常識
五個問答，讓你更了解白茶
①什么是老白茶？一般而言，白茶最少要常年存放三年之上才可以稱作老白茶。因白茶不炒不揉自然晾干，因此從新茶到陳茶必須兩到三年的時間。因此，真正實際意義上的老白茶是必須常年存放三年之上。②白茶可以當(dāng)藥嗎？白茶具有清熱去火，消炎止痛的功效。但是每個
普洱生茶放久了，會變成普洱熟茶嗎？
經(jīng)常有朋友問到，普洱生茶放久了，會變成普洱熟茶嗎?今天來聊聊這個話題。01市面通行的看法市面較為通行的看法是，云南曬青毛茶不經(jīng)過渥堆發(fā)酵，直接精制加工壓制成型，就是普洱生茶;云南曬青毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，就是普洱熟茶。也即，是否經(jīng)過渥堆發(fā)酵工序，
巔茶茶業(yè)：茶的味道你知道嗎？
茶之一味有些鮮爽甘甜有些厚重綿柔有些醇和甜潤......這些滋味從何而來為何讓人如此沉迷茶葉滋味密碼茶葉滋味的化學(xué)組成較為復(fù)雜，經(jīng)常有人都會有這樣一些感受，這個茶苦那個茶澀，這些滋味都是與茶葉里的內(nèi)含物質(zhì)有關(guān)。常見的有滋味有苦、澀、甜、鮮..
普洱茶臨滄茶區(qū)2022年春茶價格預(yù)測
2022年，隨著春節(jié)收假，就預(yù)示著今年的春茶即將開啟了，其實在很多地方，年前就在籌備著春茶的采摘了。而云南普洱茶春茶的采摘大概是在2月到5月。每年云南普洱春茶采摘上市價格等都是諸多茶商、茶客們關(guān)心的問題。特別是對于比較火熱的一線明星山頭，更是
2022年版納茶區(qū)普洱春茶價格預(yù)測
從采摘時間來看，普洱茶春茶一般在每年的3-5月采摘，但要根據(jù)當(dāng)年的實際天氣情況來判斷。春茶是當(dāng)年茶葉品質(zhì)最好的茶，受到很多茶友的喜愛，西雙版納作為云南最早采摘普洱茶的茶區(qū)，西雙版納春茶的價格起到了標(biāo)桿作用。下面就來看下西雙版納茶區(qū)各山頭的春茶
“酶”有秘密“逆襲王者”的神助攻
《舌尖上的中國》曾經(jīng)這樣評論中國人：“在吃的法則里，風(fēng)味重于一切，中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。”這里提到的“轉(zhuǎn)化的靈感”指的是發(fā)酵，發(fā)酵是人類巧妙地利用微生物，使食品中原
創(chuàng)意藏香：紫陶罐里的緊壓普洱茶
一提到普洱茶的倉儲，很多人就會想起以東莞為代表的動輒幾十上百噸，甚至上千噸的存茶大倉庫。然而對于大眾消費者來說，每一個愛普洱茶的人都有讓普洱茶陪伴著慢慢變老的權(quán)利。但是，家庭存茶有很多的限制條件，比如沒有足夠的空間，對于溫濕度環(huán)境很難把控，家
2022云南普洱春茶價格行情趨勢預(yù)測
最近幾年，普洱茶新茶的價格上漲了不少，每年4月份春茶季，各個茶山毛茶價格一出來，見慣不慣的老茶友都會忍不住感慨，今年的普洱茶不便宜??！普洱茶新茶價格為何年年上漲呢？不僅是廠茶出廠價格高，自己上山收料做茶，成本也一樣高。這與天氣原因造成減產(chǎn)、市
今年普洱茶古樹春茶開采時間
春茶分批采摘。首批的采摘時間是3月初。如果是臺地茶，就可以較早地開始采摘。如果是古樹茶，就會推遲20天至一個月不等。采茶持續(xù)一個月。鮮葉采摘完畢之后，要進行一系列的加工。把物流的時間也算上的話，明前茶出廠的時間是四月月底。第二批的采摘時間是四
普洱古樹幾月份采摘新茶
春茶，顧名思義就是春天采摘制成的茶，經(jīng)過一個冬天的休眠，茶樹體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)積累達到一個高峰，因此春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶葉質(zhì)地鮮嫩、鮮爽，滋味清純，香氣馥郁持久，其次春茶又分為明前茶，雨前茶。普洱古樹春茶的采摘一般在三月尾開始，持續(xù)到五月中。普洱
茶葉是否有保質(zhì)期？過了保質(zhì)期能喝嗎？
1，茶葉保質(zhì)期其實從實際生產(chǎn)商來說標(biāo)的都比較隨意，而且隨著現(xiàn)在市場炒作老茶的概念，越來越多的標(biāo)準(zhǔn)開始讓茶葉保質(zhì)期可以標(biāo)注長期。這個問題好壞對錯不好單一看待，但是安全角度來說，含水率是最重要的保存問題。2，茶葉按照國家規(guī)定是需要標(biāo)注生產(chǎn)日期的，
2022年普洱茶春茶采摘時間什么時候
春茶一般采摘時間是：3月中下旬到5月上旬，經(jīng)過一個冬天漫長的生長，內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分;在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。第一撥春茶，即明前茶是質(zhì)量最好的，香氣馥郁，內(nèi)質(zhì)豐厚，茶湯有厚重感，滋味沉穩(wěn)內(nèi)斂
2022年普洱春茶什么時候上市
有人問2022年的普洱春茶什么時候開始？其實時間和往年差不多，大約在四月中旬到五月初之間，普洱茶春茶普遍發(fā)芽的時間大約在三月底或四月初，在四月中旬之前，頭春基本結(jié)束。2022年普洱春茶什么時候上市1．開采一般在4月上中旬，當(dāng)茶園中有10－15
白牡丹茶沖泡方法與飲用注意事項
白牡丹茶屬白茶類，其茶毫色銀白，香氣濃郁，滋味醇厚清鮮，是難得的好茶。而且常飲有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲，可以經(jīng)常泡飲來保健身體健康。不過，要泡出好喝的白牡丹茶也是講究方法的。下面就給大家介紹下白牡丹茶的正確泡法。一、白牡丹茶的正確泡法1
喝茶為什么容易餓，為什么越喝越餓
喝茶為什么容易餓，為什么越喝越餓？其實關(guān)于這個問題，只要喝茶的人，應(yīng)該都有相似的體會，喝著喝著就餓了。是因為茶多酚、兒茶素這些小分子進入到胃里,這些物質(zhì)就會刺激腸胃，讓我們比正常情況下要容易餓的快了。喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？首先，我們得說說
是否可以邊吃飯邊喝茶？還得看情況！
是否可以邊吃飯邊喝茶？對這個問題傳統(tǒng)的主流觀點是認(rèn)為邊吃飯邊喝茶不利于身體健康。事實果真如此嗎？我們可能一直有個疑問：一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的知識和經(jīng)驗告訴我們，邊吃飯邊喝茶不利于身體健康；另一方面，蒙古族和藏族等以肉食為主的民族，不僅邊大量吃肉、喝牛奶
普洱茶：“想泡我，你懂得掌握技巧嗎？”
俗話說：“三分茶，七分泡。”不同的茶，有不同的泡法。普洱茶也不是只有一種沖泡方式。因此沖泡普洱茶時，要看茶泡茶，根據(jù)茶葉的實際情況進行調(diào)整，這樣才能使一款普洱茶表現(xiàn)出獨特的口感。新生茶茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水溫要略
熟普洱茶怎么喝才是正確喝法
普洱茶口感醇厚，進入人體后會在腸胃表面形成一層膜，變成保護層，長期喝能起到養(yǎng)胃護胃的作用，與此同時，普洱茶中含有許多生理活性成分，可以殺菌消毒，健牙護齒，熟普存放時間一般需要2至3年，干倉存放5至8年的熟茶已是上品，時間越長茶越香，也養(yǎng)成了普
普洱生茶收藏的幾個品飲期
我們經(jīng)常聽說普洱茶有越陳越香的特點，很多茶友會收藏一些自己喜歡的普洱生茶等到以后再拿出來品飲。但是一款茶到底應(yīng)該收藏多久呢？我們以生茶為例，一般來講生茶有幾個品飲期（良好的儲藏環(huán)境下）：第一個品飲期是新茶制備而成后的三個月時間比如當(dāng)年剛壓制好
有它們，普洱茶入門不再難
長期沉浸在普洱茶行業(yè)之中，往往容易忘記傳統(tǒng)茶的接觸方式對于消費者其實是有一定的距離的。它可能需要一些知識儲備、需要準(zhǔn)備一些專用器具，需要掌握一些沖泡的技巧以及擁有空閑的時間等等。或多或少，品飲普洱茶有一些門檻，總給初喝普洱茶的茶友入門難的印象
