常識(shí)
初識(shí)普洱茶：普洱茶基礎(chǔ)認(rèn)知之純料陷阱
既然說了普洱茶的拼配工藝，那就不得不說純料普洱茶了，因?yàn)檫@兩者其實(shí)是相對(duì)而言的，尤其一些剛剛了解普洱茶的茶友，可能一不小心就會(huì)掉入純料普洱茶的陷阱里。為什么說純料普洱茶是個(gè)陷阱呢？一方面，純料普洱茶的口感在于“獨(dú)特”，相對(duì)較為單一且有代表性，
陳年老黑茶與新黑茶的分別
有人認(rèn)為，陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實(shí)并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的味道。就營養(yǎng)價(jià)值而言，新黑茶的營養(yǎng)成分更多，新茶經(jīng)過沖泡，更別有一番風(fēng)味。至于市場上價(jià)格暴漲的老黑茶，不過是“物以稀為貴”的結(jié)果。其中自然是見仁見智
普洱茶是如何提香的？
“普洱茶是怎么提香？”這個(gè)問題看似簡單，但是需要從各個(gè)方面來綜合考慮，那今天我們就來探討一下普洱茶到底是如何提香的。工藝提香對(duì)于工藝提香和純正的香氣很多茶友是分不清的，我們需要把普洱茶的香氣和制作工藝結(jié)合起來，那么什么是工藝提香？“提香”是指
什么是普洱茶喉韻？丨知識(shí)
我們知道，在品飲普洱茶時(shí)會(huì)有苦澀、生津回甘、滋味醇和、水路細(xì)膩等感官感受，有時(shí)候，一些茶友還會(huì)使用“喉韻”來表達(dá)自，有點(diǎn)玄而又玄的意味，那什么是喉韻呢？韻字，最初的意思是指和諧的聲音，現(xiàn)在為和諧、舒服的意思。喉韻，指茶湯入喉后反彈出的回韻或者
昔歸、冰島鮮葉于毛茶有啥特點(diǎn)？丨知識(shí)
很多普洱茶以山頭茶來命名，那這些山頭是怎么來的，茶葉滋味有哪些特點(diǎn)之處，今天我們來簡單了解一下昔歸茶的來歷，冰島鮮葉于毛茶有啥特點(diǎn)？昔歸與冰島茶大家都不陌生，而冰島也是很多茶友心中向往的茶吧！文章內(nèi)容僅供參考：昔歸普洱茶的來歷產(chǎn)于云南省臨滄市
如何保存大紅袍茶葉？
大紅袍茶葉是福建武夷山茶中極富盛名的一種名茶，被人們稱為“茶中之王”。茶葉特別容易受到自然環(huán)境的影響比如受潮，碎茶等。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)好好保存這種茶葉。那么如何保存大紅袍茶葉才是最好的呢？茶葉愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。烘烤加工的成品茶極
如何保存大紅袍茶葉？
大紅袍茶葉是福建武夷山茶中極富盛名的一種名茶，被人們稱為“茶中之王”。茶葉特別容易受到自然環(huán)境的影響比如受潮，碎茶等。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)好好保存這種茶葉。那么如何保存大紅袍茶葉才是最好的呢？茶葉愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。烘烤加工的成品茶極
普洱茶的甜度是由什么決定
當(dāng)我們?cè)诤绕斩璧臅r(shí)候，茶湯入口、體現(xiàn)出不一樣的滋味，甜、澀、苦、涼爽、滑等等，這些不僅僅是滋味的描述，更是讓口腔體驗(yàn)不一樣的味蕾感。那么是什么決定了普洱茶的甜度呢?普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過采摘、制作、存放、沖泡、品飲等一系列
茶與健康 | 民間流傳普洱茶的用法
普洱茶歷史悠久，最早可以追溯到東漢時(shí)期。根據(jù)“武侯遺種”的說法，普洱茶的種植在三國時(shí)期已成氣候。在思茅地區(qū)一直流傳著諸葛亮南征，以茶治瘟疫、治啞癥、治眼疾的傳說，雖然南征故事地點(diǎn)不準(zhǔn)確，但以茶療傷治病的軼事，反映出了古代滇川軍旅和民間以茶治病
干貨丨如何區(qū)分花磚茶、黑磚茶與青磚茶？
安化黑茶，是中華茶業(yè)的國寶，是中國茶葉的著名品牌，也是獨(dú)特的歷史文化品牌。其中花磚茶、黑磚茶、青磚茶各有各的特點(diǎn)，看您喜歡什么樣的口感。至于哪種最好，要看個(gè)人喜好和口味了，沒有最好只有最適合的，至于適不適合您，可以從以下的區(qū)別中去了解這幾種茶
如何判斷普洱茶大葉種和中小葉種？大葉種和小葉種是怎么回事
自普洱茶中出現(xiàn)大葉種和中小葉種后，很多茶友紛紛想要弄懂這二者的區(qū)別于聯(lián)系，以及如何判斷出一款茶品是屬于大葉種還是屬于中小葉種。云南大葉種是云南省大葉類茶樹品種的總稱，包括勐海大葉種、臨滄大葉種、鳳慶大葉種等。其原產(chǎn)地位于云南西南部和瀾滄江流域
鹿苑毛尖是什么茶？
遠(yuǎn)古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘?，便爭于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。鹿苑茶品
毛尖屬于什么茶？種類有哪些？毛尖茶有什么功效？
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。毛尖屬于什
【干貨分享】普洱茶生茶的主要成分有哪些？
1、蛋白質(zhì)與氨基酸茶葉中的蛋白質(zhì)含量在20％以上，但絕大多數(shù)都不溶于水，只有占3.5%左右的蛋白質(zhì)可溶于水中。茶葉中的游離氨基酸約占茶葉干重的1—5％。已發(fā)現(xiàn)的有28種，大部分都是人體需要的氨基酸。2、咖啡堿茶葉中咖啡堿含量為2.5—5.0％
白茶受潮了該怎么辦？
陰雨連綿的天氣，許多人會(huì)習(xí)慣等到云收雨霽、晴照當(dāng)空，把受潮的衣物、被子拿出來晾曬。那已經(jīng)收藏好的白茶，也會(huì)受潮嗎，需不需要趁這時(shí)候曬一曬呢？1如果是擔(dān)心氣候潮濕，引起白茶受潮，首先要反思的是收藏時(shí)，準(zhǔn)備工作是不是做好了，是不是為茶葉營造避光、
云南普洱茶為何要制成緊壓形狀？
普洱茶從制作方法上分類，通常會(huì)有普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從普洱外形上分類，常有：餅茶、磚茶、沱茶等幾種。經(jīng)常接觸普洱茶的人，就會(huì)知道，將普洱散茶進(jìn)行緊壓的原理。在很多的茶友看來，或許會(huì)覺得把普洱茶餅做成緊壓狀：一是為了方便存儲(chǔ)，二是就覺得緊壓
喝茯茶沒那么玄乎，它很接地氣！
喝茯茶沒那么玄乎，它很接地氣。茯茶歸根結(jié)底是一種可以給人帶來輕松與健康的飲料，是百姓開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。茯茶是中國六大茶類之一黑茶貴品，是后發(fā)酵茶。茯茶茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠(yuǎn)
茶葉防偽溯源為企業(yè)帶來哪些優(yōu)勢？
茶葉防偽溯源為企業(yè)帶來哪些優(yōu)勢？一、方便、快捷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別。特別是一些有名的茶葉，比如普洱茶、大紅袍、有機(jī)茶等，對(duì)茶葉的識(shí)別是一直是消費(fèi)者面臨的難題。傳統(tǒng)鑒別茶的真?zhèn)问峭ㄟ^專家品茶來鑒定，而在建有防偽溯源的茶，可以讓我們每位消費(fèi)者變成鑒茶“
鐵觀音的口味有哪些呢？丨知識(shí)
鐵觀音是青茶類的一個(gè)品種，同時(shí)也是我國十大名茶之一。屬于半發(fā)酵茶類，獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。那么，鐵觀音的口味有哪些呢？下面，就一起來了解下鐵觀音的口味。文章內(nèi)容僅供大家參
醒茶也分干濕兩種方式，你知道嗎
醒茶，使沉睡或存放已久的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（其實(shí)與我們?cè)缟掀鸫惨粯樱纫蜷_窗戶通風(fēng)，讓室外的清新空氣飄進(jìn)屋里，形神醒腦。否則，茶葉也會(huì)像人一樣有“起床氣”的，不讓人痛快。）
