常識(shí)
韓國(guó)茶道，無(wú)茶之茶
亞洲很多國(guó)家都愛喝茶，當(dāng)然起源就是我們中國(guó)。日本和韓國(guó)學(xué)習(xí)了之后，創(chuàng)造了屬于他們自己的茶文化。韓國(guó)的茶道很奇怪，明明是茶卻沒有茶的味道，因?yàn)槔锩娓緵]有放茶葉，那是什么原料制成的韓國(guó)傳統(tǒng)茶呢？韓國(guó)的傳統(tǒng)茶和中國(guó)茶不同，韓國(guó)傳統(tǒng)茶里不放茶葉，但
六個(gè)字，秒懂六大茶類工藝的區(qū)別
愛茶的朋友中，有不少人體驗(yàn)過(guò)，親手制作茶葉的樂趣。茶、制茶、泡茶、品茶，一脈相承，我們普通人，多少了解一點(diǎn)做茶的工藝，可以更輕松地鑒定茶葉品質(zhì)，泡茶、品茶也會(huì)更加得心應(yīng)手。六大茶類最本質(zhì)的區(qū)別就是發(fā)酵程度的不同，表現(xiàn)出不同的風(fēng)味特點(diǎn)，而發(fā)酵程
簡(jiǎn)單七步，教你打造精致茶席！
茶席是茶事進(jìn)行的空間，四季更迭、晨昏交替，不同的茶席，以有限空間呈現(xiàn)出無(wú)限的可能。布置一場(chǎng)茶席，擇自己喜愛的一款茶，耽于一場(chǎng)無(wú)我的茶事。以插花塑造風(fēng)格以插花塑造整體茶席的風(fēng)格，這時(shí)的插花不能只是站立在一旁冷眼相看，而是要進(jìn)入到泡茶席的核心區(qū)，
普洱茶是什么？2.0
茶葉屬于飲品。人們喝茶，第一目的是為了解渴。套用當(dāng)今最時(shí)髦的養(yǎng)生概念，也可稱為“補(bǔ)水”。將其再延伸，將補(bǔ)水的過(guò)程變得優(yōu)雅，并附加其他的生活理念，諸如禮義，諸如文化，諸如品位，加上一些文化的、歷史的佐料和一些儀式與相配套的用具。于是，解渴與補(bǔ)水
什么是青茶（烏龍茶），什么是黑茶？
什么是青茶(烏龍茶)?青茶俗稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，是中國(guó)六大基本茶類中獨(dú)具特色的種類，主產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣。其加工工藝流程為:鮮葉→萎凋→做青→殺青→揉捻→干燥。青茶綜合了綠茶和紅茶的制法，以其特有的做青工藝，配合炒青、造型和別具一格的干燥
茶葉回甘、生津是怎樣產(chǎn)生的？
普洱茶為什么會(huì)回甘生津？這是很多茶小白都困惑的一個(gè)問題。好的茶經(jīng)常會(huì)帶有“回甘”，回甘的強(qiáng)度與持久性也經(jīng)常作為評(píng)判好茶的指標(biāo)。實(shí)際體驗(yàn)中回甘與生津還經(jīng)常聯(lián)系在一起。這是一種比較神秘的體驗(yàn)，但不可否認(rèn)回甘給我們帶來(lái)愉悅的體驗(yàn)。相對(duì)入口立刻表現(xiàn)出
學(xué)會(huì)這5個(gè)動(dòng)作，讓你成為品茶高手！
品茶，有人說(shuō)，品的是其中的禪意，有人說(shuō)，品的是茶中的韻味，既然是品茶，那就不止“喝”這么簡(jiǎn)單了。品茶重在品鑒茶水的滋味，講究的是色香味俱全的。下面我們一起來(lái)看看如何品茶吧!...................................
小青柑發(fā)霉？不，那是白霜！
我的小青柑或柑普是霉變了嗎?近年來(lái)，柑普茶逐漸風(fēng)靡南北方，成為能代替花果茶的絕佳飲品之一，特別是近兩三年興起的小青柑，更是迅速成為茶界的新寵“網(wǎng)紅”。有很多年輕女性喜愛，成為了很多年輕群體心目中的“潮牌”飲品。“茶紅是非多”，隨著柑普茶市場(chǎng)日
飲茶的重要性，疫情當(dāng)下，你對(duì)喝茶了解多少？
2020年結(jié)束，2021年到來(lái)。1月，離過(guò)年越來(lái)越近了。但是在期盼過(guò)年的同時(shí)，又讓很多人陷入了惶恐：新冠疫情會(huì)不會(huì)再次形勢(shì)嚴(yán)峻、如何在人員流動(dòng)高峰期預(yù)防感染新冠疫情。最近有一條關(guān)于“茶水是否能防治新冠病毒”的視頻在網(wǎng)上瘋傳：有研究證明，90%
茶醉是怎么回事，為什么會(huì)茶醉
大家都知道喝酒會(huì)醉，那么我們喝茶是不是也會(huì)茶醉，茶醉又是怎么回事?很多人過(guò)多的飲用濃茶后會(huì)出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象，其癥狀是心慌、頭暈、四肢無(wú)力或站立不穩(wěn)，同時(shí)伴有饑餓感。導(dǎo)致茶醉的物質(zhì)是茶葉中的咖啡堿和氟化物。如果空腹或茹素的人飲大量濃茶，就容易引
大紅袍的巖骨何來(lái)，花香何在？
《陸羽茶經(jīng)》中有記載：“茶者，上者生于爛石，中者生于礫壤，下者生于黃土。”也就是說(shuō)，真正好的茶葉，應(yīng)該是生長(zhǎng)于巖石剛剛風(fēng)化的土壤。這句經(jīng)典，正好應(yīng)驗(yàn)了武夷山出好茶這樣一個(gè)事實(shí)。武夷山是典型的丹霞地貌，素有“碧水丹山”、“奇秀甲東南”之美譽(yù)。因
普洱茶級(jí)別越高越好喝嗎？
普洱茶是很多人都愛喝的茶葉，普洱茶的功效有許多，對(duì)人有許多的好處，那么大家對(duì)于普洱茶知識(shí)了解多少呢?大家知道什么才是好的普洱茶呢?普洱茶是級(jí)別越高越好喝嗎？（普洱茶不同分級(jí)的特點(diǎn)）這個(gè)問題不能籠統(tǒng)的講，首先人與人的喜好是各不相同的。普洱茶級(jí)次
湖北黃石特產(chǎn)：大冶云霧茶
湖北的茶葉種類繁多，茶葉品質(zhì)都挺不錯(cuò)的，不過(guò)湖北的茶葉品牌卻并不出名。今天袁昆微電商給大家介紹大冶云霧茶。云霧茶很多地區(qū)都有，大冶云霧茶是湖北黃石特產(chǎn)，該茶葉主要產(chǎn)于幕阜山脈北部山地，這里自然環(huán)境優(yōu)美，土壤肥沃，且云霧彌漫，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良
新會(huì)陳皮25問！趕快收藏！
新會(huì)陳皮基礎(chǔ)知識(shí)篇01、什么是新會(huì)陳皮？新會(huì)陳皮是指在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱大紅柑）的果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣?duì)睿⒃诒Ｗo(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。按采收加工時(shí)間和質(zhì)量可分為：柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）
為什么高山白茶更好？
自古以來(lái)，我國(guó)的歷代貢茶、傳統(tǒng)名茶，以及當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶，大多出自高山。高山出好茶，似乎已經(jīng)成為了共識(shí)。而白茶，高山茶優(yōu)于低山茶。在白茶里面，自然也有高山出好茶的概念。那么，為什么高山好茶到底好在哪里呢？1、溫度溫度決定著茶樹中酶的活性，高山
高手必握的普洱茶專業(yè)術(shù)語(yǔ)和山頭茶知識(shí)
愛茶必讀想成為品茶高手，最重要的一點(diǎn)就是多嘗試，積累足夠的經(jīng)驗(yàn)。而成為品茶高手之前，得知道品一杯茶應(yīng)該從哪幾個(gè)方面出發(fā)，還有關(guān)于茶的顏色氣味味道怎么去描述。品評(píng)普洱茶，可分為的四個(gè)步驟：觀湯色——聞香氣——嘗味道——看葉底。【觀茶湯】品茗最關(guān)
景谷大白茶是什么
大白茶的前世今生云南省普洱市景谷縣，北回歸線從縣城穿過(guò)，境內(nèi)山高谷深，海拔差異大，曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬(wàn)年的景谷寬葉木蘭化石，具有悠久的茶葉歷史及深厚的茶文化底蘊(yùn)，是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，也是大白茶的故鄉(xiāng)。在清朝道光二十年(18
普洱茶是什么？1.0
這是一個(gè)看似簡(jiǎn)單又極難回答的問題。你可以用最簡(jiǎn)單的方式回答：“普洱茶就是茶嘛，難道還有別的說(shuō)法?”。是的，普洱茶就是茶，因?yàn)樗邆洳枞~的所有屬性，如茶多酚、兒茶素、皂甙、茶多糖、氨基酸、茶氨酸、花青素、葉酸、咖啡堿、茶色素等等。所以，茶是它的
“杰出中華茶人”獲得者六大茶山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士，教您如何辨別年份老茶！
1月13日上午，六大茶山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士親臨直播間，首先向所有的家人及茶友道聲新年好，向石家莊以及全國(guó)的家人及茶友問候，希望大家都能平平安安、健健康康。作為董事長(zhǎng)阮殿蓉女士在2021年的首場(chǎng)直播，她在直播中強(qiáng)調(diào)了六大茶山在2021年的重點(diǎn)工作
紅茶冷后渾是怎么回事？
很多茶友碰到過(guò)這樣的情況，泡紅茶的時(shí)候，如果沒有趁熱喝，等到茶湯變涼，會(huì)發(fā)現(xiàn)本來(lái)清澈透亮的茶湯就會(huì)變得有些渾濁。這時(shí)候，茶友就開始質(zhì)疑這款茶的品質(zhì)肯定不佳。這個(gè)“渾濁物”是什么?又是如何產(chǎn)生的?今天的小葉子為您解答。紅茶在放涼之后，都會(huì)不同程
