常識(shí)
普洱茶為什么常見(jiàn)的是餅茶？
在呼和浩特青城，不管是黑茶，還是普洱茶，歷史上最常見(jiàn)的以磚茶的形式，熱銷邊區(qū)。此次茶博會(huì)期間，當(dāng)市民們看到一餅餅普洱茶，很是好奇。普洱緊茶是歷史發(fā)展的產(chǎn)物，種類繁多，形狀各異，有團(tuán)茶、磚茶、沱茶、金瓜、蘑菇沱等，但最普遍的卻是餅茶，因其為偶然
一球?qū)W堂，哪一種水最適合泡普洱生茶？
原文標(biāo)題：一球?qū)W堂②｜哪一種水最適合泡普洱生茶？在上一期“一球?qū)W堂”中，我們?cè)鵀閺V大茶友揭秘過(guò)哪一種水最適合沖泡普洱熟茶，也收到了不少茶友的獨(dú)到見(jiàn)解。好茶難得，適水更加不易，為了滿足茶人們對(duì)泡茶用水的高標(biāo)準(zhǔn)追求，今天一球君將繼續(xù)為大家探究——
百富茯茶：對(duì)于茶梗，你了解多少？
茯茶是六大基本茶類之一黑茶貴品，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉以及發(fā)花干燥。其中，渥堆發(fā)酵發(fā)花是茯茶的“秘密”以及關(guān)鍵步驟。01在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷
這些畫(huà)風(fēng)清奇的茶知識(shí)，你能回答幾個(gè)？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，至今少說(shuō)也有4700多年了。在漫長(zhǎng)的歲月當(dāng)中，茶葉逐漸融入了中國(guó)人的生活，成為了開(kāi)門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一。飲茶在中國(guó)非常普遍，一些關(guān)于茶類的基本常識(shí)幾乎人人都能說(shuō)上兩句，如果遇到了資深茶友
茯茶，不止是功能養(yǎng)生茶，更是一味良藥！
一杯茶，可以只是解渴，也可以是熱情的召喚，可以是陌生人與熟識(shí)者溝通的橋梁，在不同場(chǎng)景中于一款茶的味道中進(jìn)行交流。這，是生活，也是茶文化。環(huán)繞在我們身邊每天發(fā)生的事物，只要與茶相關(guān)的，都會(huì)成為往后翻看歷史記錄時(shí)，屬于這個(gè)時(shí)代的茶文化。今天，全世
駿小豐：喝茯茶，貴在堅(jiān)持
茯茶，是一種健康飲品，有著獨(dú)特的口味和與眾不同的個(gè)性，這讓很多人成為茯茶的忠實(shí)“粉絲”。喝茯茶的時(shí)候，我常常在想，在認(rèn)識(shí)茯茶之前，我喜歡茯茶嗎？當(dāng)然不是；第一次喝茯茶，就喜歡嗎？也并非如此?？傊矚g茯茶是一個(gè)過(guò)程，越喝越發(fā)現(xiàn)茯茶的好，就會(huì)更
茶梗——壽眉的“硬核”，到底是垃圾還是寶貝
中國(guó)人愛(ài)好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。因此在鑒別茶葉品質(zhì)的時(shí)候，建議茶友們，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需從捕捉細(xì)節(jié)來(lái)判斷。比如今天要和大家分享的——壽眉白茶的茶梗，對(duì)于它就有兩種觀點(diǎn)：
清香型、栗香型、花香型……茶葉香氣是怎么來(lái)的
茶香從何而來(lái)？喝茶是一種高雅的享受茶飄散出來(lái)的馥郁芬芳很容易就俘獲了味蕾和嗅覺(jué)讓人欲罷不能但是有人說(shuō)自己和別人喝的都是一樣的茶卻感覺(jué)沒(méi)有別人泡出來(lái)的茶香這是為什么呢這些茶葉知識(shí)你要知道茶的香氣形成，由茶葉的基礎(chǔ)物質(zhì)所決定。茶葉中含有700多種
大葉種和小葉種的區(qū)別
所謂大葉種茶與小葉種茶！就是以茶料當(dāng)中的葉片面積的大小，來(lái)區(qū)分類別！一般來(lái)講，大葉種茶面積約為四十平方厘米，葉厚約至二毫米以內(nèi)！而葉片面積小于二十平方厘米，并且葉厚小于四毫米的茶料都稱為小葉種茶！首先要談到的是，茶葉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的區(qū)別。
都說(shuō)生茶寒，熟茶熱，該怎么破？
很多普洱茶友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，普洱生茶是寒性喝多了傷胃；普洱熟茶是熱性，喝多了易上火。該如何避免這些問(wèn)題發(fā)生呢？那就得先從普洱生熟茶的特性、工藝制作、和功效等方面來(lái)了解。一、普洱生茶工藝制作普洱生茶未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理，茶性較烈；新制或陳放不久的生茶湯
您，又被燙著了？！
“趁熱喝，香！”“趁熱吃，香！”自從北京山頂洞人發(fā)明了火，開(kāi)始炮生為熟，告別了茹毛飲血的時(shí)代，華夏民族趁熱吃喝的習(xí)慣已經(jīng)延續(xù)近百萬(wàn)年，即便按“火祖”燧人氏鉆燧取火算起，也有六七千年了。“趁熱”到底好不好？“趁熱”到底趁多熱？世界衛(wèi)生組織（WH
湯色紅亮就是紅茶？別錯(cuò)把紅茶當(dāng)普洱茶熟茶
雨季比較適合喝普洱熟茶和云南紅茶，因?yàn)闇木壒剩胁栌褋?lái)問(wèn)，熟茶和紅茶到底有什么區(qū)別？讓我們一起來(lái)看。普洱茶熟茶的湯色褐紅而明亮，紅茶是湯色則是黃紅而明亮，兩者在湯色上普洱熟茶顯得湯色明紅透亮，所以有茶友把普洱熟茶誤認(rèn)為是紅茶，那普洱茶與紅
白茶的樹(shù)種和產(chǎn)區(qū)有哪些區(qū)別？
懂茶帝學(xué)院，是懂茶帝旗下的知識(shí)分享課堂，邀請(qǐng)茶行業(yè)專業(yè)人士，通過(guò)線上、線下授課的方式，與你分享各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的權(quán)威、實(shí)用知識(shí)。我們的愿望是：讓每個(gè)愛(ài)茶的人，都成為懂茶帝。白茶，屬微發(fā)酵茶，六大茶類之一，以茶樹(shù)嫩梢、芽頭制成，工藝簡(jiǎn)單，只有萎凋、
泡過(guò)的茶葉有什么用?
那來(lái)看看泡過(guò)的茶葉有啥子用處呢?殘茶的用途：1、濕茶葉可以取掉容器里的魚(yú)腥味和蔥味。2、可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非?？煽凇?、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。4、把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。5、殘茶葉曬
茶界百科 粗枝老葉的茶要不要
粗老茶葉的茶您是怎么看待的，那粗老茶葉還要不要呢？在普洱茶的領(lǐng)域里，粗枝大葉并不代表品質(zhì)低下。普洱散茶的級(jí)別一般按照嫩度劃分為特級(jí)及一到十級(jí)，特級(jí)最嫩，可以看到細(xì)小的芽頭，帶有金色的毫毛；十級(jí)最粗老，大葉帶有梗。級(jí)別高的嫩青是不用來(lái)壓制型茶的
【百富茶業(yè)】伏天喝茯茶可以解暑嗎？
很多人認(rèn)為，天氣熱，要和一些冰涼的才爽，才會(huì)解渴其實(shí)最后可能越喝越渴，而且也不能袪暑。事實(shí)上，喝冰鎮(zhèn)的飲料，并不是一件健康科學(xué)的事兒。天氣越是熱的時(shí)候，更應(yīng)該喝茯茶！為什么夏天要喝茯茶？天氣熱，也是陽(yáng)氣最旺盛時(shí)間段，等夏季一過(guò)，陰氣就會(huì)開(kāi)始滋
榮昌號(hào)：小暑即將到來(lái) 應(yīng)該喝什么茶？
小暑簡(jiǎn)介：當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。小暑雖不是一年中最炎熱的
英茶王：人生如茶，先苦后甜
盞中茶，杯中酒，佳人笑；一簞食，一瓢飲，在陋巷。靜思量，生活對(duì)于每個(gè)人，在本質(zhì)上并沒(méi)有區(qū)別，區(qū)別在于我們?cè)趺纯创?；同樣，喝茶本質(zhì)上沒(méi)什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。喝茶解渴生津，不讓水寡然無(wú)味：杯中茶，口中味，可有它也可無(wú)它，所
搞懂茶葉沒(méi)那么難，最全干貨茶知識(shí)
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國(guó)茶知識(shí)，建議收藏哦~-01-發(fā)酵
洗茶、醒茶、潤(rùn)茶，有什么不一樣
在泡茶時(shí)，很多人會(huì)把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶，還是把茶喚醒，亦或是把茶浸潤(rùn)呢？這個(gè)爭(zhēng)論不休的問(wèn)題，其實(shí)從古時(shí)候開(kāi)始就已經(jīng)有人在研究了，讓人不得不佩服古人的智慧。洗茶對(duì)于“洗茶”，令人常誤以為是茶葉不潔凈。其實(shí)，它是中國(guó)五千年飲食文化在
