常識(shí)
普洱茶“純料”，真的純嗎？丨百科
以前經(jīng)?？吹揭恍┢斩璨柙u(píng)里提到“里外一口料”的說(shuō)法。以為那就是“純料”，后來(lái)才知道，原來(lái)“一口料”和“純料”兩者并非是同一概念。所謂一口料，是指茶品內(nèi)、外用料統(tǒng)一，通常用于形容普洱茶餅、茶磚、茶沱等緊壓茶。與“一口料”相對(duì)應(yīng)的，是“撒面”，
普洱生熟茶有哪些區(qū)別所在，哪個(gè)更好呢？丨知識(shí)
很多茶友知道普洱茶，但是對(duì)于普洱茶生熟還分不清，那要怎么樣才能快速簡(jiǎn)單的了解普洱茶生熟的區(qū)別呢？接下來(lái)其一來(lái)學(xué)習(xí)一下，內(nèi)容僅供大家參考：普洱茶的生熟區(qū)別、從制作工藝、外觀、口感滋味、湯色、葉底、功效等可以來(lái)區(qū)分：制作工藝大不同生茶，鮮葉采摘后
初識(shí)普洱茶：普洱茶之“黃片”是什么
黃片，一個(gè)不會(huì)輕易被提及的詞匯，但是在普洱茶的世界里，人們提起黃片卻是毫不避諱的，這對(duì)于一些剛剛接觸普洱茶的人可能會(huì)疑惑：喝普洱茶的人都這么開放了嗎，為什么說(shuō)起黃片來(lái)都這么淡定了呢？實(shí)際上，普洱茶界的“黃片”并非另一個(gè)帶有害羞意味的黃片。普洱
喝茶這么多年的你是否真的認(rèn)識(shí)鐵觀音
今年的鐵觀音春茶開始上市，喝了這么多年的你是否真的認(rèn)識(shí)鐵觀音嗎？安溪是一個(gè)烏龍茶品種聚集地，除了鐵觀音，還有超過(guò)50個(gè)茶樹品種（統(tǒng)稱為“色種”）。這些色種按照閩南烏龍的制作工藝加工的清香型烏龍茶和鐵觀音很相似，縱然編輯使勁渾身解數(shù)，還是傻傻分
喝茶這么多年的你是否真的認(rèn)識(shí)鐵觀音
今年的鐵觀音春茶開始上市，喝了這么多年的你是否真的認(rèn)識(shí)鐵觀音嗎？安溪是一個(gè)烏龍茶品種聚集地，除了鐵觀音，還有超過(guò)50個(gè)茶樹品種（統(tǒng)稱為“色種”）。這些色種按照閩南烏龍的制作工藝加工的清香型烏龍茶和鐵觀音很相似，縱然編輯使勁渾身解數(shù)，還是傻傻分
如果時(shí)間足夠長(zhǎng)，普洱生茶會(huì)轉(zhuǎn)化為普洱熟茶嗎？
俗語(yǔ)講“生米煮成熟飯”，一些新接觸普洱茶的茶友會(huì)認(rèn)為生茶就是“未熟”的茶，而熟茶則是“熟透”的茶，因而覺得生茶終究會(huì)變成熟茶。2007年新境界生茶2015年愛隨茶香熟茶2014年德昂普洱生熟茶套裝普洱生茶與普洱熟茶都是以云南大葉種曬青毛茶為原
茶梗，到底是垃圾還是寶貝？
中國(guó)人好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。而且在鑒別茶葉品質(zhì)的時(shí)候，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需要捕捉一些細(xì)節(jié)。就拿茶梗來(lái)說(shuō)，有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺得應(yīng)該挑出來(lái)，以免影響茶的味道；有的人把茶
駿小豐：為什么茯茶讓人如此迷戀？
戀上茯茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝茯茶，越喝越是愛之愈深。除卻巫山不是云，除了對(duì)身體的好處，茶湯的滋味，說(shuō)不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的茯茶，入口醇厚爽滑，喝過(guò)之后，回味無(wú)窮，舌底泉涌，心情不愉悅都難。遇到一杯好的茯茶，湯汁飽滿，
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香？
你有沒(méi)有在普洱熟茶中聞到過(guò)一種獨(dú)特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香，今天就來(lái)講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普
醒好普洱茶，茶才會(huì)更香！
品茶、品酒都是人生樂(lè)事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來(lái)？醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸而蘇醒過(guò)來(lái)，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（其實(shí)與我們?cè)缟掀鸫惨粯樱纫蜷_窗戶通風(fēng)，讓
5個(gè)方法，辨別喬木古樹茶和臺(tái)地茶
喬木古樹茶指的是生長(zhǎng)百年以上的實(shí)生苗發(fā)育出的茶樹，它只是表達(dá)了一個(gè)茶樹存活的年齡，與茶樹的種性、生長(zhǎng)地、特征等等無(wú)關(guān)，重點(diǎn)在存活時(shí)間上。古樹茶分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹。喬木古樹茶臺(tái)地茶這里的臺(tái)地指的是種植方式，通
茶百科細(xì)說(shuō)綠茶：古丈毛尖
又一年的綜藝節(jié)目爆發(fā)季，不知道茶友們都愛看什么綜藝節(jié)目呢？小編一直在追《向往的生活》，第三季都已經(jīng)播到第四期了！第三季拍攝的地點(diǎn)是湘西土家族苗族自治州古丈縣翁草村，就是下圖這個(gè)神仙地方。沈從文曾在《湘行散記》中寫道：有人常常會(huì)問(wèn)我們?nèi)绾尉蜁?huì)寫
茶梗，到底是垃圾還是寶貝？
中國(guó)人好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。而且在鑒別茶葉品質(zhì)的時(shí)候，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需要捕捉一些細(xì)節(jié)。就拿茶梗來(lái)說(shuō)，有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺得應(yīng)該挑出來(lái)，以免影響茶的味道；有的人把茶
【茶百科】關(guān)于金駿眉，你想知道的都在這篇文章里
世界紅茶發(fā)源于武夷山桐木村，產(chǎn)于桐木村的正山小種被稱作紅茶鼻祖。2005年，金駿眉的出現(xiàn)讓桐木村再冠以紅茶的高峰地。金駿眉是在的傳統(tǒng)正山小種紅茶制作工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)新融合研制出的新品種紅茶，優(yōu)雅的花果蜜綜合香型俘虜了廣大茶客。金駿眉干茶外
普洱生熟茶有哪些區(qū)別所在，哪個(gè)更好呢？丨知識(shí)
很多茶友知道普洱茶，但是對(duì)于普洱茶生熟還分不清，那要怎么樣才能快速簡(jiǎn)單的了解普洱茶生熟的區(qū)別呢？接下來(lái)其一來(lái)學(xué)習(xí)一下，內(nèi)容僅供大家參考：普洱茶的生熟區(qū)別、從制作工藝、外觀、口感滋味、湯色、葉底、功效等可以來(lái)區(qū)分：制作工藝大不同生茶，鮮葉采摘后
一文講解：福鼎白茶和政和白茶有什么區(qū)別
山間一盞茶，萬(wàn)緣皆放下！寧?kù)o致遠(yuǎn)，方得始終，我是林方致。五一前我們一行人去翠郊古民居拜訪一位女士，暢聊之后，女士興奮地領(lǐng)著我們?nèi)タ次萃馍l(fā)的野草藥野菜。我看到了那些銅錢大小的茵陳沒(méi)在草叢里，一朵一朵雞爪一樣的葉子，想起姥爺和我說(shuō)的：蒿子小時(shí)候
【茶事】剛剛，老洪說(shuō)出了古樹純料與拼配之間的秘密！
初入茶界，對(duì)于普洱茶的拼配一直都很好奇，到底是怎樣的茶是拼配茶？是古樹純料好還是拼配茶好？心生疑問(wèn)，直到遇到洪幫主……什么是普洱茶拼配？關(guān)于拼配，不同茶品種類對(duì)純料要求不同，在臺(tái)灣，純料必須為扦插無(wú)形繁殖、同一品種，在同一產(chǎn)區(qū)相對(duì)接近海拔、同
如何避免買到做舊的福鼎白茶？
隨著福鼎白茶越來(lái)越深受茶友們認(rèn)可，喜歡喝白茶和收藏白茶的人也越來(lái)越多。而為了迎合大部分人對(duì)老白茶的需求，市場(chǎng)上甚至還出現(xiàn)了做舊白茶的現(xiàn)象。不少茶友在購(gòu)買老白茶時(shí)，還交過(guò)學(xué)茶費(fèi)。對(duì)于還沒(méi)有踩過(guò)坑的茶友而言，都害怕買到做舊老白茶。要怎么避免買到做
茶葉渣子別輕易倒掉！葉底很有門道的！
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人鑒別茶葉好壞的方法。不過(guò)，杯小茶還喜歡在喝完茶之后把茶葉渣子倒出來(lái)看一下。泡剩的茶渣，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫做“葉底”。茶葉在沖泡之后吸水膨脹，使葉片還原為原有的形狀。一款茶的采摘、加工、存儲(chǔ)的合理與否，都可以在葉底中暴
普洱老茶頭是生茶還是熟茶？
普洱老茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相對(duì)條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會(huì)散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中，一堆茶的中間會(huì)升溫
