常識
茶葉過期了還能喝嗎？
茶葉過期了還能喝嗎?茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎?不是絕對的，為了最佳的品飲效果，還是建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完最好的。我們說的“過期”，一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計算的。通常，綠茶和黃茶、茉莉花茶的包裝上，印刷的保質(zhì)期一般是18個月;紅茶
布朗山的茶怎么樣
布朗山的茶怎么樣？說布朗山普洱茶可能會有很多茶友疑惑，沒聽過啊，其實(shí)對于一些經(jīng)常喝普洱茶的茶友來說，布朗山的茶可是大名鼎鼎。下面我們一起來了解下吧！首先說下布朗山的地理位置，布朗山是屬于西雙版納傣族自治州，勐?？h。其中聞名普洱茶界的老班章就屬
鋒哥說茶：煙味普洱茶的兩大類型及產(chǎn)生原因
很多普洱茶愛好者在喝茶的時候往往會產(chǎn)生疑問：普洱茶里面的煙味是怎么來的呢？今天鋒哥通過現(xiàn)場實(shí)例從兩個方面來跟大家分析分析：普洱茶的煙味到底是怎么來的！落后的普洱茶制作環(huán)境（圖丨乾亨德）不同年代的制茶方法，做出來的產(chǎn)品就有“煙味”與“無煙味”之
喝紅茶正當(dāng)時，了解一些紅茶的知識
今年的冬天不一樣，2021年的第一天，整個中國迎來最冷的時刻，此時，我們要感謝中國人的智慧，開發(fā)和加工紅茶，因?yàn)榇藭r，喝一杯暖暖的紅茶，再合適不過了。紅茶，很多人并不是很了解，我們介紹一些容易記住的知識，讓大家在喝茶的同時，對茶可以更好的了解
高山白茶和平地白茶的差別在哪里？
常說，品品香白茶源自高山茶園基地，是正宗的高山白茶。那么這高山茶究竟有什么好處?與平地茶又有何差別呢?一起來看看。-品品香管陽河山茶葉基地-所謂高山茶與平地茶，是根據(jù)白茶樹所處地理位置的海拔來區(qū)分。高山茶一般指產(chǎn)自海拔600米以上的茶葉，地處
喝什么茶提神效果最佳
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰?fù)跏吩娫唬?ldquo;攜手池邊月，開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶
細(xì)說老茶頭：那些你可能不知道的細(xì)節(jié)
當(dāng)人們品飲一款好的老茶頭時，印象最深的是其香氣獨(dú)特迷人、茶湯潤滑濃稠。因其鮮明的個性、好喝的特色而備受茶友青睞。而優(yōu)質(zhì)的老茶頭，經(jīng)歷了時間的沉淀，也會越來越有味道，更加韻致迷人，如同冬日里喝下的一碗溫?zé)崦诇?，讓人越喝越喜歡。而實(shí)際上，老茶頭不
中國臺灣省的凍頂烏龍、高山茶、金萱烏龍、阿里山茶之間的關(guān)系
先從中國的臺灣省茶區(qū)分布說起，請看下圖。臺灣全島按照地理位置可以將茶區(qū)劃分為四大塊:臺灣北部茶區(qū):包括臺北市、新北市、新竹市、桃園縣、苗栗縣和宜蘭縣等地的茶區(qū)，是臺灣最早開發(fā)的茶區(qū)，在臺灣茶業(yè)占有重要的地位。臺北茶區(qū)是臺灣產(chǎn)制包種茶、鐵觀音的
茶科普 | 喝茶有助減肥嗎？科學(xué)告訴你！
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，肥胖成為了日益嚴(yán)重的全球性健康問題，同時可誘發(fā)高血壓、糖尿病、心腦血管疾病甚至癌癥等，給人們帶來了巨大的健康威脅。茶葉作為一種世界公認(rèn)的健康飲品，關(guān)于茶葉的降脂減肥功效也得到了越來越多的關(guān)注。喝茶有助于
細(xì)說普洱熟茶陳化的10年、20年
真正的好熟茶，隨著時間的推移，同樣也能像生茶一樣越陳越香。我們都知道，熟茶的本質(zhì)是“做舊”，主要是通過渥堆發(fā)酵，改善了茶品的某些品質(zhì)，使熟茶在香氣、湯色、滋味、口感等方面有新的表現(xiàn)。普洱茶越陳越香的奧秘主要在于原料。云南大葉種茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富
藏上多少年的茶算老茶？
身邊有很多朋友喜歡喝老茶，或者收藏老茶，以圖最終“奇貨可居”，轉(zhuǎn)手賣個高價。這樣的想法無可厚非是挺不錯的，到底多少年份以上的茶才是老茶？事實(shí)上,對于老茶年份的鑒別是有一些誤導(dǎo)的，因?yàn)閲?yán)格的說市面上其實(shí)是沒有極其確定的科學(xué)方法和依據(jù)去檢出實(shí)際年
從葉底中看普洱茶好壞
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人品茶的方法。但有時候，我們也會看到一些茶友在大家喝完茶后，一個人默默在一邊摳茶渣玩。但是，可千萬別小瞧了那個玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。據(jù)說，通過一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎？讓我
黑茶是陳年茶好，還是新茶好？
有人認(rèn)為，陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實(shí)并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的味道。就營養(yǎng)價值而言，新黑茶的營養(yǎng)成分更多。至于市場上價格暴漲的老黑茶，不過是“物以稀為貴”的結(jié)果。你是選陳黑茶，還是新黑茶？這當(dāng)然是見仁見智了。飲
易武金濤：小青柑沖泡方法指南大全
金秋十月，正是茶百科優(yōu)質(zhì)【圈枝小青柑】推出上架的時節(jié)。好茶還要會泡，才能最大程度發(fā)揮其品飲的價值。奉上今日份的小青柑沖泡指南，給喜歡品飲和想要了解小青柑的茶友們。▼沖泡用水、水溫、投茶量選水：所有茶都通用，好水泡好茶，日常生活中，礦泉水、純凈
易武金濤：市面上的普洱茶為什么要緊壓？
想喝普洱茶，撬茶總是繞不開的環(huán)節(jié)。徒手掰太累，而使用茶針撬茶，或者把茶撬碎，或者一不小心誤傷自己，狀況百出，茶還沒喝上，光是撬茶就先把人累壞了。相信很多剛開始喝普洱茶的人或多或少都會有這樣的感受。與綠茶、紅茶、烏龍茶等其他茶類不同，市面在售的
我國主要哪里產(chǎn)茶，茶葉又主要有哪些成分呢？
我國主要哪里產(chǎn)茶?中國茶區(qū)幅員遼闊，南自海南島，北至山東蓬萊，西自西藏林芝，東至臺灣地區(qū)。具體包括：浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、廣東、江西、廣西、貴州、江蘇、陜西、河南、重慶、山東、西藏、甘肅等20個省(區(qū)、市)，共1019個縣
老茶頭竟然是這么來的
剛剛改革開放不久，一群云南省的資深茶人有機(jī)會去到寶島臺灣考察，一位女茶人眼尖，見到臺灣茶人陳列和品飲的有一樣茶品很眼熟，就湊過去看并詢問：“這是什么茶品?”臺灣人很意外地看了她一眼說：“這不就是你們那兒生產(chǎn)的普洱茶嘛!”她細(xì)看了一下，詢問了下
茶湯渾濁，你知道原因嗎？
品茶的時候，我們不時會把公道杯舉起來欣賞一番湯色。透亮的茶湯總是讓人賞心悅目，想去品味它。但如果遇到渾濁的茶湯，心里可就沒什么好印象了，心情也低落了幾分。“渾濁”，究竟是什么原因造成的呢?影響茶湯透亮的原因有先天品質(zhì)，也有后天沖泡，我們還得分
品茶識香，香不過肉桂
談及武夷肉桂，人們百說不厭的“香不過肉桂”，正是道出了肉桂極具辨識性的品種香，不管一款肉桂成品茶是主打花香、果香還是乳香，辛辣感的桂皮香始終存在，桂皮香是肉桂骨子里的東西。武夷肉桂歷史悠久。“奇神天然真味存，木瓜微醉桂微辛。”茶歌注釋肉桂生于
普洱茶里的糯香味是怎么來的？
近日，從湖南省商務(wù)廳傳來喜訊，寶慶桂丁茶被認(rèn)定為第五批“湖南老字號”。2020年4月，湖南省商務(wù)廳啟動兩年一評的“湖南老字號”(第五批)申報工作，根據(jù)要求，參評企業(yè)必須傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化，具有中華民族特
