常識
茶“道”上的行話，喝茶人不懂也需要了解一下！
每個圈子都有每個圈子的玩法和行話，茶圈也不列外，愛喝茶的你，必須要懂以下“行話”，否則會被小伙伴拋棄的，來看看吧！1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達。3、香氣
白琳工夫是什么茶？
白琳工夫不知道大家有沒有聽說過呢?白琳工夫是什么茶呢?白琳工夫其實是一款茶名，是產(chǎn)于福建福鼎地區(qū)的一款工夫紅茶茶品。白琳工夫紅茶的制作技藝十分高超，出品的白琳工夫品質(zhì)極佳。白琳工夫紅茶與政和工夫紅茶和坦洋工夫紅茶被茶葉界稱為“閩紅三大工夫茶。
把喝茶當成終極追求是對的，好處多多.....
喝茶的好處，聽多了，來來回回都是那些夸夸其談的好處，但是作為一個真真正正的證據(jù)來講卻是為數(shù)不多。今天，且先帶你聊聊男人喝茶的那些好處，來扒一扒喝茶的男人為什么會比較受喜愛？一起來數(shù)數(shù)那些不夸夸其談的喝茶的妙用吧。喜歡上喝茶的人冥冥中感覺生活中
40歲以后，請多喝茶
40歲以后，必須服老了，多聽聽身體的話，畢竟他不可能像40歲以前一樣聽你的話了。40歲以后，身體各個器官開始老化，更需要你的用心呵護，才能保證身體健康。40歲以前，今天喝醉了，明天還可以接著喝，不管外界怎么變，只要自己有酒，便可今朝有酒今朝醉
“藏茶”，黑茶的鼻祖
中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。是少數(shù)民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶。藏茶采摘于海拔在1000米以上高山，當年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精制而成。藏茶具有降脂、減肥、防治動脈硬化等功效。我國黑茶始制
從選茶到品飲，17個關鍵詞讓你進一步認識普洱茶
普洱茶的十七個關鍵詞，從選茶到品飲，讓你深一步認識。優(yōu)質(zhì)普洱茶的七個關鍵詞質(zhì)佳即原料好，這是任何優(yōu)質(zhì)茶類的第一基本要素。優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶，其次是產(chǎn)自傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)，（即云南的思茅市、西雙版納州、臨滄市）在這里我們提倡的好
云章：為什么市面上的普洱茶，都是餅茶，磚茶，沱茶?
許多第一次接觸普洱茶的朋友會有這樣的疑問：同樣都是茶葉，為什么紅茶、綠茶、烏龍茶都是散茶，而市面上看到的普洱茶都是茶餅、茶磚甚至是笨重的金瓜貢茶呢?歷史上把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，既有一定的偶然性，也有一定的必然性。普洱餅茶是歷史的產(chǎn)物
喝茶人的必修課，關于六大茶類洗茶常識
喝茶前，洗茶是可以去塵，還有醒茶，潤茶的作用，一起來看看六大茶類包含有什么關洗茶的基本知識。1、綠茶綠茶是泡兩三次就沒有味道了，綠茶是少雜質(zhì)的茶，用溫水洗茶就好，品質(zhì)較好的綠茶，較細嫩的茶，是比其他等級的茶葉品質(zhì)好，干凈，不耐泡，是可以不用洗
如何快速鑒別普洱茶的新茶和陳茶
普洱新茶與陳茶的區(qū)別在哪里?如何辨別?這是許多茶友經(jīng)常遇到的問題，今天咱們來說說一些辨別的方法。相比較于普洱生茶，熟茶的味道比較獨特，新制成的熟茶和陳年的熟茶在茶性和口感都有差異。新茶：指制成毛料后1——5年的茶。陳茶：有五年以上干倉存儲時間
閑有可棲， 茶暖冬日
澹泊明凈凝于茶之氣，氤氳馥郁凝于茶之韻，世間百態(tài)凝于茶之味，半山煙雨凝于茶之色，松風穿竹凝于茶之聲。宋人虞儔有詩曰：“先君無恙日，居士得游從。酒醆花前月，茶甌石上松。有時連款段，勝概每從容。指點佳城處，相聞道院鐘。”古人出游之時，在野外偶遇清
提升普洱茶知識：細說拼配茶的一些技術細節(jié)
拼配是茶葉精制加工廠毛茶驗收定級，精制加工，半成品拼配三大環(huán)節(jié)之一。產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，原料的使用價值發(fā)揮得如何，通過拼配才能做到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，一致性，才能以質(zhì)量創(chuàng)品牌，增效益。。在普洱茶生產(chǎn)領域，純料與拼配之爭由來已久，普洱茶為什么要拼配總
我們對古樹茶知識究竟有多少誤區(qū)？
古樹茶的種類五花八門，讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區(qū)確是我們以為的常識，這讓我們茶友在收藏古樹茶的路上多走了些彎路。所以今天小編就給大家講講古樹茶究竟有那些誤區(qū)以及區(qū)分方法。被條形外觀迷惑好的古樹茶價格都已經(jīng)站上了千元大關，一部分茶農(nóng)就開始用
小青柑最出色的功效，你知道嗎？
自面世以來，小青柑因其獨特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又賦予了小青柑一定的藥理價值，所以小青柑火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的?？?。柑普茶根據(jù)柑皮的不同，又分為青柑普洱與紅柑
古樹茶的滋味和口感，為什么通常比臺地茶的好？
酚氨比”影響口感近十幾年來，全國各地舉辦多種名茶評比活動，一個十分突出的現(xiàn)象被大家發(fā)現(xiàn)，那就是多次優(yōu)質(zhì)綠茶評比中，安吉白茶總是獲獎最多的，也就是獲獎頻率最高的茶總是安吉白茶。這是為什么呢?因為人們的喝茶口感都是一樣的，不喜歡那些苦澀味極重的茶
為什么80℃是普洱茶殺青的“生死線”？
眾所周知，普洱茶毛料采用曬青工藝干燥，綠茶則是用炒青工藝制成，兩者最直觀明顯的差異就是溫度，但溫度背后卻是內(nèi)部成分的根本變化。綠茶是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中葉綠素等的酶促氧化。這是因為鮮葉中儲藏多種的酶能引起葉綠素的分
書劍說普洱，普洱茶讓人著迷的原因是些什么？
普洱茶的味道，會讓人上癮。其苦而化甘、飽滿豐富的沖泡體驗，讓很多茶人一喝就被吸引，原來茶還有這樣的味道與品飲價值!很多資深普洱茶茶友認為，普洱茶是茶人的最后一站。一些普洱茶茶友被普洱茶的湯色吸引，一些陳年普洱的湯色如同法國葡萄酒一般;一些茶友
閩南、閩北、廣東、臺灣烏龍茶大集合，看看如何區(qū)分？
烏龍茶，又稱青茶，是六大茶類中表現(xiàn)方式最為豐富多元的一種，隨著茶樹品種、采摘成熟度與制作工藝的不同，可表現(xiàn)出各式各樣天然的花香與果香，風采萬千。我國烏龍茶的產(chǎn)區(qū)比較集中，基本在東南沿海一帶像廣東、福建以及臺灣，這其中尤以福建最甚，全國80%左
選對茶，喝對茶
在中國，飲茶是一種文化，更是一種習慣?，F(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說是一種茶、一種藥！茶本是藥，需要知茶性，需要知道自己應該喝什么茶，這樣才能達到養(yǎng)生保健的
普洱茶，請選適合自己的！
眾所周知普洱茶越陳越香，但不同的普洱適合不同的人群。生普也有產(chǎn)區(qū)的不同，發(fā)酵轉(zhuǎn)化快慢的問題，還有臺地茶，喬木茶，大樹茶，古樹茶，單株茶，熟普因為發(fā)酵不同，工藝不同，選料不同，這些都是我們存茶之前應該了解的知識，這樣存出來的普洱，才是真正適合自
