香明顯，水中含甜，甜里帶香，其次因?yàn)橥┠娟P(guān)的金駿眉海拔較高，具有濃厚的高山韻味，這一點(diǎn)在干茶香、茶湯香、蓋香較為明顯，飲之，鮮活甘爽，沁人心脾。金駿眉茶是什么香味的香氣濃郁（剛開始是
六大茶類之外，還有第七大茶類
不知從什么時(shí)候起，身邊越來越多的人開始喝茶。喝傳統(tǒng)茶，每天從色彩各異的瓶瓶罐罐里，取出形態(tài)萬千的茶葉沖泡，實(shí)在有意思。不禁好奇，如今傳聞的七大茶類，究竟指的是什么？類別一：綠茶綠茶，根據(jù)加工工藝不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠
老班章茶和冰島茶的區(qū)別
所謂紅酒論酒莊，普洱講山頭，只要說布朗山，必定說到老班章，而在臨滄茶區(qū)，必說冰島，在普洱茶界，老班章與冰島普洱茶可以說是無人不知無人不曉。老班章茶和冰島茶的區(qū)別產(chǎn)地不同：老班章茶產(chǎn)于西雙版納勐?？h布朗山，而冰島茶產(chǎn)于臨滄勐庫鎮(zhèn)冰島村。鮮葉差異
三分好茶，七分倉儲(chǔ)，淺談中期茶的品鑒！
上兩期，我給大家分別探討了六堡新茶和老茶的品鑒方法，今天最后來談?wù)勚衅诓?。新茶看潛力，老茶看倉儲(chǔ)，而中期茶則要兩者兼顧。當(dāng)你搞懂如何品鑒中期茶，便會(huì)明白為什么說，收藏六堡茶，三分好茶，七分倉儲(chǔ)!01中期茶有哪些優(yōu)勢(shì)?中期茶，是指經(jīng)過多年陳化，
