常識
原來茶葉渣，吃下去竟有如此多好處！
不知你有沒有注意到，在喝茶時有些人會將杯中喝剩的葉底一同吃進口中，咀嚼吞食。也許你會很驚異：喝茶連茶葉渣都不放過，有這節(jié)省的必要嗎？其實，喝茶吃茶渣的行為并不奇特，很多人都堅持這種健康的習慣和方式。吃茶，即喝茶。在華東一帶盛產品質好的茶葉，所
我喝的茶為什么會酸？
品茶的時候，你是否嘗到過“酸”呢？茶有哪些酸味？為什么會“酸”呢？武夷酸一些品質優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內是會出現(xiàn)“武夷酸”的。19世紀中葉，歐美茶葉專家學者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經證實武夷酸是沒食子酸、草酸、
武夷巖茶最準確的喝法，你知道嗎
在武夷山每個茶桌上，我們經常會聽到“咻咻咻”的喝茶聲音。有人說，喝茶干嘛要發(fā)出那么大的聲音呀？有點不雅。但事實上，這樣的喝茶方式，恰恰就是喝巖茶最準確的審評方式。這樣的喝法，我們也叫它“啜茶法”。啜茶的具體做法：茶湯邊沿接觸到嘴唇時，將茶湯自
知識 | 喝茶的小尷尬，你是否也曾遇到過？
喝茶時的小尷尬，多是喝茶的人與不喝茶的人之間的小誤會，卻能讓茶友們束手無策。以下總結的十大場面你是不是也有遇到過？十大尷尬瞬間第10名——茶葉店小妹一定要給你推薦茶葉有時候路過一家茶葉店，總想進去逛逛，看看有什么好茶可以入手一試。但一進門就被
關于六堡茶的評判標準
中國茶文化博大精深，六堡茶作為與普洱茶齊名的黑茶，在評判標準上自是有與其他茶類的區(qū)別。人們評論一個菜，通常在色、香、味三個方面去評論，而六堡茶歷來有“紅、濃、陳、醇”幾大特點，套用菜系的色、香、味，其實是一樣的。所謂的色即指紅，香則指陳，而味
知識 | 喝不完的茶怎么辦？養(yǎng)生美容兩不誤
洗臉祛斑美白皮膚如果呈現(xiàn)較平常黑的現(xiàn)象時，你就可大致確定身體已經偏向酸性了。這時使用合適的堿性物質能夠幫助平衡皮膚的酸堿度。有研究證明，茶水中含有堿性物質。但是，并不是所有的茶水都適合護膚。最好還是選用綠茶。綠茶中含有較多維C和茶多酚，用來洗
茶葉上的毫毛是不是越多越好？
平時喝茶留心的茶友，經常可以看見一些茶葉上會附著毛茸茸的毫毛，泡茶時茶湯上也會浮起白毛。那么為什么茶葉上會有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧！⒈茶毫是什么？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
抹茶的鑒別
抹茶不但受到日本人民千百年來的喜愛，在歐美等國家也大受歡迎。隨著哈根達斯和上海光明乳業(yè)率先在中國推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶，國人對抹茶的興趣也越來越高。由于抹茶和綠茶粉本質的區(qū)別，形成自身的價值的截然不同，在國際市場上，一公斤的綠茶粉售價為1
大師時代大漲是因為什么
大師時代，從面世到上市，大益集團一直在試探市場，看看市場水深還是淺，結果不試不知道，一試嚇一跳，水太深，本來說好了只面世不上市，可是市場已經迫不及待了，已經在完全不知道廠價的基礎上加三萬一件，市場的水果然很深，深不見底。在得知大師時代不上市的
茉莉花茶里為什么沒有茉莉？
常在后臺收到客戶的反饋——我買的茉莉花茶，怎么發(fā)來的是綠茶？里面看不見一顆茉莉花？嗯，就像老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里面沒有魚，茉莉花茶里面也是沒有茉莉花的。這是為什么呢？我們需要從幾方面了解一下：茉莉花茶的制作工藝茉莉花茶最早起源于福建福州
茶水服藥到底好不好？
有些愛茶的朋友經常是從早上起來就泡上一杯茶，一喝就是一天，甚至有時候連吃藥都直接用茶水來服用。那茶水服藥對身體有沒有影響呢？圖｜PEXELS能否用茶水服藥，不能一概而論，但在多數(shù)情況下，不主張用茶水服藥。研究表明用茶水服藥會讓一些藥物大打折扣
醒茶這么重要，你會醒茶嗎
《中國茶葉大辭典》對“醒茶”的解釋是這樣的：“醒茶是為了洗去了茶表面的雜質，誘發(fā)茶味、茶香，是古人遺習“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿開水洗一下茶葉。一方面可以洗掉上面附著的諸如農殘等雜物；另一方面是為了讓塵封許久的茶葉與自然界中的空氣和水分相
知識 | 泡茶前這一個小動作，竟然有奇效！
之前有茶友問道：“為什么同一種鐵觀音，在室內溫度20℃時和室內溫度只有6、7℃時，用同樣的水溫和手法沖泡，溫度高時候泡出的韻味比較好，而低溫的時候泡感覺有青草味。怎么樣才能把溫度低的時候的茶泡得和溫度高時一樣好呢？”室內溫度不一樣，真的會影響
如何分清白茶中的白牡丹和壽眉
還在為牡丹和壽眉傻傻分不清楚嗎？那是因為你沒有收藏這篇干貨！小白帶你輕松幾招喝明白茶~只要一篇文章，讓你輕松喝懂白茶！文|小白01自從小藍送給小白一盆多肉植物以后，小白就無法自拔地愛上了這一盆盆小東西！這不，在某寶上下單的多肉就到啦！小白開開
白茶怎么存放？
白茶不揉不捻，天然晾曬，屬于后發(fā)酵茶類。在福鼎民間對存白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，認為越陳的白茶，藥用價值也就越高。因此存白茶的人越來越多，但是你知道如何存白茶嗎1存白茶，一定要夠干。要存茶先看茶葉的干度，干度起碼要達到98％。如
普洱生茶純度識別方法丨知識
生茶是我們比較熟茶的茶了，同時生活中也會有喝生茶的習慣。然而，在茶葉市場上，生茶普遍之多。這時想要挑選到一款好的生茶就并不容易了，因為看的太多反而不知道怎么辨別生茶的好壞。那么，普洱生茶純度識別有什么方法呢？下面我來了解一下，以便我們在挑選生
牛奶比紅茶更要講究?
喝紅茶的人應該都想過一個問題，「牛奶先加或后加」這到底是泡茶規(guī)則上還是美味上的問題？英國著名小說家喬治·歐威爾（GeorgeOrwell）在散文《泡一杯好茶》（ANiceCupofTea）中曾主張，泡茶時應該「先倒紅茶，再加牛奶」。究竟為何世
白茶是什么
導Lead語白茶，滋味甘醇鮮爽具有養(yǎng)生療效。清代名人周亮工的《閩小記》就有記載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”宋徽宗《大觀茶論》稱：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所
為什么茶店生意越來越難做？
近期編者在走訪茶城過程中，有不少茶商表示現(xiàn)在茶店生意越來越難做，現(xiàn)在茶業(yè)市場也在悄然發(fā)生變化，傳統(tǒng)的賣茶方式已經不能完全適應現(xiàn)在茶業(yè)市場的發(fā)展變化，甚至在一定程度上影響了茶店的銷量。那么究竟是什么原因導致傳統(tǒng)茶店越來越難做呢？1、產品結構單一
這四種茶千萬別亂喝，不然會有大問題，一定要收藏起來
茶的養(yǎng)生保健功效廣為人知，有很多人都通過喝茶來達到養(yǎng)生保健的目的，但由于一些茶有禁忌，喝茶時需要注意，不能隨便亂喝。一、烏龍茶的六個禁忌不宜飯前飯后大量飲茶，正確的做法是：餐后一小時再喝茶，且不宜過濃；2.體弱營養(yǎng)不良、貧血患者忌飲；3.尿結
