常識
你可知安溪鐵觀音的“珍藏價值”是什么？
經(jīng)科學(xué)分析和實踐證明，鐵觀音有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，減肥美容，降低膽固醇等功效。安溪鐵觀音聞名遐邇，暢銷港、澳、臺、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛。綜合來看，有五大顯著珍藏價值。珍藏價值一：解毒消食去油膩其品用價值的第一項
傳成老樹白茶：白茶妙用知多少
可以說，白茶屬于時時都能喝，又十分好喝且適用人群較廣的一種飲料。讓我們來一起看看日常生活中，白茶的一些妙用。①降火消炎茶應(yīng)用場景：當(dāng)有感冒發(fā)燒、咽喉腫痛、牙痛、上火等癥狀時，您可以借助白茶清宣肺衛(wèi)、清熱解毒的功效。②女人茶多喝白茶可以延緩衰老
紅茶要這樣喝，對胃才好
胃不好，是一種什么樣的體驗？整天為吃飯發(fā)愁，生怕吃的不好、遇冷了，胃都會隨時折磨你！一旦胃痛發(fā)作，輕則無心三餐、心情低落，重則夜不能眠、影響生活和工作。俗話都說民以食為天，所以好的身體首先要養(yǎng)一個健康的胃！相信經(jīng)常喝茶的人都知道有一種全發(fā)酵茶
綠茶磨成粉就是抹茶？從百度指數(shù)，聊聊抹茶
抹茶可不是簡簡單單地把綠茶磨成粉就行。抹茶起源于中國隋唐，唐朝陸羽的《茶經(jīng)》曾記載了抹茶的做法。抹茶盛于宋朝，那時已經(jīng)有了完整的寺院抹茶茶道（點茶），但點茶在明代沒落了。南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明從浙江余杭徑山寺連同茶具等一同帶回日本，
茶味獨特，影響一款普洱茶口感有哪些因素？
一杯清茶，一杯馨香，一杯健康，品飲茶的甘甜苦澀。清水泡茶，茶葉搖曳著誘人的身姿，茶在杯中搖曳著優(yōu)雅的清香。已經(jīng)是中秋時節(jié)，天氣有些寒冷，獨自泡一杯清茶。靜靜的品味，守著這一方凈土與安靜，與茶相伴廝守，體會茶的禪味。普洱茶具有降脂、減肥、降壓、
最詳細(xì)的茶葉分類：喝什么茶，配什么壺
中國是茶的故鄉(xiāng)，幾千年來，茶已成為深得人們喜愛并且在日常生活中必不可少的飲品。依據(jù)制法和品質(zhì)特點的不同，中國茶葉基本可分為兩大類：一、基本茶類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶；二、再加工茶：花茶、緊壓茶、萃取茶、袋泡茶等。制茶技術(shù)不斷演變
茯茶茶湯不夠透亮的原因
橙紅或橙黃透亮的茯茶湯色，總是令人賞心悅目，勾起舌尖的蠢蠢欲動。然而，渾濁的茯茶湯色，難免會讓人心情低落幾分，從而懷疑這片茯茶是否好茶。其實，影響茯茶湯色透亮的原因，不僅有茯茶本身的品質(zhì)問題，也和后天儲存、沖泡有關(guān)。是否為一片好茶，還得辯證區(qū)
弄懂這四招，做個資深辨茶人，夠?qū)I(yè)
識茶需要長期的經(jīng)驗，大量的樣本，無法速成。但是總有一些一般規(guī)律，可以讓你用排除法過濾掉太多干擾，在更規(guī)范的樣本里學(xué)習(xí)和比較。識茶有秘訣，漲姿勢趁現(xiàn)在!開湯前看干茶：整體餅形圓潤規(guī)整，條索肥壯均勻，嫩勻厚實，壓制松緊適中，無過多碎末雜質(zhì)的為上；
品味普洱茶的三大難點：水性、喉韻和茶氣
隨著普洱茶被越來越多的人了解、接受，品鑒普洱茶成為了一種健康、時尚、高雅的休閑娛樂方式。普洱茶的品鑒是一個綜合感知的過程，主要是在視覺、味覺、嗅覺的綜合運(yùn)用過程中去鑒別普洱，感知普洱，用心去體驗普洱。在品茶過程中，最繞不開的就是關(guān)于茶的陳韻、
德豐昌說普洱 普洱茶發(fā)展時期劃分（下）
普洱茶發(fā)展時期總體來說劃分為遠(yuǎn)期普洱、號期普洱、印期普洱、七子餅時代、山頭時代五大時期。視頻用時9分47秒七子餅時代1968年：改各廠自行生產(chǎn)“云南七子餅茶”1973年：熟茶問世1984年：《關(guān)于調(diào)整茶葉購銷政策和改革流通體制意見的報告》90
合和昌：以史為鏡，與你一起探尋與茶不得不說的故事
茶，是中國的瑰寶，也是歷史發(fā)展的見證者。今天紅仔帶你回顧茶的歷史，一起探尋與茶不得不說的故事。要說銷法沱的故事，不得不提一個叫費(fèi)瑞德·甘普爾（FredKempler）的法國籍猶太人。1976年，時年60多歲的甘普爾，站在香港的一家老字號普洱茶
曦瓜大紅袍新品上市,花香紅茶,花香四溢，齒頰留香
制茶有道，匠人醉心飲茶有方，品者傾心以心入茶，茶韻縈繞花香四溢，齒頰留香花香紅茶湯色橙黃明亮花香馥郁，醇厚甘爽一方陋室，亦能心境自如一壺淡茶，仍品恬淡生香一壺一葉皆有深情如剎時花開茶韻悠然不問花開幾許只問淺笑安然想必此刻，心中最是愜意，清寧那
小青柑和大紅柑有什么區(qū)別？喝哪個更好？
大紅柑與小青柑的主要區(qū)別一年一度的小青柑生產(chǎn)季已于9月上旬暫告一段落。隨著季節(jié)的推進(jìn)，在江門新會廣袤的大地上，滿眼青綠的柑園即將變成紅黃綠相間的另一番景象，掛滿枝頭的將是成熟的大紅柑，柑農(nóng)們的臉上開始洋溢著豐收在望的喜悅。處處曬柑皮、收柑制茶
茶百科 茶為什么是苦的？又為什么會回甜？
喝過茶的人都知道，茶入口中，首先而來的是苦味，然后慢慢回甜，普洱茶亦如此。那么問題來了，是什么造成茶的苦澀味呢？茶又為什么會回甜呢？我們會覺得茶很苦，是因為茶葉中含有味感呈苦味的物質(zhì)。茶葉中這類物質(zhì)主要有咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉
白茶：越簡單，卻是越不簡單
關(guān)于白茶，它太平淡，制作簡單，品種簡單可是細(xì)數(shù)起它的功效，卻發(fā)現(xiàn)這茶實在不簡單存放幾年，無論是滋味還是功效都有變化簡單之一白茶是六大茶類中“居住地”最單純的一種也是六大茶類中鮮葉來源最單一的一種從全部是嫩芽的白毫銀針到一芽一葉或一芽兩葉的白牡
武夷巖茶的“巖骨花香”從何而來？
武夷巖茶在整個工藝流程中，伴隨著許多“絕技”萎凋（兩晾兩曬）采取先日光萎凋、后陰處攤晾控制萎凋失水程度，控制水分，使之恰到好處這對提高巖茶品質(zhì)十分重要萎凋必須根據(jù)日光程度、鮮葉老嫩及不同品種靈活把握做青武夷巖茶特有的做青工藝是形成巖茶醇厚、花
閩茶文化館： 俗人多泛酒，誰解助茶香
重陽節(jié)/DoubleNinthFestival在《易經(jīng)》中“六”為陰數(shù)，“九”為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，故曰“重陽”。九九重陽，與“久久”同音，有長久長壽之意又恰逢秋收時節(jié)，人們對此節(jié)有著特殊情感在唐詩宋詞中出現(xiàn)了不少詠賀重陽的詩詞佳作重九
紅茶，茶湯越紅越好嗎？
有茶友在喝紅茶的時候，碰到了這樣的問題，就是有的紅茶茶湯竟然是金黃色的，而且店家還說這是很好的茶。于是他產(chǎn)生了疑惑：紅茶不應(yīng)該是紅湯的嗎？茶湯的顏色是不是判斷茶好的依據(jù)之一呢？首先來說，茶湯的顏色是由各種茶色素造成的。在紅茶的加工過程中，會形
什么樣的白茶能夠作為口糧茶呢？
福鼎白茶|陽光的味道茶有兩種，一種是“琴棋書畫詩酒茶”中的茶，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，而后一種茶，就是我們平常所說的“口糧茶”?？诩Z茶，顧名思義就是茶客們平時喝的最多的茶葉，它的稱謂夾雜有很多意味在其中。其中有夸贊和對品質(zhì)的認(rèn)可，也有性
曬紅和傳統(tǒng)紅茶的區(qū)別
TEA亞太茶業(yè)“紅茶”是一種全發(fā)酵茶，基本都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個典型環(huán)節(jié)。最后一個環(huán)節(jié)就是“干燥”也叫“提香”，即利用高溫迅速停止茶葉發(fā)酵，鈍化酶的活性，使茶葉中的水分蒸發(fā)、體積縮小、使外形固定。同時茶葉在這種迅速干燥的過程中散發(fā)大部
