常識
茶丨普洱陳香是如何的？
與許多愛茶朋友們交流過N多次這個(gè)問題，品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個(gè)喜愛普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，那究竟什么是陳香呢？有說如老的木房子所散發(fā)出來的那種氣味，有說是生土氣味等等，沒有統(tǒng)一認(rèn)識，品鑒交流難免分歧爭執(zhí)而令茶事氛圍尷尬
茶丨如何區(qū)別普洱茶湯中的4種香氣
茶香共有四大類：品種香，地域香，工藝香，陳香。成品的茶上通常都同時(shí)具有此四種香氣。工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來源于工藝，區(qū)別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內(nèi)的。陳香：陳香主要來源于淳化，即新茶沒有，老茶有，又不是工藝香的，即為陳香
茶丨史上最全辨茶知識！看完別說你還不懂茶
茶，自古是中華民族的天然飲料。演變到現(xiàn)代社會(huì)，茶成了一門綜合性的藝術(shù)。茶葉，本沒有絕對的好壞之分，依照個(gè)人的口味挑選，市場上有劣質(zhì)的信陽毛尖或上等的普洱，也有下等的普洱。所謂茶葉的品質(zhì)也是需要對比同類茶葉的不同品質(zhì)來說，或依照個(gè)人口味來挑選。
熟普是酵素茶只是噱頭？專家解密：對人體有益是真的
酵素，曾經(jīng)在保健品市場紅極一時(shí)、霸屏朋友圈，主打功效包括減肥、美容、抗癌等等，被包裝成“包治百病的神器”；但很快，媒體和專家們提出各種反對聲音，央視曝光部分商家的“酵素騙局”，一時(shí)間大家又紛紛表示“酵素就是酶”、“買酵素是在交‘智商稅’”……
冬季煮茶的幾個(gè)訣竅
已過小雪節(jié)氣，越來越寒冷的天氣更適宜煮茶。煮茶不比泡茶，更加考驗(yàn)品茶人的耐心?？墒遣枞~選不對，火候不到，湯色和口感都出不來，甚至口感上會(huì)不如人意。除了茶具的選擇，對火候掌握，時(shí)間的把控，茶品的選擇，才能煮出你想要的那個(gè)味兒。“輕濤松下烹溪月，
辨茶的三重境界
辨茶，通常分兩種形式，一種叫審評，一種叫品鑒，無論是從事者還是消費(fèi)者，茶，越來越多讓人感到迷茫，究竟什么是高什么是低，什么是好什么是劣，市場上唯一可提供出的數(shù)據(jù)指標(biāo)（價(jià)格）已然失誠，我們又如何去把正脈、求正經(jīng)？迷茫的另一半是迷信，迷信者多為接
茶葉為什么可以煮，卻不可以長泡！
天氣冷了，好多人喜歡煮茶，一來可以喝到一杯口感醇綿的茶，還可以享受煮茶過程帶來的美好享受。那么問題來了，茶葉不能久泡或者長時(shí)間悶泡，為什么可以煮呢，什么茶可以煮，還是都可以煮呢？我們先來了解一下，茶葉不能泡太多次，不能久悶泡？茶葉中含有抑癌作
茶水服藥到底好不好？
有些愛茶的朋友經(jīng)常是從早上起來就泡上一杯茶，一喝就是一天，甚至有時(shí)候連吃藥都直接用茶水來服用。那茶水服藥對身體有沒有影響呢？能否用茶水服藥，不能一概而論，但在多數(shù)情況下，不主張用茶水服藥。研究表明用茶水服藥會(huì)讓一些藥物大打折扣，偶爾一兩次可能
不同種類的茶是什么味道
茶的味道要具體描述起來有點(diǎn)難，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，一泡茶給不同的人喝會(huì)得到不同味道，就拿焙比較高火候的巖茶來說，喝的慣的人會(huì)覺得炭香很棒，喝不慣的人就會(huì)認(rèn)為是焦味，無法入口。再有，茶的味道與樹齡，制作工藝，以及生長環(huán)境、甚至天氣陰晴都有關(guān)。
茶巾使用全攻略
見過很多人，隨手拿起茶巾擦拭茶桌上的垃圾，接著又隨手扔到了一邊，當(dāng)茶具上沾了水漬時(shí)，又拿過茶巾把水擦干。如同抹布一般臟兮兮的茶巾用來擦茶具？？？實(shí)在是有點(diǎn)不忍直視！茶巾的使用，不僅代表著你的知識儲備，更代表了你個(gè)人的修養(yǎng)和品味，茶巾用得對不對
【茶香茶味】怎么辨別茶葉等級高低？丨知識
剛?cè)腴T的茶友時(shí)常面臨一個(gè)考驗(yàn)，就是如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。認(rèn)真地說，識茶需要長期的經(jīng)驗(yàn)，大量的樣本，無法速成。但是總有一些一般規(guī)律，可以讓你用排除法過濾掉太多干擾，在更規(guī)范的樣本里學(xué)習(xí)和比較。開湯前1看干茶整體：條索整齊，色澤勻整，
喝茶有時(shí)會(huì)有茶氣，告訴你什么是茶氣
肯定有茶友喜歡喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。關(guān)于茶氣有很多種說法：（1）氣是茶葉自身
茶葉上的毫毛是不是越多越好？
平時(shí)喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會(huì)附著毛茸茸的毫毛，泡茶時(shí)茶湯上也會(huì)浮起白毛。那么為什么茶葉上會(huì)有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧?、辈韬潦鞘裁?？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家，飲茶歷史非常悠久。可怎樣喝茶才能達(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠
冬季煮黑茶，別小瞧了茶梗
冬日寒風(fēng)瑟瑟，黑茶最是應(yīng)景。這樣寒冷的季節(jié)，寒氣重且陽氣閉藏，而黑茶富含茶黃素等溫性物質(zhì)，茶性溫和，不會(huì)對胃產(chǎn)生刺激性，可以起到暖胃護(hù)胃的效果，尤其是在溫度降低的時(shí)候，一杯熱騰騰的黑茶可以幫助身體抵御嚴(yán)寒，增強(qiáng)免疫力。為什么黑茶比較適合煮著喝
分得清茶香的清濁，離懂茶就不遠(yuǎn)了！
剛開始喝茶的人，對茶香會(huì)非常敏感。即使是老茶客，心中也一定珍藏著某款茶香的記憶。人們迷戀或惦念某一款茶，往往因?yàn)樗厥獾南銡?，此香令人不可自拔。香氣也是初入門的茶客最為看重的特點(diǎn)，所以說，銷往北方市場的茶葉大多要有比較明顯的香氣。一般而言，香
【刀哥說茶】普洱茶存放的目的，是為了轉(zhuǎn)化它的苦澀生青
都說普洱茶越陳越香，是能喝的古董，這就意味著，經(jīng)過普洱茶的后期轉(zhuǎn)化，其品質(zhì)會(huì)更佳，也就是：合理存期越長價(jià)值越高了。那么，小編問一個(gè)問題：普洱茶為什么會(huì)想到存？小編自答：1、無意中存放下來；2、有意識滴存放。第一個(gè)原因是意外，第二個(gè)原因就值得深
據(jù)說普洱茶有30種氣味，你能聞出幾種？
品茶，往往是從聞香開始的，贊美一杯茶也是先說茶香。一杯茶，在喝到嘴里之前，最先感受到的，似乎總是那縷縈繞的茶香。從干茶香，溫杯喚醒的茶香到茶湯中的香氣甚至品飲后的杯底香，若那一縷香氣令人愉悅的話，就會(huì)讓人對茶產(chǎn)生興趣，進(jìn)而喜歡上這款茶。論茶中
小青柑與陳皮普洱是一樣的嗎
喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，但很多人以為小青柑就是陳皮普洱，但其實(shí)它們根本不同。小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普，它們外表都是一種“柑橘皮”，但它們有太多不一樣的地方。何為小青柑？小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑橘制與云南普洱茶味原料作而成
一事一茶 · 暖城中的雪域茶會(huì) | 九龍?zhí)爨l(xiāng)攜手《中華茶人》雜志社，教你如何品飲一杯雪域貢茶
一事一茶·暖城中的雪域茶會(huì)主題茶會(huì)，將于12月6日（周四）14:30-16:30在羅馬裝園茶室舉辦。仲冬降至，九龍?zhí)爨l(xiāng)攜手《中華茶人》雜志社邀您一同走進(jìn)天鄉(xiāng)雪域的奇幻茶世界。一事一茶·暖城中的雪域茶會(huì)|如何品飲一杯雪域貢茶九龍?zhí)爨l(xiāng)雪域貢茶品鑒
