常識
如何正確區(qū)分：清香型、濃香型鐵觀音？
清香型是用輕火烘焙干燥的鐵觀音，保留了砂綠或墨綠的顏色和鮮香的口感，也俗稱“青茶”。濃香型鐵觀音顏色黑褐色，香氣口感較熟香，也稱“熟茶”。因?yàn)樵瓉硎怯锰亢姹旱?，有炭香味，所以有的也稱“炭香型”，現(xiàn)在大都用電烘焙了，和炭焙一樣具有“炭香味”，也
喝茶最常見的幾種誤區(qū)
茶葉起源于中國，悠久的歷史文化和健康的養(yǎng)生功效使它漸漸成為現(xiàn)代人必備的飲品之一。然而，很多人只知道“喝”，卻不了解茶知識，常常犯一些基礎(chǔ)錯誤。有的人或許會強(qiáng)身健體，有的人往往會適得其反。泡茶要用沸水高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的
普洱茶的“茶氣”指的是什么？
氣是飲茶文化中的術(shù)語。是指人在飲茶時(shí)，茶入體內(nèi)，經(jīng)過一番藥理作用后給人帶來的知覺感受。茶氣的體感表現(xiàn)為肢體發(fā)熱、出汗，體內(nèi)激蕩著一股熱氣，讓人從內(nèi)而外達(dá)到一種舒暢愉悅之感。茶氣，對普洱茶品茗具有極重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山
喝普洱茶，多少年的普洱茶最好？
多少年的普洱茶最好？喝普洱茶，經(jīng)常聽到茶友介紹這個是哪年的茶，那個是哪年的茶。很多人經(jīng)常都會提到年份，也時(shí)常去關(guān)注年份，比如說普洱茶生茶存放多少年最好喝？多少年份的普洱熟茶最好喝？買普洱茶多少年份好？不知道你有沒有這樣的疑惑？那對于我們這些普
飲茶溫度究竟如何把握？
泡茶需要合適的水溫，喝茶也是需要合適的溫度的。茶的最佳飲用溫度，不但是關(guān)乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關(guān)乎您的健康。那么多少才算適宜呢？1、泡茶時(shí)的用水溫度很重要。泡茶也是決定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶葉里的味道，太熱的水又容易將
百富茯茶：每逢春節(jié)胖十斤!春節(jié)怎么吃喝不傷身
百富茯茶祝您牛年身體健康事業(yè)順利牛氣沖天春節(jié)到了，又到了大吃大喝的季節(jié)……每逢佳節(jié)胖三斤，仔細(xì)一瞧三公斤。因?yàn)榇蟪源蠛戎?ldquo;節(jié)日病”的人不在少數(shù)。春節(jié)里，如何才能吃得健康、不怕胖呢?春節(jié)為什么要大吃大喝?即便是在物質(zhì)匱乏的年代，人們在過年時(shí)，也
浮生若茶，云南普洱
普洱茶盛產(chǎn)于云南省，云南是一個四季如春，到處充滿故事的城市，每一個到過這里的人，都會停下繁忙的腳步在品茶之余閑聊一些美麗的故事，其實(shí)普洱茶這一詞也是有著美麗的傳說的。普洱茶的極盛時(shí)期是在清朝，先有雍正皇帝的御用貢茶茶廠，后有乾隆皇帝御賜茶名。
喝茶怎么會喝得口干舌燥？
普洱茶的生津效果形成良好的喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液，在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無上至寶，有“延壽漿”之美譽(yù)?？谥猩蛞环矫婵梢越饪适骓?，另一方面可以滋潤自己的生命，品飲茶湯后生津，不但能舒順喉韻，滋潤口腔，營養(yǎng)生命，更能提供品茗的精神意
普洱茶有三種甜，你知道幾種？
有人因?yàn)槠斩杩喽幌矚g，也有人因?yàn)槠斩柘闾鸫己穸T不能。那么，什么是普洱茶的“甜”呢？關(guān)于普洱茶的三種甜，你知道幾種？第一個甜軟溫潤將沸水倒入蓋碗中稍等片刻，絲絲縷縷的茶香味隨著熱量而升高。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百
小青柑和陳皮普洱有何不同？
秋冬季節(jié)喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，但很多茶友會把小青柑與陳皮普洱弄混淆，其實(shí)它們從根本上都是不同的。小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普，它們外表都是一種“柑橘皮”，但不一樣的地方卻很多哦！今天，我們就來學(xué)習(xí)一下吧！小青柑小青柑選用還未成熟的“
品味普洱茶時(shí)，茶香的幾個時(shí)機(jī)
品茶香的時(shí)機(jī)，發(fā)生在泡茶的每個環(huán)節(jié)中。拿取置茶的茶葉罐時(shí)，空氣中大約就已經(jīng)飄蕩著一股茶香了。打開茶葉罐，罐內(nèi)的密閉空間中，回蕩著濃濃的茶香。取茶于手心，低頭輕嗅，香氣又是另一種表現(xiàn)。茶葉置于茶壺中，沸水沖泡，頓時(shí)香氣四溢，讓人神清氣爽。將壺蓋
最全普洱茶知識，看完記住你就算入門了
01◎什么是普洱茶？普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成；或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。02◎什么是生茶？云南生長的大葉種
常喝濃茶會不會傷身？
喝茶是一件非常養(yǎng)生養(yǎng)性的一件事，很多人會在家放置上一套茶具，沒事泡點(diǎn)茶喝既是一件比較養(yǎng)生的事情，也是一件能夠陶冶情操的事情。不同的茶有不同的味道，也有不同的功效，比如說紅茶養(yǎng)胃、烏龍茶瘦身、綠茶抗衰老等等，常喝茶也是對身體健康比較有幫助的一件
喝茶喉嚨發(fā)干，原因是什么？
最近遇到茶友詢問，為什么有時(shí)喝茶會感覺喉嚨有點(diǎn)干?一般遇到這種景象，大家會先質(zhì)疑是不是工藝有問題?接著置疑是不是貯藏出了問題，其實(shí)，喝茶時(shí)喉嚨呈現(xiàn)短時(shí)間的枯燥歸于正?，F(xiàn)象，今日我們就來總結(jié)下原因：1、多酚類物質(zhì)茶葉中含有大量多酚類物質(zhì)，具有收
品茶并不只是簡單的品其味！
茶，除了有可以讓口腔產(chǎn)生愉悅感受的滋味，還有可以調(diào)動嗅覺的香氣。喝茶，可以品其味，更可以聞其香。茶藝中茶湯的品嘗重點(diǎn)是從色、香、味著手，名優(yōu)茶則還需觀其形！一、觀其形主要觀察茶葉的形態(tài)。茶葉經(jīng)過沖泡，形狀會發(fā)生變化。名優(yōu)茶，嫩度高，工藝考究，
進(jìn)入冬天以后要怎么喝茶養(yǎng)生？
不同的季節(jié)里，飲茶是有不同講究的。如果想養(yǎng)生的話，就要注意選擇合適的茶飲，那么，在冬天養(yǎng)生如何選擇茶飲呢？進(jìn)入冬天以后喝發(fā)酵茶普洱熟茶普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味醇和，具有獨(dú)特的陳香。
普洱茶的水路是什么路？
品飲普洱茶時(shí)偶爾會聽到一些老茶客這樣來評價(jià)：“水路非常細(xì)膩，是好茶。”剛?cè)腴T的朋友們聽到“水路”的話肯定是懵了，除了“水路細(xì)膩”之外，還有“水路雜”、“水路綿長”、“水路飽滿”等。那水路到底是怎樣一種套路呢？一、水路是什么水路在普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)中
入門級！白茶知識大全
有句話，這么形容白茶：“不炒不揉、自然天成”。制作僅需晾曬、干燥兩個步驟的白茶，可以說是六大茶類中，制作流程最少的一種。白茶香氣淡雅，不少茶友都愛喝它，今天，杯小茶就和大家，聊一聊白茶“那些事”（作為白茶基礎(chǔ)入門篇）。1、白茶的主產(chǎn)區(qū)，在哪里
如何喝出普洱茶的層次感？
層次感是評價(jià)茶的一個常說到的用詞。茶味不一定非要苦甘，但不能過水。不然就是我們說的沒有茶味。什么是普洱茶的層次感？普洱茶的層次感，指的是茶湯的香氣、滋味在口腔轉(zhuǎn)化的先后順序和層疊之象。具體說就是茶湯由苦化甘、香氣由濃轉(zhuǎn)淡的一個先后變化。茶湯香
大紅袍、肉桂、水仙分不清？一文為你講明白
在我國巖茶的國家標(biāo)準(zhǔn)中，巖茶可分為5大類：分別是大紅袍、水仙、肉桂、名叢、奇種。其中，大紅袍、水仙、肉桂是種植面積最大，產(chǎn)量最多的茶。在這3個品種中，大紅袍與肉桂是武夷山本地品種，而水仙是引進(jìn)品種。不過，很多茶友根本搞不懂它們的區(qū)別，喝了很多
