常識
為什么黑茶會有變化無窮的色、香、味？
不知道你們是否發(fā)現(xiàn)，我們在喝同品類不同年份的安化黑茶時，湯色、氣味和口感都是不一樣的，那么，這是什么原因呢？其實，這就是安化黑茶正常的變化之美！經(jīng)正宗傳統(tǒng)工藝制作的、道地的、安全的安化黑茶，儲放在不同的環(huán)境里，隨著時間的變遷有著無窮的變化。那
超實用的“煮茶攻略”來啦！簡單2步教你煮好一壺茶！
寒冷的冬天，正是煮茶的時節(jié)。三五好友、兩三知己，圍爐而坐、閑話家常。升騰的熱氣，茶香四溢，仿佛驅散了冬日帶來的寒冷。在追求“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)慢慢變成一種新的時尚。但是煮茶這一飲茶方式并不是今天才有的哦~煮茶已經(jīng)存在幾百年了。自先秦時期
醒茶，到底是怎么一回事
在普洱茶品鑒中，醒茶也是一門學問。簡單的醒茶過程，舉手投足間都透露著一份從容，讓塵封于茶倉的普洱茶“睡美人”重新煥發(fā)出活力，散發(fā)出成熟的陳年風韻，展現(xiàn)出普洱茶原本真實的特性。為什么要醒茶？關于為何要醒茶的問題，我們至少可以找到2個最直接的答案
普洱刮油是拉肚子嗎？
近年來，普洱茶被廣大女性朋友所青睞，原因無它，只因普洱茶具有減肥，降脂，通便的功效。古書中也記載普洱茶有刮油之說。而一些喝普洱茶的人會有拉肚子的情況，難道普洱茶刮油就是拉肚子嗎?普洱茶刮油主要是三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效
如何通過茶湯辨別普洱茶的品質(zhì)？為你解析大益7542、7572的由來
中國，是世界上最早飲用茶的國度。而茶的故鄉(xiāng)，在中國云南瀾滄江中、下游流域以及四川、貴州部分地區(qū)，這是國內(nèi)外茶界都認可的事實。中國茶被統(tǒng)一劃分為六大類:綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶。而直至20世紀70年代，隨著普洱熟茶的出現(xiàn)，這一體系標
不是山頭主義，單說說你喝的“冰島”普洱茶
冰島寨1904年以前是個純粹的傣族寨子,傣語讀為“扁島”或“丙島”,意為“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨門的地方”。冰島寨是勐庫地區(qū)唯一的高山上的傣族寨。冰島寨位于北緯23°47,東經(jīng)99°54,海拔1670米,冰島村委會距勐庫鎮(zhèn)約40公里。
什么是藏茶？藏茶的正確定義
血統(tǒng)純正的優(yōu)質(zhì)藏茶,。上千年來被不斷的移植和模仿0卻一直沒有被取代、沒有被超越。藏茶的正確定義從產(chǎn)地定義歷史上雅安曾經(jīng)為西康省省會,管轄現(xiàn)歸屬四川省的康巴地區(qū)(后藏),現(xiàn)四川省雅安市八縣蒙頂山脈包括本山和靈鳩山在內(nèi)的十多個高山優(yōu)質(zhì)茶園:是專為
雙陳養(yǎng)普：生態(tài)干倉，成就普洱茶的第二次生命
茶葉離開茶樹并不代表生命的終結，而是第二次生命的開始。一般人看來，長在樹上的葉片是生命體，一旦脫離母體，就意味著其生命終結。其實不然，葉片變成茶青，茶青做成茶餅，只是生命狀態(tài)的轉換，并不是生命的結束。茶葉中的各種有機成分無時無刻不在依固有規(guī)律
喝茶，存茶，最全知識文！
很多朋友在買了一款茶之后沒怎么在意結果幾個月后去喝發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝咯最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了茶葉有吸濕及強吸附性很容易吸附空氣中水分及異味若貯存方法稍有不當就會在短時期內(nèi)失去風味為什么茶葉會發(fā)生劣變?通常茶葉在貯放后，香氣滋味會發(fā)生變
茶湯渾濁的普洱茶是壞茶嗎，6個點告訴你答案
有時候我們沖泡普洱茶的時候，會發(fā)現(xiàn)茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅制作過程中附著的雜質(zhì)，沒有清理干凈等原因。1、普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多、也就是通常說的顯毫
聽說鐵觀音也能做白茶？
聽說鐵觀音也能做白茶?白茶到底有沒有標準品種?市面上的白茶那么多，請認準福鼎白茶!白茶知多少?現(xiàn)如今的白茶，真的是太火爆了!火到大家還沒有來得及看清它，就已經(jīng)蔓延到全國各地了。茶友才剛弄懂什么是白茶、安吉白茶是綠茶不是白茶之后，問題又來了：聽
有多少人誤會了“茶道六君子”的真正用法？
在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱為茶道六君子。茶道六君子故名思義是有六件，指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。怎樣用六君子呢?趕緊一起來學習一下。01茶筒指的是放茶具用品的小筒，例如筆筒一樣的存在
傳成：深冬已至，請注意防寒保暖，常喝老白茶
冬至已過，天氣越來越冷了，再加上跨年寒潮的影響，元旦期間全國各地氣溫普遍偏低。在這樣的天氣里，人體免疫力下降，很容易受到病毒的侵襲，因此需要格外注意防寒保暖。民間多傳“寒從腳入”，在冬季氣溫驟降之時，要尤其注意足部、頭部、肩部等身體部位的保暖
你知道嗎？100年前老祖宗就開始普洱茶防造假了
普洱茶怎么造假這么厲害?其實，普洱茶造假不是今天才有的事情，早在100年前，就發(fā)生過了。請看這兩張圖片：宋寅和宋聘下半部分一致，只有寅和聘兩字有區(qū)別。宋聘號是百年普洱號級茶莊宋聘號，始創(chuàng)于清朝光緒六年(公元1880年)，以生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)普洱茶而
為什么茶都是苦一陣子才回甘？
喝茶，一般人喜歡它的香、喜歡它的甜，但有的茶是苦的，第一次喝覺得苦，簡直都忘不了那種澀澀的味道。但喜歡茶帶點苦的人依然數(shù)不勝數(shù)。如果說到苦，都說它是先苦后甘，以苦味消退后，甘味顯露的現(xiàn)象激勵人們辛勤工作以求得甜美的成果。但是苦、澀一直是茶葉很
普洱茶的品質(zhì)是海拔決定的嗎？
很早以前就有一個愿望，寫一篇《關于海拔與其茶葉品質(zhì)的關系》，卻一直未能如愿。原因是這一話題表面看上去只是很簡單的因果關系，但真正落實起來細思極恐，如果詳細探究延伸開來，足以弄出一篇上萬字的專題論文！所以凡有茶友談及這一話題，并期望我能寫上一篇
百富茶業(yè)：茯茶里的“金花”的五個特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長好的茶滋味醇和，經(jīng)過在
百富茶業(yè)：茯茶為什么消食解油膩這么厲害？
凡是品飲過茯茶的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之后品飲茯茶，消食的速度極快。過去，有一種錯誤的認識，認為茯茶消食、解油膩的原因，是茯茶內(nèi)含的咖啡堿刺激人的胃腸蠕動，從而達到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點?？茖W家曾經(jīng)作過這樣一個實
緊急學習下商務應酬泡茶知識！
現(xiàn)在能約到客戶喝茶不管是聊天還是談合作那都恒理想的，因為在喝茶的過程中時間會過得很安靜很合適交心溝通這無疑是對大家的關系會近很多。根據(jù)中國的這個風土人情來看約喝茶，還是很多人都喜歡出來喝茶的，特別是對喜歡對于小懂點茶知識泡茶又好喝的人更是很多
茯茶，冬天進補后的最佳伴侶！
深冬，人們的生活也在悄然發(fā)生著轉變。特別是在飲食上，為了御寒進補，冬天除了超爽的火鍋聚餐，甚至除了一日三餐，還有下午茶和宵夜。你是不是這樣？看著日益凸起的小肚腩，簡直是今年最大最無奈的收獲。作為管不住嘴，也邁不開腿的懶惰人士，若你恰巧也愛喝茶
