常識(shí)
投茶量，決定一款茶湯滋味的關(guān)鍵，綠茶、普洱茶、白茶不外如是
《1》春天，在桃紅李白中，一路怒放。鄰居院子里的那株山櫻花，花期已過。再出門，邂逅的只有那一樹的葉子，在料峭的春風(fēng)當(dāng)中搖曳。等到春天徹底過去，山櫻花又將結(jié)出飽滿的果子，又是一番令人垂涎欲滴的畫面。在春季里，倒春寒時(shí)常拜訪。圖片描述每一回倒春寒
茶芽被霜打有什么辦法？
霜凍是茶葉最害怕的東西。每年春季因?yàn)榈勾汉?，茶葉遭受霜凍都是最擔(dān)心的問題，年年都會(huì)有地區(qū)因此受到損失。各省市也會(huì)派出或請(qǐng)來專家緊急前往當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)茶農(nóng)做好應(yīng)對(duì)工作，將損失降到最低。圖片描述茶芽究其在春季都是最嬌嫩的。冒出的新芽很是嬌嫩，霜凍后，原
巖茶化學(xué)課：巖茶的清涼感是玄學(xué)還是科學(xué)？
疫情期間自我隔離宅最大的副作用是什么?就是油膩!什么一件睡衣穿過整個(gè)春節(jié)，男生頭發(fā)流行花園偶像劇同款，女生素面朝天都屢見不鮮啦，更別提眼屎淤堵，胡茬凌亂等等神魔亂舞的場景了。你以為可以出門的那天自己是這樣的：圖片描述其實(shí)是這樣的：不過，作為巖
喝茶高手自查清單
被動(dòng)“賦閑”在家的日子里，喝茶高手們的生活一點(diǎn)也不單調(diào)，內(nèi)在“老茶客”的靈魂，加上有好茶可品，也不失為一種靜養(yǎng)的生活方式。杯小茶總結(jié)了喝茶高手的一些行為特征，看看你中了幾條。別謙虛，留言曬一下自己吧。圖片描述01早晨，家里的第一壺茶，一定是我
簡單易記的普洱茶識(shí),普洱茶的六大奇特之處
亞太茶業(yè)在普洱茶的世界里，有很多不可思議的現(xiàn)象，比如說，有的茶友喝完了一餅普洱茶，卻不知道自己喝的是熟茶還是生茶；有的養(yǎng)生愛好者喝了不止一餅熟茶，卻一直認(rèn)為自己喝的是紅茶；還有人一直認(rèn)為生茶是綠茶……拒絕做普洱茶小白，一定要記住這些知識(shí)！【普
四川敘州區(qū)：萬畝春茶陸續(xù)開采 防疫生產(chǎn)兩不誤
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的防控戰(zhàn)役正全面打響。中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的倡議書》，號(hào)召加強(qiáng)防控措施：全行業(yè)科學(xué)布局2020春茶產(chǎn)銷，專賣門店、茶館、茶葉市場等對(duì)外經(jīng)營場所以保障顧客與員工的健康安全為首要任務(wù)，
齊心協(xié)力抗擊疫情，斗記捐贈(zèng)一噸白茶馳援抗疫一線！
隨著疫情擴(kuò)散升級(jí)，防疫一線的每一個(gè)變化都牽動(dòng)著國人的心。2020年2月12日，斗記向云南勐?？h政府捐贈(zèng)一噸白茶，用于支持湖北咸寧新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作等需要。14日上午，“云南勐海向湖北咸寧捐贈(zèng)物資發(fā)車儀式”在勐海舉行，勐?？h政府
普洱茶之魂是什么？
不知道這兩天朋友圈的茶友們是否被“普洱芽孢茶”所刷屏，雖然覺得新奇但是卻不知道這到底是什么東西。正好有位剛認(rèn)識(shí)的茶友過來詢問，今天我們就來為各位仍然不知道“普洱芽孢茶”為何物的茶友們解惑。只有春季才有的茶之靈魂首先，我們要知道的是，芽孢只有春
喉韻是什么？有多少種維度？
我們之前的文章，寫過喉韻。（《喝不懂普洱茶中的喉韻和水路？試試這兩招》）但喉韻不僅僅是深度和寬度。為了讓大家對(duì)喉韻有更深入的了解，10月20日，我們舉辦了一場以「喉韻」為主題的品鑒沙龍?，F(xiàn)場來了許多茶友，有專業(yè)做品牌營銷策劃的莫詩云、深入茶區(qū)
白茶，一定要存老了后才能喝嗎？那白毫銀針存幾年能喝？
白云蒼狗，時(shí)光荏苒，歲月匆匆。不經(jīng)意間，算一算時(shí)間。桌前的綠蘿，養(yǎng)了將要八年；案頭邊上的那盞臺(tái)燈，年份更是久遠(yuǎn)，起碼十年有余；懷舊起來的時(shí)候，翻開過去的老相片。被膠片凝固起來的歲月，有些人和事，看著像發(fā)生在前輩子的事?；氐浆F(xiàn)實(shí)，這個(gè)斜風(fēng)細(xì)雨的
漲姿勢！七個(gè)獨(dú)門秘訣告訴你，好生茶到底什么味？
普洱生茶的常識(shí)，愛茶人都懂但怎么喝懂它，不是所有人都知道宅在家學(xué)會(huì)了沖泡，還得學(xué)會(huì)品一份體系、七個(gè)參數(shù)、四大產(chǎn)區(qū)這份獨(dú)門秘訣，教你喝透普洱生茶！“好茶的標(biāo)準(zhǔn)到底是什么？”這個(gè)問題一直困擾著普洱茶從業(yè)者和愛好者。小黑和吉普號(hào)團(tuán)隊(duì)在數(shù)萬次的品飲與
對(duì)熟茶的這八大誤會(huì)，沒有堆味就不是熟茶？
小暑之后的一個(gè)雨夜，昆明室內(nèi)氣溫18℃，涼爽得對(duì)不起夏天。我用馬克杯泡了一杯2012年的景邁熟茶，準(zhǔn)備開始加班。杯子是黑色的，所以看不到茶湯是否紅濃明亮，但從杯子里飄出了濃郁的木質(zhì)香，十分迷人。我抬起杯子喝了一口，茶如米湯般軟糯，咽下去之后，
茶百科 喝普洱茶能減肥嗎？
肥胖是由于能量攝入超過消耗,多余能量以脂肪形式存儲(chǔ),導(dǎo)致脂肪細(xì)胞體積增大和過度增殖的代謝性疾病。肥胖癥不僅在發(fā)達(dá)國家很普遍,在我國也隨著人口飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的變化,呈快速上升趨勢。目前全世界大約有10億人體重超重,其中2/3屬于肥胖。據(jù)衛(wèi)生
茯茶價(jià)值有多大？看完你就全懂了！
茯茶因富含對(duì)人體有益的珍貴金花菌而聞名于世，屬于六大茶類黑茶貴品。因加工工藝的獨(dú)特，被賦予“古絲綢之路上的神秘之茶、絲綢之路上的黑黃金”等美譽(yù)而中國獨(dú)尊，世界獨(dú)有。茯茶時(shí)間越久，味道越好，如何識(shí)別呢，先看一組圖片：阿伯丁郡洛維特研究所的研究人
2019年度知識(shí)普洱茶沖泡方法知識(shí)盤點(diǎn)
生活中很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己沖泡的普洱茶滋味或苦、或澀、或濃等等，沒有茶葉店里面喝到的滋味好。其實(shí)普洱茶沖泡的方法、方式、技巧很有講究。掌握好這些方法技巧才能更好的品飲普洱茶獨(dú)特的滋味。在2020年初際，普洱茶網(wǎng)（m.kingstreet.cn）對(duì)普
2019年度知識(shí)普洱茶基本知識(shí)盤點(diǎn)，打開普洱茶餅的正確姿勢
普洱茶是生活中常見的茶品，喜歡喝的人很多，或是喜歡普洱生茶的鮮爽回甘，或是熟茶的濃醇厚滑。不管怎樣，普洱茶漸漸成為了身邊的陪伴茶飲。喝普洱茶是喝普洱茶滋味的層次感，是一種雅性的生活習(xí)慣，是一種修身的方法，亦是一種品位人生的悟道方式，普洱茶有百
春節(jié)煮茯茶，味好營養(yǎng)高
茯茶，因“金花”成為黑茶之“貴子”，不但有益身體，且適口性很強(qiáng)，所以越來越多人愛上了喝茯茶。在這些“青睞者”里面，部分人認(rèn)為茯茶屬于緊壓茶，且原料相對(duì)綠茶較老，用烹煮的方式更能將其內(nèi)含物質(zhì)充分析出，所以茯茶煮著才更好喝。茯茶真的煮著更好喝嗎？
普洱茶存放有何技巧？業(yè)界老專家分享“存茶5要”，值得你收藏！
普洱茶的倉儲(chǔ)對(duì)其未來變化是很重要的，倉儲(chǔ)的好壞會(huì)影響老普洱茶未來的口感與滋味。普洱茶存放今天，國家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長魯文鋒先生，就分享一些他對(duì)普洱茶存放的經(jīng)驗(yàn)。魯文鋒先生自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域
從時(shí)間維度來看，普洱茶的尷尬期并不可怕
提問：能不能說一下普洱生茶和熟茶在存放過程中出現(xiàn)「尷尬期」的問題？李揚(yáng)回答：所謂尷尬期，就是茶葉轉(zhuǎn)化過程中，氨基酸和兒茶素不平衡的時(shí)期。茶湯中的氨基酸導(dǎo)致鮮味，兒茶素產(chǎn)生澀感。兩者的比例稱為氨酚比。剛做出來的新生茶，由于茶氨酸含量比較豐富，能
關(guān)于小青柑，您知道多少？
要問最近什么茶最火？那答案一定是統(tǒng)一且肯定的“小青柑”。自面世以來，小青柑因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶與柑皮的結(jié)合，又賦予了小青柑一定的藥理價(jià)值，所以小青柑火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的常
