常識
優(yōu)質(zhì)的安化黑茶，是嫩葉還是老茶
湖南安化是黑茶的故鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的黑茶決定于采用的原料，很多人認(rèn)為采的茶葉越嫩越好，事實上，老茶自有老茶的特點。安化黑茶原料老嫩轉(zhuǎn)變安化的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，動植物種類資源豐富，在這種環(huán)境下，所產(chǎn)生的大葉茶群體品種，是形成安化黑茶獨特品質(zhì)的重要原因。
解惑茶鋪｜倉儲是普洱茶另一種生命形式的存在（干貨滿滿）
本期主題在普洱茶存儲中遇到的問題，問題與你的解決辦法都可以提。上期主題為在普洱茶購買中遇到的問題，問題與你的解決辦法都可以提。https://www.xincha.com/zhishi/56193/（戳圖片鏈接回顧上期精彩內(nèi)容）以下是針對上期
這些茶知識你知道嗎？喝茶時，聊點茶葉的冷知識
茶桌上有許多的茶葉冷知識，今天茶小編給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。01好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
普洱茶的口感，由何決定？
茶土鐺茶七碗，瓦甑稷三升宋·陸游《閑居》固定布局工具條上設(shè)置固定寬高背景可以設(shè)置被包含可以完美對齊背景圖和文字以及制作自己的模板酸甜苦辣咸鮮，這是人類舌頭能分辨的基本味道，這是人類為適應(yīng)自然，經(jīng)過數(shù)百萬年進(jìn)化而來的。酸味提示食物可能腐敗，甜味
茶與青蒿，誰更不可多得？
這兩天，屠呦呦的經(jīng)典語錄，再一次讓大眾默默誦詠：我喜歡寧靜，蒿葉一樣的寧靜；我追求淡泊，蒿花一樣的淡泊；我向往正直，蒿莖一樣的正直。語中的蒿就是青蒿，它能驚天動地、驚世駭俗，因為一個人如此喜歡它，還為她贏來了舉世稱道的諾貝爾醫(yī)學(xué)科學(xué)獎！當(dāng)然，
生普洱茶和綠茶有什么區(qū)別
綠茶入口清香，相對普洱茶來說不耐泡，大概幾泡就淡而無味；而且綠茶越新越好，是有保質(zhì)期的。普洱生茶剛?cè)肟跁r苦澀味重，茶味厚重，濃烈回甘，很耐泡。如果如存放得當(dāng)，越陳越香。因為新國標(biāo)的關(guān)系，生普也可以被定義為曬青綠茶，這讓很多茶友十分困惑，生普洱
普洱茶陳味和倉味有什么區(qū)別？
很多茶友在喝普洱茶的時候難免會遇到有些倉味或者陳味的普洱茶，很多茶友對于倉味和陳味還以為是一回事，其實它們是有區(qū)別的，那么現(xiàn)在我們就來認(rèn)識如何區(qū)別倉味和陳味：一、倉味分：1、受潮茶、渥味（其實這個不能歸倉味、只是有時不好品飲區(qū)分）。2、受潮陳
普洱茶的三大核心味道——苦、澀、甜
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)想要去品嘗但是還沒有喝到普洱茶的人總會先問一個問題：普洱茶是什么味道的？這是一個說簡單也簡單，說難也難的問題。普洱茶講究千山百味，但是核心味道只有三個，那就是苦、澀、甜。這是名山古寨的古樹茶與大片產(chǎn)區(qū)的臺地茶所共有的味道
葉底出現(xiàn)紅梗紅葉的茶有問題嗎？能喝嗎
文｜一盞茶的時光圖片來源于網(wǎng)絡(luò)我有一朋友發(fā)現(xiàn)其新入手的茶，葉底出現(xiàn)大量紅梗，以為不能喝了，差點把茶扔到垃圾桶里。不知道你有沒有遇過這種情況，葉底出現(xiàn)大量紅梗？這是茶品質(zhì)的問題還是工藝的問題？這樣的茶還能要么？我們先來分析一下紅梗產(chǎn)生的原理。紅
5個方法，辨別喬木古樹茶和臺地茶
喬木古樹茶指的是生長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，它只是表達(dá)了一個茶樹存活的年齡，與茶樹的種性、生長地、特征等等無關(guān)，重點在存活時間上。古樹茶分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹。喬木古樹茶臺地茶這里的臺地指的是種植方式，通
茶文化 | 生茶陳化有上限嗎？
昊茶友對于生茶陳化的期限，目前看法并不統(tǒng)一，有的說生茶陳化上限為50年，有的說是100年。Currently,teafriendsofHaozhanholddifferentviewsaboutthetimelimitfortheagingo
紅茶需要洗茶嗎？洗茶洗掉了什么
飲茶時，人們習(xí)慣在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗泥塵或是洗農(nóng)殘；也有人覺得是心理作用，認(rèn)為可以把茶葉洗干凈。茶學(xué)學(xué)術(shù)界亦有人把洗茶列為茶藝規(guī)范，不少茶藝流程中把洗茶列成一道必經(jīng)的環(huán)節(jié)。洗茶到底洗掉了什么，洗塵？目前的茶葉生產(chǎn)加工，對于稍
白茶湯色那么淺？口感那么清淡？
白茶的湯色不同茶葉之間會因品種、制作工藝等原因的不同，而導(dǎo)致茶湯顏色的不同。就算是泡好的白茶茶湯，也會因水質(zhì)、時間等外部因素發(fā)生變化，這些都是白茶湯色變化的主要因素。白茶的成分在六大茶類中，工藝最簡單的是白茶，它呈現(xiàn)出的是最自然的鮮甜口感，鮮
八角亭班章生態(tài)圓茶：茶香馥郁，微澀顯甜
早些年在茶界有這么一句話：“班章為王，易武為后，景邁為妃。”之前我也覺得這句話還是有點道理得到，易武、景邁先不論，就班章來說可能是因為班章的茶茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，加上價格也高于其它茶區(qū)或者山頭。八角亭這款茶，很多人看中的可能是“班章
普洱茶知識解答丨勐庫東半山與西半山茶葉特點有什么不同？
普洱茶，百山締造百韻，每一座茶山都有它獨特的魅力，也有它各自的風(fēng)格所在，這片杯中茶，來自不同的產(chǎn)區(qū)，帶給我們的卻是千滋百味，品飲這杯茶，讓我們優(yōu)雅、平靜、放松、愉悅。普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)有哪些？它們有何不同？勐庫東半山與西半山茶葉特點有什么不同？
普洱茶知識解答丨頭春茶和正春茶哪個更好？
其實，對于普洱茶，相信很多茶友一定有很多疑問，包括我也是，如果沒遇到也許也不會知道還有這樣的問題，普洱茶就一片葉子，可是故事太多了，怎么說都講不完。普洱茶的頭春茶和正春茶哪個更好？如何分辨普洱茶中混有烘青料？一起來了解一下：普洱茶的頭春茶和正
信陽毛尖的保質(zhì)期是多久?
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。很多人都喜歡買信陽毛尖喝，喝不了的要及時存放。信陽毛尖的保質(zhì)期是多久呢？下面信陽毛尖價格網(wǎng)為大家做出介紹。信陽毛尖的保質(zhì)期是多久常溫情況下信陽毛尖保質(zhì)期是10個月左右，而低
頭采小青柑，究竟好在哪？
每7月，小青柑普洱茶一經(jīng)上市，必定會有『頭采小青柑普洱茶』（以下簡稱頭采小青柑）的身影。圖1｜寶福林頭采小青柑作為小青柑普洱茶上市的焦點，『頭采小青柑』以異常高銳持久的香氣、豐腴滑潤甘甜的口感打動和征服茶友，每年一經(jīng)上市便被搶購一空。圖2｜寶
收藏白茶過程中應(yīng)該要注意什么？
收藏白茶不外乎是為了老白茶的養(yǎng)生價值，還有收藏白茶后的投資收益，以及在收藏白茶過程中的樂趣，品質(zhì)好的茶若是沒有悉心收藏也不會變成老白茶。茶透干通常白茶的散裝茶，在水份不夠干的情況下含水率甚至超過9%，存放半年就會發(fā)霉變質(zhì)。按照國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，白茶的
綠色有機(jī)茶的辨別方式丨茶百科
綠色有機(jī)茶是一種無污染、純天然的茶葉，被譽為最安全、最保健的純天然飲料，也是我國第一個頒證出口的有機(jī)食品。越是好東西就越多"冒牌貨",如何辨別綠色有機(jī)茶呢？綠色有機(jī)茶是一種無污染、純天然的茶葉，被譽為最安全、最保健的純天然飲料，也是我國第一個
