常識(shí)
影響白茶轉(zhuǎn)化的五大要素，缺一不可
福鼎白茶有著“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽(yù)，越陳越香，越老越珍貴，有著極高的品飲和藥用價(jià)值。同一款福鼎白茶，每一年的滋味都有所不同，歲月是它轉(zhuǎn)化的催化劑，在時(shí)間的流逝中它浸潤(rùn)著陳香，不斷轉(zhuǎn)化著驚喜。那么，在白茶轉(zhuǎn)化中，哪些因素起了重要作用呢
98%的茶葉有農(nóng)殘？聽聽專家怎么說(shuō)！
茶葉農(nóng)殘這個(gè)話題出來(lái)也不是一天兩天了，朋友圈里這樣那樣的新聞滿天飛，“中國(guó)98%的茶葉有農(nóng)殘”、“大陸九成茶葉檢測(cè)出農(nóng)藥殘留”……中國(guó)的茶葉，到底安全嗎？還能不能好好喝茶，會(huì)中毒嗎？——相信每個(gè)喝茶的朋友都會(huì)產(chǎn)生這樣的疑慮。今天，就借助茶界的
云南竟有這樣的“千年茶樹王”，你知道幾個(gè)？
云南竟然有這樣的“千年茶樹王”，大部分人都不知道，你知道幾個(gè)？1錦繡茶王3200年錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁，是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹，它的胸圍——樹干直徑足有84米，8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)，茶樹樹高10.6米，腰圍5.82米，樹齡高達(dá)3
喝白茶的最大好處是什么？
據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺來(lái)病原菌。
書劍古茶--票系列
普洱茶票指普洱緊壓茶的用紙注記或包裝；普洱茶從唐朝開始形成商品，幾經(jīng)興衰，20世紀(jì)末再次興盛。茶票產(chǎn)生的具體時(shí)間現(xiàn)在還有待考證，但可以肯定的是，茶票伴隨普洱茶的興衰，是一段悠久的普洱茶史、也是一種文化，從最初的茶品說(shuō)明、品牌商標(biāo)，到后來(lái)的防偽
云元谷每日熟茶丨探討：重發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，輕發(fā)酵時(shí)間短？
探討：重發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，輕發(fā)酵時(shí)間短？在一些熟茶的科普文章中，總能提到關(guān)于熟茶成熟度的問題，在大部分茶友看來(lái)，輕發(fā)酵渥堆時(shí)間偏短，重發(fā)酵渥堆偏長(zhǎng)，在理論上這樣的說(shuō)法是成立的，如果假定在發(fā)酵原料和發(fā)酵環(huán)境一定的情況下，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，確實(shí)是成熟度越高
如何沖泡一杯好茶
泡一壺好茶以及喝到好茶，都是每一位愛茶人的追求。然而，要泡出一壺好喝的茶，其實(shí)還真不容易！即便是作為老茶友，也時(shí)常會(huì)為自己泡出的茶時(shí)好時(shí)壞而苦惱。泡茶，得選茶和鑒茶，只有正確鑒茶，方能決定沖泡的方法。想泡出一壺好茶，一定要把控好茶器、水、煮水
茶葉的20種香氣，都遇到過就是高手了！
茶葉的香氣主要是茶葉的芳香物質(zhì)散發(fā)出來(lái)的，目前鑒定得到的茶葉芳香物質(zhì)已經(jīng)超過了700種。要分辨這些香氣物質(zhì)，除非用儀器，恐怕沒有人能做到。好在茶葉的香氣類型比香氣物質(zhì)少了許多，我們可以通過它們來(lái)快速認(rèn)識(shí)茶葉的香氣。今天給大家歸納出20種香氣類
茶道有24品，喝茶有18種境界是什么？
水可品，茶可品，人更可品。天地萬(wàn)物，能入品者自可觀，故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。茶入品，更可以入詩(shī)、入畫、入禪、入道。有些精行儉德之士，勤修苦行之徒，于茶煙水聲外，修養(yǎng)心性，直面真我，成為中國(guó)茶道藝術(shù)的一股清流。所以
N多理由，告訴我們存茶的價(jià)值
目前的存茶熱，您可知道為何存茶，我們總結(jié)歸結(jié)起來(lái)無(wú)非以下幾點(diǎn)。1、為了將來(lái)可以有低成本的老茶喝，享受低價(jià)的好茶。2、在存茶的過程中體驗(yàn)一種把茶“養(yǎng)大”的樂趣，將茶的過程一起融入人生。3、收藏本身也是一種收樂趣，也是人生的價(jià)值觀體現(xiàn)。4、茶葉是
何為“茶頭”
何為“茶頭”？普洱熟茶要經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，在這個(gè)發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會(huì)升溫，每過一段時(shí)間，就要人工翻堆，以免溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中根據(jù)需要，定期翻堆，曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，茶葉會(huì)析出果膠，且果膠比較粘
白茶為什么要煮著喝味道才好？
都說(shuō)老白茶要煮著喝味道才好，但是，你真的知道其中的原因嗎?老白茶經(jīng)過精心研制，用特殊的方式壓制而成。煮后的老白茶茶湯成杏褐色，滋味鮮醇爽口入口后喉嚨甘甜非常舒服。白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分讓人體吸收
從雙陳普洱“豬餅”走紅，探究爆紅產(chǎn)品的“研發(fā)秘籍”！
前段時(shí)間，雙陳普洱推出一款生肖茶，名叫“天官賜福”，這款產(chǎn)品在3月29日線上預(yù)售，居然在24分鐘內(nèi)一搶而空，而緊接著，3月31日，在雙陳普洱于東莞康帝國(guó)際酒店舉辦的新品發(fā)布會(huì)上，12件“天官賜福”在短短十幾分鐘內(nèi)售罄！隨即，產(chǎn)品迅速傳遞到各藏
茶山行｜正皓茶人尋找春茶“魅力”！
伴隨著一陣和煦的春風(fēng)拂過，萬(wàn)物復(fù)蘇，而茶樹在這時(shí)也已經(jīng)悄悄舒展了嫩葉，一年的春茶季也悄悄來(lái)臨了。春茶，顧名思義，就是春天采的茶，指的是越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，時(shí)間大概為立春之后到立夏之間。經(jīng)過一個(gè)冬天的休眠，茶樹體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物
陳皮不僅有價(jià)值，還寄托了健康和思念！
圍繞廣陳皮有許多傳說(shuō)和故事，寄托了人們對(duì)于健康、養(yǎng)生、愛情等美好愿望的期待與向往，流傳至今，回味無(wú)窮。優(yōu)越環(huán)境孕育地道陳皮新會(huì)地處北半球熱帶海洋性季風(fēng)氣候，依山面海，北有圭峰山，南有古兜山；這里是西江和潭江兩江匯聚，咸水和淡水交界，形成以銀洲
文化｜古代名人和茶的那些事兒
NO.1茶圣·陸羽“一器成名只為茗，悅來(lái)客滿是茶香”圖1|來(lái)源網(wǎng)絡(luò)陸羽，唐代著名茶學(xué)家，精于茶道，嗜茶如名，被世人稱之為“茶圣”。他一生遍歷山水間，采茶覓泉，聞香品茗，或與茶農(nóng)交流經(jīng)驗(yàn)，寫下所見所聞，并根據(jù)長(zhǎng)年考察的記錄，終于，著作出世界第一
丑茯茶藏“五美”，竟成了“萬(wàn)人迷”
有人說(shuō)茯茶長(zhǎng)得丑，想來(lái)也有一定道理，茯磚茶長(zhǎng)的像一塊磚頭，對(duì)于不熟悉茯茶的朋友來(lái)說(shuō)，也只有散茯茶看起來(lái)順眼一些。01然而，隨著對(duì)茯茶的深入了解，很多人卻情不自禁的愛上了茯茶。這丑茯茶，竟然成了“萬(wàn)人迷”！原因是什么呢？因?yàn)檐虿柰獗黼m丑，卻有著
【干貨分享】影響茶葉存放品質(zhì)的4大關(guān)鍵點(diǎn)
普洱茶具有很強(qiáng)的吸濕、吸異味能力，因此水分、異味是茶葉品質(zhì)的大敵，極易使普洱茶變質(zhì)。除此之外，高溫、強(qiáng)光，也易使普洱茶劣變。了解如何存茶之前，我們先來(lái)看看影響茶葉品質(zhì)的4大關(guān)鍵點(diǎn)。水分水分是促進(jìn)茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化反應(yīng)的溶劑，水分越多，茶葉中
茶友評(píng)測(cè)｜常飲桑葉茶，延年益壽
地點(diǎn)：寧夏銀川市金鳳區(qū)品鑒環(huán)境：干燥溫暖，暖氣室溫20度左右擇水：覽山清泉礦泉水茶具：白瓷玻璃蓋碗，白瓷品杯快遞小哥喚我拿包裹，還以為搞錯(cuò)了，最近明明沒有剁手啊……原來(lái)，被新茶網(wǎng)派發(fā)了英茶王桑葉茶。硬殼紙質(zhì)包裝盒白綠相間，正面左側(cè)白底嵌一枚碧
春季濕氣重，該怎么喝白茶？
南方的春季雨天特別多，回潮得十分嚴(yán)重，外濕的環(huán)境容易增加人體內(nèi)濕氣，進(jìn)而容易出現(xiàn)整身困倦、胃口不好、舌苔厚膩等癥狀，所以春天祛濕是很必要的。中醫(yī)說(shuō)：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”就是說(shuō)濕氣重時(shí)候的狀態(tài)。春季雨水比較多，所以在這個(gè)
