常識
中國十大紅茶排名，看看你喝過幾種
紅茶是一種全發(fā)酵茶，是六大茶類中茶性溫和的一種茶，深受廣大茶友喜愛。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。那大家知道中國的紅茶主要是有哪些嗎?具體如下：01正山小種福建省的紅茶，有正山小種與外山小種之分
專業(yè)解讀白茶加工工藝
專業(yè)解讀白茶加工工藝白茶加工工藝流程：鮮葉→萎凋（并篩、揀剔）→烘焙1、鮮葉從茶樹上采下的嫩梢，叫“鮮葉”或“茶青”。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)：要求采摘“三白”的茶葉，即芽及第一、二葉均有白色茸毛、嫩度好、芽葉肥壯，并防止受壓損傷，保持鮮葉的完整新鮮，所
新手入門，普洱茶基礎(chǔ)知識
很多剛開始學(xué)普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識、術(shù)語都不懂。這是一篇幫助初學(xué)者，快速了解普洱茶的文章。1、什么是普洱茶?普洱茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。2、什么是生茶?云南生長的
湖北昭君白茶的雙重身份，既是白茶也是綠茶！
茶葉種類繁多，具體可劃分為六大類。就湖北茶葉來說，最出名的莫過于走出國際的“一紅一綠”。但許多人都不知道，湖北有一款名叫“昭君茶”的特殊“白茶”同樣值得大力推薦。既是白茶也是綠茶昭君白茶產(chǎn)自湖北省興山縣，興山境內(nèi)溝壑縱橫、云霧繚繞、山清水秀、
寧紅龍須茶，中國茶里唯二的束形茶！
中國茶葉千千萬，不同的茶形態(tài)各異，今天給大家介紹一款很有趣的茶：寧紅龍須茶。它因“外形似須”而得名，茶形像毛筆頭和古時的紅纓槍頭，沖泡時似花朵綻放，亦稱“杯中花”。0寧紅龍須茶的歷史由來寧紅工夫茶是我國最早的工夫紅茶之一，簡稱“寧紅”，主產(chǎn)于
愛喝茶的人注意了，去茶漬有妙招！
愛喝茶的人經(jīng)常為茶漬所苦惱，茶漬不僅影響茶杯的清潔，而且含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，對人體健康造成危害。有哪些方法能便捷地除掉茶垢呢？今天小編就總結(jié)了幾個小妙招，總有一款適合你。陳皮在有茶漬的杯子里放上幾片陳皮，加熱水，泡上一晚，第二天
6條錯誤的喝茶方法
雖說是一件再普通不過的事，生活中他們也每日喝茶。正是因為習(xí)慣了喝茶，沒有注意喝茶的正確方法，不但品嘗不到喝茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而會對身體造成傷害。今天給大家總結(jié)幾種常見的錯誤有害的喝茶方法，大家要多注意。錯誤一：一把茶一大杯，喝一
喝茶“醉”了，怎么辦？
大家都知道喝酒會醉，但是，你知道嗎？其實喝茶也會“醉”。醉茶的特征醉茶最典型的三個特征：出虛汗、心發(fā)慌、心跳加快，也就是我們熟悉的“低血糖”現(xiàn)象?？崭购炔杌蚩Х葧?ldquo;醉”，所以一般喝茶會準(zhǔn)備一些糕點、堅果等作為茶點，而喝酒沒有必要的“酒點”。什
為什么陳皮和普洱是天生一對？
陳皮遇上普洱，是等來的緣分。陳皮，廣為人知的就是它的健康價值;而陳皮普洱茶，是陳皮被飲用的常見的一種形態(tài)。陳皮的價值，會隨著歲月悠長而不斷增長;普洱茶，跟陳皮一樣，會隨著時間推移而增值。由陳皮與普洱茶一起制成的陳皮普洱茶，不僅越陳越香，而且將
戎茶學(xué)堂：影響普洱茶味道的成因到底是什么？
上期文章《知味為本辨味為根》我們強(qiáng)調(diào)不同的茶種及茶園的環(huán)境因素都會影響茶的口感這是為什么呢?其根本原因在于環(huán)境會影響茶葉內(nèi)含物質(zhì)內(nèi)含物質(zhì)是影響茶味道的主要因素2007年以周紅杰教授為首的云南普洱茶化學(xué)成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究小組對云南主要的普洱茶產(chǎn)
普洱老茶頭是什么？怎么鑒別老茶頭？
老茶頭也是普洱茶的一種，普洱老茶頭屬于中老茶范疇，對人體養(yǎng)生功效、養(yǎng)胃護(hù)胃作用明顯。普洱老茶頭能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂。老茶頭不常見，很多新茶友都會奇怪普洱老茶頭是什么茶呢?普洱茶老茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵
漲知識：60個茶葉專業(yè)術(shù)語
各行有各行的術(shù)語，喝茶人的圈子也不例外。老茶客和茶小白的重要區(qū)別，就是老茶客會用術(shù)語來描述茶，而茶小白只會悶頭喝茶或連聲說“好喝”。怎樣才能稱之為老茶客？這60個茶術(shù)語你不能不知道！0從哪些方面描述茶1、茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。包括
一次看全9款茶的特性（建議收藏）
這次，杯小茶替大家從干茶顏色、干茶形狀、茶湯顏色、茶葉香氣、茶葉滋味這幾個方面總結(jié)了茶的類型。這9款典型的茶的特點，以“檔案的方式”羅列出來，快來看看你認(rèn)識的有幾個。西湖龍井品類：炒青綠茶形狀：扁平光滑，碗釘形顏色：綠中帶黃，糙米色湯色：淡綠
什么才是大紅袍
在2005年的第7屆武夷山紅袍節(jié)上，20克的武夷山母樹大紅袍拍賣價達(dá)20.8萬元，相當(dāng)于1040萬元/公斤。大紅袍母樹現(xiàn)在僅存6株。傳說在清朝時，也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，絕對的珍稀茶種，2006年政府已經(jīng)禁止采摘。武
廣西六堡茶的7種口感
六堡茶的產(chǎn)地范圍是廣西梧州市所轄行政區(qū)域，據(jù)梧州市官方介紹，梧州市有六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，集中加工區(qū)2個，專業(yè)茶葉市2個。茶廠眾多，市面上的六堡茶，因而各式各樣五味俱全。光是聽人說就有什么六六粉味、泥味、蟑螂屎味、馬尿味等等，當(dāng)然這些都是怪味
普洱茶不同等級的原料都有什么特征？
普洱茶不同的等級的原料都有什么特征?是不是等級越高越好呢?茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。普洱的等級劃分，只有在鮮葉時有明確的用芽葉的含量來進(jìn)行不同等
陳皮發(fā)霉了，還能不能要？
幾天前，小懂茶友發(fā)來幾張讓陳皮愛好者“觸目驚心”的照片。原來，她的陳皮罐因為經(jīng)常敞著蓋子放在直飲機(jī)上面的柜子上，結(jié)果打開的時候突然發(fā)現(xiàn)陳皮上長了白色絲狀的霉菌!她心里不知道還能不能用，所以想讓小懂看下。我們知道，陳皮如果年數(shù)不夠，其中會含有一
剩茶也可發(fā)揮“余熱”
茶葉渾身都是寶，“過氣”茶葉一樣可以發(fā)揮“余熱”。隔夜茶。如果不舍得倒掉，可用于以下用途：①隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類，不但可防止毛細(xì)血管出血，還能殺菌消炎，如口腔出血、皮膚出血等都可用它洗浴含漱。②用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢。③用隔夜茶每天
喝茶人必有的十大“奢侈品”
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？味道喝茶，其實是享受茶葉的過程。在喝茶人的心中，就想要那個味，而不會去挑選加了其他的那些味，因為在茶人心中，要的就是那種心中的味道。因為自己沒有這樣的苦
如果是腸胃不好，建議你喝這三種茶！
中國茶文化博大精深，很多中國人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其
