常識(shí)
茶別只顧著用來(lái)喝，還能這樣玩
有的人眼里的茶用來(lái)泡的，有的人眼里的茶是用來(lái)當(dāng)藥的，還有的人眼里的茶是用來(lái)飛升上神的！茶婆婆眼里的茶，就是好玩兒的。茶生如游戲，青銅還是王者，不服來(lái)測(cè)！?。art1：青銅段位將茶葉中的某些成分如兒茶素、酮類化合物等提煉，用于生產(chǎn)制造生活常用
古樹(shù)純料普洱茶的八種形式，你喝到的是哪種？
古樹(shù)純料普洱茶是普洱茶的一種，近幾年逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。一般意義上的古樹(shù)指的是100年以上的古茶樹(shù)，當(dāng)然在一些骨灰級(jí)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以"古樹(shù)"之名。但就個(gè)人的品飲體驗(yàn)而言，百年之樹(shù)與臺(tái)地，相對(duì)于百年之樹(shù)與三百年之樹(shù)的差別，
為什么普洱茶一直延續(xù)采用傳統(tǒng)棉紙包裝
普洱茶最早期的包裝多以筍殼包裹以竹簍打包，主要是為了方便運(yùn)輸和保存。如今茶葉包裝的材質(zhì)五花八門，從瓷器、陶器到各類金屬材質(zhì)的應(yīng)用都成為茶葉的另一道風(fēng)景。但是，為何普洱茶一直延續(xù)傳統(tǒng)采用棉紙包裝呢？如果換為其他包裝對(duì)普洱茶是否有影響？普洱茶采用
茶的最佳飲用溫度是多少
一般我們都知道泡茶需要的合適水溫，并且會(huì)根據(jù)每個(gè)茶種來(lái)區(qū)別對(duì)待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但是卻很少會(huì)去關(guān)注喝茶時(shí)，茶湯的溫度。喝茶溫度還需要什么講究，不就是端起來(lái)，入口就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但事實(shí)上，喝茶溫度還是有許多講究的。茶的最佳飲
茶為什么會(huì)又苦又澀
雖然苦澀可能是影響人們不喜喝茶的重要原因,但舉杯聞香,初入口時(shí)的苦與澀,緩緩入喉后的回甜,一杯三品,飲盡又續(xù),由濃轉(zhuǎn)淡,甘味更甚,杯杯不同,余香四溢,也恰是茶的迷人所在。茶為什么會(huì)又苦又澀1、不苦不澀不是茶苦，歷來(lái)是茶的味覺(jué)組成之一，古代稱茶
泓達(dá)堂新會(huì)陳皮養(yǎng)生湯：一碗靚湯過(guò)暖冬！
新會(huì)陳皮自古以來(lái)就是藥食兩用的佳品，可健脾和胃、止咳平喘、美顏調(diào)中，是人們餐桌上不可多得的調(diào)味劑。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，陳皮的養(yǎng)生功效早在古書中就有記載?！侗静菥V目》記載:"其味屬辛、苦、溫。辛能散，苦能瀉能燥，溫能和百病。陳皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所
工夫茶是什么茶？
工夫茶，源于福建，盛行于閩南、廣東潮汕和臺(tái)灣乃至東南亞一帶，并由此形成閩式、潮式和臺(tái)式三大“流派”。它的沏泡與品飲，絕不僅限于解渴提神等生理需求層面的滿足，更多的是人與人之間的情感交流與互動(dòng)，并蘊(yùn)含著為人處世之道，簡(jiǎn)單而深刻。“工夫”，更多在
云章：喝普洱，不懂醒茶是不行的
普洱茶“醒茶”的“醒”字，應(yīng)該解釋成“使其蘇醒”的意思。醒茶多用于老茶或熟茶和一些剛剛改存放環(huán)境的茶，通過(guò)一些人為的手段，改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，達(dá)到散發(fā)異味，使其適應(yīng)周圍的空氣和水，快速醇化的目的，凝聚茶香。醒茶醒茶有兩種方式：一是“干
云章：小青柑，依舊是冬日的最佳伴侶
近些年來(lái)，小青柑迷人而富有新意的柑普交織味征服了不少茶友的味蕾。有趣的外表和香甜的滋味之外，更多的茶友更是把小青柑當(dāng)做生活中的日常伴侶。云南普洱茶遇上新會(huì)柑，醇厚甘香之味融入清醇的果香味，柑皮與茶葉相互吸收精華，風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕。陳皮和普洱
茶樹(shù)上的“釘螺”——茶小蓑蛾
茶小蓑蛾(Acanthopsychesp.)屬鱗翅目(Lepidoptera)、蓑蛾科(Psychidae)，是一種茶樹(shù)上較為常見(jiàn)的蓑蛾類害蟲。蓑蛾的共同特點(diǎn)是幼蟲和蛹均生活在護(hù)囊內(nèi)，而護(hù)囊常懸掛在茶樹(shù)葉片或枝干上。茶小蓑蛾的護(hù)囊相對(duì)較小，且
為什么高檔的茶反而口感很“清淡”
為什么高檔的茶反而口感很“清淡”?或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味?今日潤(rùn)邦課堂帶你一起探個(gè)究竟作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會(huì)碰到的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢?”面對(duì)這種情況該怎么回答?為了解答這個(gè)問(wèn)題，首先我
福海講堂|老班章何以為王？
提到“老班章”你首先會(huì)想到什么？是老班章村、老班章普洱茶、老班章的故事或是朋友圈里常常可見(jiàn)的必打卡的老班章村大門、茶王樹(shù)與茶后樹(shù)……不論你的答案是什么，或許你最后都會(huì)用“班章為王”這句話來(lái)形容它，也以此來(lái)表達(dá)老班章在每一位喜愛(ài)普洱茶的茶友心中
貴的茶不一定適合你，一定要看看這張表！
不管是喝什么茶適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、時(shí)間、人喝適當(dāng)?shù)牟枘菢硬拍馨l(fā)揮最好的效果起到很好的保健功效中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分所以體質(zhì)各異飲茶也有講究一張表格告訴你六大茶類的茶性你是什么體質(zhì)？你適合哪類茶？9種
茶道十三式，能做全套的都是泡茶高手
飲茶是中國(guó)人自古以來(lái)就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì)，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥無(wú)幾。茶道是我們先祖留下來(lái)的一筆精神財(cái)富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道：凈手和欣賞器具也就是洗手，喝茶
保溫杯喝茶不健康？那是沒(méi)用對(duì)！
有喝茶習(xí)慣的人，到了冬季，會(huì)傾向于用保溫杯泡茶。或是外出的時(shí)候，為了可以隨時(shí)喝上熱茶，比如坐火車時(shí)、外出旅游時(shí)，也會(huì)用保溫杯來(lái)泡茶。但實(shí)際情況中，保溫杯使用的效果并不夠好。高溫悶泡后的茶葉，多酚類和茶堿會(huì)大量析出，經(jīng)常會(huì)很苦澀，香氣也不太清爽
老爺說(shuō)不將就：什么是古法制茶?
古法制茶什么是古法制茶?簡(jiǎn)單一點(diǎn)來(lái)解釋：就是全手工制作，其實(shí)就普洱茶而言，近一百年之內(nèi)，制茶的整個(gè)工藝系統(tǒng)，并沒(méi)有特別大的調(diào)整，非常的傳統(tǒng)，都是用鐵鍋來(lái)進(jìn)行殺青，石磨來(lái)進(jìn)行壓制。原標(biāo)題：什么是古法制茶?|三茶六局第104局
什么是“好茶”？身體告訴你！
愛(ài)茶人常說(shuō)，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友總問(wèn)：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?究竟什么樣的茶才算好茶?其實(shí)，茶的世界是多元的，每個(gè)人喜歡的可能都不一樣。一杯茶，怎樣才叫好，每個(gè)人的定義都不同。那為什么經(jīng)常泡茶、喝茶的人為什么能辨別出好茶呢?答案就
茶葉小故事之正山小種
正山小種一向是紅茶中的極品、珍品。在它的身上，還有許多讓人思緒翩躚的美麗故事。史料記載，162年，葡萄牙公主凱瑟琳給英國(guó)國(guó)王查理二世，隨身攜帶的嫁妝中，最引人注目的就是好幾箱中國(guó)紅茶——正山小種。據(jù)說(shuō)她每天早晨起床后的第一件事，就是要用精美的
利川紅是什么茶？利川紅冷后渾是怎么回事？
利川紅，屬于紅茶類，為利川工夫紅茶的簡(jiǎn)稱，產(chǎn)地為湖北省恩施州利川市，主要生產(chǎn)于毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)等地。利川紅成品茶條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)，薯香濃郁；湯色橙黃帶金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘持久。優(yōu)質(zhì)利川紅在冷卻后，會(huì)出現(xiàn)淺褐
哪種茶葉香氣最好？中國(guó)茶里以香氣聞名的5款茶
未嘗其味，先聞其香，茶是以香奪人的。真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。很多人愛(ài)上一款茶，往往就是從聞到其散發(fā)出的第一縷茶香開(kāi)始的。國(guó)內(nèi)茶里以香氣聞名的這5款茶，愛(ài)茶的你一定不要錯(cuò)過(guò)。中國(guó)茶里以香氣聞名的5款茶
