常識

歡樂茶醍：沒想到茶的鮮甜，還有這些益處

說到茶，苦澀味應(yīng)該是大多數(shù)人對茶的第一印象吧。茶葉本身的苦澀味，來自茶葉當(dāng)中的多酚類、兒茶素、咖啡堿、茶皂素、花青素、沒食子兒茶素等成分。*云南大葉種曬青茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，制成的普洱茶的苦澀味就相對較重，但經(jīng)過陳化之后，苦澀味可以慢慢轉(zhuǎn)化。有

茶葉營養(yǎng)分兩部分 看你是否吃到茶中精華

普洱茶文花在中國源遠(yuǎn)流長，每當(dāng)想起愜意的景象多是一杯茶，一頁書的場景與詩情畫意相伴著的場景，普洱是勝品，關(guān)于沖泡的講究與年代可媲美珍玩古董，可謂是千回百轉(zhuǎn)，不勝枚舉，只是關(guān)于茶的精華，關(guān)于這普洱你真正知道的是多少？中國人喜歡飲茶，飲茶透露著的

普洱大葉種與小葉種，你會區(qū)分嗎？

現(xiàn)在的普洱茶幾乎都是屬于大葉種茶，與小葉種茶最大的外形特征區(qū)別在于葉片，一般來說大、中、小葉種茶樹，是根據(jù)茶樹型成熟葉片的面積大小進(jìn)行區(qū)分的。計算公式：葉面積=葉長（不含葉柄和葉尖）×葉寬（葉基和葉尖對折后的中間部位）×0.7（注：0.7為葉

簡單分辨綠茶的好壞

同樣是綠茶，好的上萬才能買一斤，普通的卻是九塊九包郵，到底有什么區(qū)別。其實不外乎喝起來的感覺，好茶是一種味，普通的茶葉又是一種味。品嘗，就是判斷茶葉好壞最直觀的一種方式。但除了品嘗之外，還有一些別的方法，同樣可以鑒別出，綠茶的好壞。形狀好的茶

黑茶“茶氣十足”的奧秘

好的安化黑茶如同葡萄美酒一樣，都要經(jīng)過一段漫長的陳化時間。“陳”首先帶給我們的是歷史的韻味，而安化黑茶的陳韻也蘊(yùn)含了歷史的味道，越是古老的就越美。哲學(xué)中的美學(xué)也有這樣的觀點(diǎn)，“美來自于時間和距離”，安化黑茶的“陳韻”也成了莫名的美感。“越陳越

有十杯茶，越喝越有福

有十杯茶，人生不可不喝，且喝過的人，都看懂了幸福。享受茶，除了對茶葉的喜愛、對文化的追隨，更多是迎合自己的心境。茶，就像人的充電器，給身體恢復(fù)元?dú)猓o心靈短暫休憩。若你現(xiàn)在感到迷茫，不妨試試這十杯茶，希望能為你的未來指明方向；若你遇到了“最好

喝茶養(yǎng)生，只需牢記這4字原則！

茶葉有諸多好處，無需多言，相信茶友們在喝茶的過程中或多或少都有一些切身體會。但是，很多人對茶的認(rèn)識存在誤區(qū)，喝茶的習(xí)慣不對，不僅達(dá)不到養(yǎng)生的效果，反而還會起反作用。其實，喝茶的講究也不會很復(fù)雜，杯小茶給大家總結(jié)了四個字——“早、淡、少、溫”，

古樹茶品鑒前的功課，你都做好了嗎？

以下文章來源于普洱雜志，作者江薇薇普洱茶作為一種對身體有益的飲品，無論是在歷史上還是文化上，都被賦予了很多的意義，如今，除卻意義，越來越多的茶友趨向于回歸普洱茶的本質(zhì)，也就是關(guān)注普洱茶本身的品飲價值和收藏價值，希望通過品鑒，去體會普洱茶帶來的

普洱茶好茶不怕“悶”，悶一悶看本味

日常喝普洱茶大多數(shù)人會根據(jù)自己的喜好，喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)，會選擇即刻出湯或是悶一會兒，茶味道“豐儉由人”，但為了嘗試這款茶的最佳口感會選擇相應(yīng)的泡法。鑒別或者說到審評普洱茶品質(zhì)的角度來說，泡茶的時候“悶”一會，是能夠幫助我們看到此款茶品的缺

為什么茯磚里一定要含茶梗？

導(dǎo)讀在傳統(tǒng)的制作黑茶過程中，采摘茶葉時，茶農(nóng)就會將好幾葉成熟的茶葉從茶樹上采摘下，使得鮮葉當(dāng)中就帶著一定長度的茶梗。你們知道茶梗的作用嗎？在傳統(tǒng)的制作黑茶過程中，采摘茶葉時，茶農(nóng)就會將好幾葉成熟的茶葉從茶樹上采摘下，使得鮮葉當(dāng)中就帶著一定長度

歡樂茶醍：想要好睡眠 這樣巧喝普洱茶

3.21——世界睡眠日你，多久沒睡一個好覺了？人的一生中，有1/3的時間在睡眠中度過，可見好的睡眠有多么重要。但事實上，睡眠這個基本的生理需求，對很多人來說卻是個老大難。據(jù)統(tǒng)計，我國有超過3億人存在睡眠障礙，成年人失眠發(fā)生率達(dá)到38.2%，六

歡樂茶醍：愛茶的人大多都好“色”？！

有人說：愛茶的人大多都好“色”。其實這話還真有一定的道理，只是，此“色”非彼“色”。眾所周知，品茶通常分為四步：聞茶香、觀茶色、飲茶湯、看葉底。一個真正愛茶、懂茶的人，對茶的顏色自然也是十分關(guān)注的。事實上，顏色是我們認(rèn)知世界的一種方式，有時候

歡樂茶醍：春茶季， 春茶的營養(yǎng)價值高在哪？

一到春天茶界的一股熱潮就又掀起來了圖片對各位茶友來說，春茶是不容錯過的享受，一些老茶客甚至還會“追春茶”，對春茶的喜愛接近癡迷的程度。正所謂“茶以春為貴，春貴在其時”，經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)生息，茶樹上的芽梢們終于在這個時候厚積薄發(fā)。春茶內(nèi)含物質(zhì)

一杯綠茶入口，三春不忘

今天，要跟大家介紹一位久別重逢的朋友，這位朋友若論資歷，它是茶中前輩。論“顏值”，此刻恰逢剛采摘的鮮嫩時期。它就是——綠茶！綠茶是歷史上最早出現(xiàn)的茶類，距今已有三千年的歷史。在其他茶類沒出現(xiàn)之前，它曾獨(dú)自一茶扛起了整個茶族的責(zé)任。后來，它的伙

如何使喝茶成為享受呢？

喝茶需要科學(xué)，喝茶也要藝術(shù)，喝茶更是要享受?？茖W(xué)是把復(fù)雜的東西簡單化，而藝術(shù)是把簡單的東西復(fù)雜化，喝茶既需要科學(xué)的簡單化，也需要藝術(shù)的復(fù)雜化。一個人能從簡單中走向復(fù)雜，是具有美的能力；能從復(fù)雜中歸於簡單，是有智慧，懂得享受喝茶的美是有智慧的人

春茶六好好處，你準(zhǔn)備喝春茶了嗎？

陽春三月，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，春芽芬芳。在這明媚的時光里，喝一杯春茶，喝下一整個春天，洗心明慧，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體?？赡苁菚X得，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，事實上,春茶有很多好處的。往下看看~~好

茯茶是你溫柔的健康衛(wèi)士！

你是否意識到，不知不覺中，下午茶已經(jīng)成為一種時尚？忙碌的朋友們愿意留出時間給這一杯茯茶，也許是因為它低調(diào)而貼心的陪伴感，也許因為它柔滑而細(xì)膩的口感，也許是因為茯茶所代表的那一份悠然自得，也許是茯茶對我們身體健康的溫柔呵護(hù)。1、茯茶之保持身材其

水不好，談什么茶滋味都是錯！

陸羽在《茶經(jīng)》載：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，礫乳泉、石池，漫流者上。”關(guān)于什么水泡什么茶好喝，估計每人都有不同的認(rèn)知，那么我們就以現(xiàn)代科學(xué)的角度比較一下各種宜茶之水的好壞優(yōu)劣，看完獲悉你會知道改變你原有對水泡茶的誤解！圖源網(wǎng)絡(luò)

綠茶里頭春、頭采、明前、雨前的區(qū)別，趕緊收藏

每年春天，春茶都會成為新老茶客追捧的對象。作為老茶客，或許已經(jīng)喝上了春天里的第一口鮮；而作為新手，看到商家宣傳的頭春、頭采等詞匯，是否一臉蒙圈，不知道是什么意思？如果你是第一年追春茶，如果你對這些詞匯有同樣的困惑。今天，就跟著一起來聊聊綠茶里

雨天泡茶香氣真的會變?nèi)鯁幔?/a>