常識(shí)
雀舌形的黃茶代表是哪款茶?
黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶;如溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。
武夷巖茶過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎?
過(guò)期的武夷巖茶茶葉能喝嗎，其變質(zhì)的茶肯定是不能喝的。武夷巖茶此類的烏龍茶保存期限為2年左右,超過(guò)這個(gè)時(shí)間段基本就是過(guò)期茶葉。而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面;如果存放方法得當(dāng),降低或消除以上因素,則茶葉可延長(zhǎng)保存時(shí)間而不變質(zhì)。
不同采摘標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些茶類？
不同茶類有各自不同的采摘要求和標(biāo)準(zhǔn)，即便是相同茶類，也會(huì)因市場(chǎng)需求的多樣化而產(chǎn)生不同的標(biāo)準(zhǔn)，但在生產(chǎn)中對(duì)于原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)大多是統(tǒng)一的。一、細(xì)嫩采細(xì)嫩采一般是指采摘單芽、一芽一葉以及一芽二葉初展的新梢，這是多數(shù)名優(yōu)茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)。如古人所說(shuō)的“雀
散茶(曬青毛茶)為什么不能叫普洱茶?
曬青毛茶是不是普洱茶?要講清楚這個(gè)問(wèn)題，我們先來(lái)看看普洱茶的官方定義：以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶
說(shuō)老茶好，但多老才稱得上老？
通常來(lái)講未經(jīng)倉(cāng)儲(chǔ)或存儲(chǔ)時(shí)間較短的為新茶，存儲(chǔ)5-10年為中期茶，存儲(chǔ)10年以上也就是我們說(shuō)的老茶。但想要達(dá)到“老且好”其實(shí)很難的。普洱茶的轉(zhuǎn)化與什么有關(guān)？轉(zhuǎn)化，對(duì)于可以越陳越濃越香的普洱茶來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最重要的，轉(zhuǎn)化結(jié)果的好壞，直接關(guān)系到后期的品
茶的多種稱謂盤點(diǎn)
在唐以前，茶已經(jīng)有許多稱呼。除了陸羽在《茶經(jīng)》中提及的“荼、茶”外，在古文獻(xiàn)中常提到的還有以下幾種別稱。茗《晏子春秋》說(shuō)，晏嬰任齊景公國(guó)相時(shí)，吃糙米飯，三、五樣葷食及茗和蔬菜。《神農(nóng)食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力，悅志。”《說(shuō)文解字》（新附字）
普洱茶不是古樹就不喝？
古樹普洱茶很火，但古樹茶一定好喝嗎？不一定哦。追求好茶固然沒(méi)錯(cuò)，若對(duì)古樹茶“執(zhí)念”較深，會(huì)與很多好茶失之交臂。有人覺(jué)得100年可以稱為古樹，也有人認(rèn)為要三五百年，但樹齡=品質(zhì)嗎？決定茶葉的品質(zhì)從根本上還是原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)。古樹屬于原料部分，原
茶喝太多有什么危害?
生活中喝茶是很多人都有的習(xí)慣，喝茶使人健康，但對(duì)于長(zhǎng)期喝茶的人來(lái)說(shuō)，了解更多飲茶常識(shí)，正確科學(xué)飲茶才是可取之道，下面編者從茶友網(wǎng)(m.kingstreet.cn)問(wèn)答欄目，精選茶友們的答案分享于大家。茶友(木坤小寶)飲用濃茶的危害：今天剛好瀏覽
藍(lán)焙茶業(yè)，玉露茶中一抹紅
白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村生產(chǎn)基地恩施藍(lán)焙茶業(yè)股份有限公司(原親稀源茶業(yè))位于恩施市白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村，為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)和國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司年產(chǎn)能達(dá)600噸，已取得“藍(lán)焙”“親稀源”“硒妃”“蔣家坡”等55件注冊(cè)商標(biāo)
中國(guó)十款最貴的茶葉，龍井只排倒數(shù)第一！
中國(guó)是茶葉和茶文化的故鄉(xiāng)。漫長(zhǎng)的文化積淀中，產(chǎn)生了許多“極品”茶葉。它們有的極為昂貴，甚至今天的土豪都喝不起。有網(wǎng)友搜集到中國(guó)十款最貴茶葉：No.10龍井御茶園十八棵龍井，原產(chǎn)地為杭州西湖，其茶葉產(chǎn)地標(biāo)識(shí)十分嚴(yán)格，據(jù)《西湖龍井原產(chǎn)地域保護(hù)管理
泡茶還是毀茶？這幾種泡法很容易毀掉你的普洱茶！
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的品質(zhì)因素外，茶的沖泡步驟方法與技巧是非常關(guān)鍵的，同一款茶由不同人泡出來(lái)的感覺(jué)差異很大，很可能會(huì)讓人感覺(jué)喝的是兩款茶！普洱茶的沖泡方法要求極高，對(duì)水溫、水質(zhì)、茶具以及出湯時(shí)間要求很高，與其他茶類的沖泡大相徑庭，過(guò)一
常喝濃茶，小心3大危害!
正常人每天宜飲中等濃度的茶，一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝)，每杯茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥，因?yàn)樘珴獾牟?，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。常喝濃茶，小心3大危害!1、濃茶影響心臟據(jù)分析，茶葉中含有
認(rèn)識(shí)陳年武夷巖茶
縱觀國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)，普洱茶老茶市場(chǎng)已成規(guī)模，老白茶也已趨于成熟，但市場(chǎng)上對(duì)于其他茶類的老茶的認(rèn)同感并不高。不過(guò)，有那么一群人，在不斷挖掘老茶的市場(chǎng)價(jià)值。他們認(rèn)為，陳年老茶的價(jià)值挖掘，能夠有效緩解中國(guó)茶葉產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題;陳年老茶的發(fā)展，能夠倒逼新
怎樣喝茶最養(yǎng)生?
茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分唬粌H用來(lái)待客，也用來(lái)保健養(yǎng)生。但是，喝茶保健養(yǎng)生也有講究，喝茶，選擇適合自己的茶，正確科學(xué)的飲用才最養(yǎng)生。飲茶好處1、眾所周知的，茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時(shí)候，喝上一杯茶往往就會(huì)精神振作起來(lái)。這是因?yàn)椴柚兴?/p>
不同年份白茶（壽眉）生化成分的變化
白茶，我國(guó)六大茶類之一，主產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪等地，傳統(tǒng)產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同花色品種。自古以來(lái)，白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽(yù)，因其具有獨(dú)特風(fēng)味、保健功效和收藏價(jià)值，近年來(lái)引起越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞和科
新梢白化茶樹品種的分類及其基本特征
我國(guó)歷史上稱之為“白茶”的，有四種對(duì)象。一是唐宋時(shí)期盛行的蒸青團(tuán)茶中的白茶，據(jù)史載其色呈白色而名;二是因多毫而芽色白而名，延續(xù)到今的銀毫、銀針類綠茶;三是產(chǎn)于福建的特種工藝制成的茶葉。這三種“白茶”實(shí)際上是采用常規(guī)樹種加工的產(chǎn)稱;另外一種則是
經(jīng)常飲茶的人為何更顯年輕?
茶葉是一種健康的飲品，這是大家都知道的事情。那么經(jīng)常喝茶的人會(huì)不會(huì)顯得更年輕呢?從大的角度來(lái)講，茶葉確實(shí)有這方面的作用。因?yàn)槿梭w的衰老分為兩個(gè)部分，一部分是實(shí)際的身體年齡，這是一個(gè)自然而然的過(guò)程，生老病死，自然規(guī)律無(wú)法改變。另一部分是心理年齡
為什么喝生普洱茶老覺(jué)得餓?
生普洱茶茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強(qiáng)消化道蠕動(dòng)，因而有助于食物的消化，所以喝生普洱茶老覺(jué)得餓。此外，茶還能夠有效刺激人體的新茶代謝，還能加速脂肪的分解。因此，普洱茶還被譽(yù)為茶中減肥之冠。普洱生茶的主要成分：1、蛋白質(zhì)與氨基酸茶葉中的蛋
茶餅應(yīng)該怎么撬？撬普洱茶餅的正確方法，一分鐘學(xué)會(huì)
茶餅是普洱茶最常見的一種形態(tài)，而由于茶餅制作工藝和等級(jí)的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。茶葉做成餅，即方便了運(yùn)輸，也使茶葉有不同于散茶的口感。壓制成餅后，也會(huì)帶來(lái)一個(gè)沖泡問(wèn)題，那就是需要撬茶。今天，就來(lái)給大家分享一下，如何正確的撬開茶餅
喝茶對(duì)骨質(zhì)會(huì)有影響?
喝茶對(duì)骨質(zhì)會(huì)有影響?清朝藥書“本草綱要”中說(shuō)，茶有提神醒腦，上清頭、下氣消食、醒酒解膩、生津止渴、益氣力、堅(jiān)固牙齒等多種作用。喝茶對(duì)骨質(zhì)會(huì)有影響?首先，我們要清楚什么是骨質(zhì)疏松?骨質(zhì)疏松即骨質(zhì)疏松癥，是多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣
